Fastfood Friday: Gevulde speculaaskoeken
Als het aankomt op snoepen ben ik niet iemand die een hele zak schepsnoep weg werkt en als ik zou moeten kiezen tussen chocolade en koek is de keus ook makkelijk gemaakt. Ik HOU van koek namelijk. Vette boterkoek uit de supermarkt, grote koeken van de bakker… In het najaar drijft de geur van verse […]
Blauwe/roze koeken met muisjes
Zoals jullie weten ben ik de afgelopen maanden druk geweest met de voorbereidingen van mijn zwangerschapsverlof. Alle video’s die gedurende de maanden oktober t/m februari online zijn (ge)komen zijn in juli en augustus al opgenomen en fun fact: het is vandaag 9 augustus dat ik dit artikel schrijf. Ik heb het recept voor deze blauwe/roze koeken met […]
Fastfood Friday: S’Mores cookies
S’Mores is iets typisch Amerikaans, eigenlijk kennen we het hier in Nederland niet echt. Het is een kampvuur-snackje dat tegenwoordig wordt ingezet op tal van manieren. Een simpel snackje van biscuit, in Amerika graham crackers, zachte marshmallow en chocolade. Voor Ohmyfoodness maakte ik ze járen geleden al eens in de magnetron, een hele lekkere en makkelijke […]
Toblerone cookies
Al maanden stond het op mijn lijstje om een keer iets met Toblerone te maken. Ik ben namelijk gek op die driehoekige chocoladerepen met stukjes amandel erin. Eigenlijk heeft Toblerone ook niet per se iets nodig, een stukje van zo’n reep is al lekker genoeg. En toch kon ik het niet laten om deze chocolade […]
Carrotcake Cookies met Cream Cheese Frosting
Over niet te weerstaan gesproken… Bij deze carrotcake cookies kun je jezelf maar moeilijk inhouden, ik zeg het je. Ze zijn zacht, kruidig, en zonder de cream cheese frosting al heel erg lekker. Doe daar een dot frosting bij op en je blíjft ervan eten. Zo goed! Ik ben gek op carrotcake en een dikke […]
Kokosbollen met witte chocolade uit de Koekjesbijbel
Er zijn de laatste tijd heel wat mooie kookboeken op mijn deurmat geploft maar in verband met de voorbereidingen voor het Pop-Up Cheesecakecafé en de lancering van mijn eigen boek, heb ik gewoon geen tijd gehad om aan alle koekboeken aandacht te schenken. Eén van de boeken die ik toegestuurd kreeg is de Koekjesbijbel van […]
‘Compost cookies’ van Milk Bar in New York
Als je mij op Instagram volgt of Week van OMF iedere week leest dan heb je waarschijnlijk wel gezien dat ik in november van dit jaar een tripje naar New York ga maken. Een paar dagen, in mijn eentje. Ik heb een hotel geboekt in de wijk SoHo en die wijk stikt letterlijk van de toffe hotspots […]
Chewy vegan chocolate chip cookies
Ik liep van de week in de supermarkt om inkopen te doen voor CHEESECAKE en voor een aantal OMF-recepten. Het is geen geheim dat roomboter de afgelopen jaren flink in prijs is gestegen maar toen ik voor het schap stond bleek dat een pakje van 250 gram maar liefst €2,19 kostte. Twee euro negentien. Nu klinkt […]
Pindakaas-Nutellakoekjes voor Kerst
Ik ben dus een van de weinige mensen die niet zoveel met kruidnootjes heeft en ik vind het dan ook helemaal niet erg dat Sinterklaas ons land weer uit is. Sterker nog, stiekem ben ik daar alleen maar blij mee want nu is het dus tijd voor kerstkransjes. YES! De kerstkransjes compleet van chocolade en […]
Haverkoeken met chocolade
Op zaterdagochtend gaan Tim en ik altijd naar de markt. We deden dit al járen met z’n tweeën en nu gaat Vic natuurlijk ook gezellig mee. Op de markt hebben we eigenlijk altijd eenzelfde rondje. We halen fruit, vlees, vis en bloemen. Ook gaan we altijd langs de bakker voor een lekkere lunch en om […]
Sinaasappelkoeken met Pure Chocolade
Al sinds ik mij kan herinneren, is mijn vader gek op de combinatie van sinaasappel en pure chocolade. Nu ben ik zelf meer van de melkchocolade maar de combi van deze twee ga ik niet veranderen, ze zijn inderdaad een goede match. En ik moet zeggen dat ik de smaak van citrusvruchten in koek of […]
Peanutbuttercup & Pretzel cookies
Ik moet af en toe echt grinniken om jullie. Ik krijg regelmatig te horen of ik niet wat vaker gezondere recepten kan delen. Uiteraard ben ik daar best toe bereid maar ik vind het simpelweg gewoon een stuk leuker om guilty pleasures te maken en om te zien hoe blij mensen daarvan (kunnen) worden. Zo […]