Pistache cheesecake
Pistache is HOT TOPIC op dit moment, dus een goede pistache cheesecake kon natuurlijk niet ontbreken op OMF. Ik bracht laatst een bezoekje aan Dille & Kamille om verjaardagscadeaus te kopen en daar stuitte ik (eindelijk) op een potje pistachecrème. Dat wilde ik al eens eerder gebruiken toen ik mijn croissantrolls maakte, maar helaas kon […]
Gevulde aardappels met cheddar & bacon
Boohh, we hebben deze gevulde aardappels met cheddar & bacon echt verslonden bij ons thuis. Ik was er zelf heel dol op, maar ook de zevenjarige vond het een regelrechte hit. En dat snap ik wel! Tot nu toe is namelijk gebleken dat ieder aardappel bijgerecht waar ook kaas aan te pas komt, gretig aftrek […]
Lobster Roll tosti
Deze lobster roll tosti mag direct op je favorietenlijstje! Het is inmiddels JAREN geleden dat ik voor het eerst lobster roll at in Amerika en al eerder deelde ik zelf een makkelijk recept voor lobster rolls. Daarvoor gebruikte ik rivierkreeftjes in plaats van echte kreeft, want hoe dol ik ook ben op kreeft, ik vind […]
Cheeseburger pizza calzone
De cheeseburger pizza calzone kunnen we wel toevoegen aan het rijtje ‘Fastfood Friday‘ toppers, vind je niet? Ik zou het recept werkelijk niet op een andere dag in de week durven te publiceren. Ik bedoel… een combinatie van een cheeseburger én een pizza calzone? Daar hoef je bij mij ook niet op maandag of dinsdag […]
Crème brûlée koekjes
Oeh la laaaa, deze creme brulee koekjes moeten haast wel bij iedereen in de smaak gaan vallen. Althans, mits je dol bent op crème brûlée natuurlijk. En daarvoor steek ik mijn hand op, want zoals jullie inmiddels wellicht wel weten hou ik van zo’n beetje alles waar vanillecustard/-room aan te pas komt. Er is één […]
Citroencheesecake met frambozen en lange vingers
Deze citroencheesecake met frambozen en lange vingers is bijna een klassieker te noemen. Ik maakte het recept al eerder voor mijn CHEESECAKE boek, die helaas niet meer verkrijgbaar is, en serveerde de cheesecake jaren geleden ook al tijdens het pop-up cheesecakecafé. Het is een echte publieksfavoriet, want mensen die dol zijn op cheesecake zijn bijna […]
Turkse pizza maken
Er stond dus gewoon nog geen recept voor Turkse pizza maken op OMF. HOE KAN DAT NOU?! Dat vroeg ik me ook oprecht af. Járen geleden plaatste ik wel al eens een recept voor Lahmacun, maar dat was de super snelle variant, gemaakt met tortillawraps. En hoe lekker dat ook is en hoe perfect het […]
Big Mac pizza
Big Mac taco’s, Big Mac wraps, Big Mac ovenschotel… het was er allemaal al maar een Big Mac pizza ontbrak nog hier op OMF. Kan eigenlijk niet hè, als je bedenkt dat ik dol ben op pizza’s en het tegelijkertijd heel leuk vind om variaties op Big Mac te bedenken. Dit pizza recept stond eerder […]
Koffiebroodjes maken van bladerdeeg
Koffiebroodjes maken stond al een poosje op mijn lijstje en met Pasen zo voor de deur, leek dit me het perfecte moment. Zoals altijd koos ik voor een makkelijke variant en maakte ik de koffiebroodjes met bladerdeeg. Niet alleen ben je dan snel klaar, het bladerdeeg zorgt ook voor een perfecte knapperige textuur die je […]
Churro pancakes
Liefhebbers van zoete ontbijtjes gaan deze Churro pancakes ongetwijfeld waarderen. Ze zijn zacht, fluffy en hebben toch dat krokante randje dankzij de kaneelsuiker. Ja, ze doen absoluut aan churro’s denken en vormen wat mij betreft het perfecte huwelijk tussen de gefrituurde deeg-snack en de altijd goede pannenkoeken. Een flinke start van de dag kun je […]
Pecannotentaart met appel
Het was een experiment, deze pecannotentaart met appel. Ik deelde een kleine sneak peek via Instagram en zei daarbij: “of dit wordt geniaal… of het mislukt compleet”. En zo stond ik er ook een beetje in. Er popte een poos geleden een idee bij me op voor deze pecan pie appeltaart. We zijn bij ons […]
Croissant rolls met chocolade en nootjes
Het was eigenlijk helemaal niet mijn idee om croissant rolls te maken. Op mijn to-make lijstje stonden namelijk cruffins met pistachecrème. Had ik ook mega veel zin in, maar a. ik kon nergens pistachecrème vinden in een fysieke winkel en b. ik had totaal geen zin om naar de HANOS te moeten rijden voor rauwe, […]