Vegetarische saucijzenbroodjes
Saucijzenbroodjes vind ik stiekem altijd heel erg lekker. Zeker wanneer ze zo warm uit de oven komen en nog een beetje vettig zijn, geserveerd met een flinke klodder mayonaise… YUM! Meerdere van jullie blijken dol te zijn op saucijzenbroodjes want de video waarin ik ze maak is een van de best bekeken video’s op mijn […]
Fastfood Friday: Chicken & Waffles
Als je in Amerika bent kom je de combinatie Chicken & Wafels overal tegen. Verse wafels met gefrituurde kip ja. Wat er nou zo bijzonder aan is weet ik niet zo goed, maar ik vind wafels zelf al niet gauw bijzonder dus wellicht ligt het daaraan. In ieder geval stond het zelf maken van Chicken […]
Vegan Club Sandwich
Onlangs gaf ik samen met Sofie van Lekker & Simpel bij Unilever in Rotterdam een kookworkshop. Samen met een aantal van haar en een aantal van mijn lezers kookten we met de producten van Becel met het achterliggende idee om te laten zien hoe leuk en lekker plantaardig koken kan zijn. Omdat ik altijd wel […]
Marokkaanse Batbots met gehakt
Het is alweer een hele poos geleden dat ik een berichtje kreeg van Fatima met de vraag of ik het leuk vond om met haar een video op te nemen. Nu vind ik het altijd SUPER leuk om samen met andere YouTubers/bloggers te koken dus al vrij snel zei ik daar volmondig ja op. Het […]
Shakshuka met worstjes en witte bonen
Iedereen kent bonen vast wel vroeger maar ze worden langzaamaan weer hip! Denk maar aan hummus dat tegenwoordig in tal van varianten verkrijgbaar is, of geroosterde kikkererwten als vervanger voor een borrelnootje. Linzen zijn ook super populair en met kapucijners heb ik ook al diverse recepten gemaakt. Daarom is het gek dat ik eigenlijk niet […]
Frittata met gerookte zalm en geitenkaas
Frittata’s, ik vind het eigenlijk maar over het paard getilde omeletten. Mag ik vast niet zeggen maar het is toch wel zo? Ik bedoel: je mikt wat ingrediënten samen met eieren in een kom, klutst dit even goed door, stopt het in de oven en klaar is je mega omelet. Neemt echter niet weg dat […]
BBQ pulled chicken wraps
In een korte how-to video maakte ik laats gekarameliseerde ui. Dat is even een (rot)klusje maar het resultaat mag er zeker zijn en bovendien zijn die uien vervolgens multi-inzetbaar. Vandaag gebruik ik ze bijvoorbeeld als ingrediënt voor mijn BBQ pulled chicken wraps. Het barbecueseizoen mag dan wel voorbij zijn, ik krijg geen genoeg van die […]
Aardbeienrolletjes met amandelen
Wij zijn hier in huis groot liefhebbers van kaneelbroodjes, cinnamonrolls. Niet voor niets hebben we dan ook al verschillende recepten hiervoor gedeeld op OMF. Eén van mijn favoriete recepten is bijvoorbeeld deze voor chai cinnamonrolls. Jum! Vandaag ga ik aan de slag met een variatie op de kaneelbroodjes zoals we die allemaal kennen en maak ik aardbeienrolletjes […]
Bierbrood met Tim
Een hele poos geleden kocht ik bij Xenos een mix voor bierbrood die Tim en ik in een video uitprobeerden. Het resultaat mocht er zéker zijn maar we zeiden toen al tegen elkaar: dit moeten we nog een keer doen maar dan helemaal zelf. En vandaag is het dan eindelijk zover! Tim en ik staan […]
English Muffins
Mocht je hier komen voor zoete cakejes dan moet ik je helaas teleurstellen. English muffins zijn namelijk broodjes en dat is precies wat we vandaag gaan maken! English muffins zijn broodjes die in de koekenpan worden gebakken; ze hebben een licht zoete smaak en worden vaak geserveerd als broodjes voor bij het ontbijt. Je ziet […]
Avocadoquesadilla’s met groenten en hummus
Tijdens één van mijn online surfsessies kwam ik laatst een recept tegen voor quesadilla’s. Het recept sprak me niet zo aan maar ik realiseerde me wel dat het alweer even geleden was dat ik zelf quesdilla’s had gemaakt. Aangezien ik in de berging nog wat blikken bonen had staan, besloot ik te kijken of ik […]
3x lekkere bagels voor de lunch
Zoals jullie weten ben ik dit jaar een samenwerking aangegaan met Becel om een onderzoek te doen naar margarine. In margarine: hit of shit? pluis ik het product tot op de bodem uit. Ik heb tot nu toe gekeken waar de producten uit margarine vandaan komen, nam een kijkje in de fabriek en ging ook aan de […]