Categorie: Lunch

Lunch recepten

Het werd écht tijd voor een pagina boordevol lekkere lunch recepten en verrassende lunch ideeën! Ik krijg namelijk zó vaak de vraag: “Sabine, wat kan ik eens maken voor de lunch, heb je nog lekkere nieuwe lunch recepten?” Tja, in Nederland grijpen we al snel naar die standaard boterham met kaas. Lekker hoor, maar een beetje saai op de lange termijn, toch? Gelukkig ben ik dol op variatie en kan ik je helpen om ook wat meer lunch ideeën op te doen.

Als er iets is waar ik niet tegen kan, dan is het elke dag hetzelfde eten. Misschien heb ik een klein voordeel omdat ik vaak vanuit huis werk met een complete keuken tot mijn beschikking, maar geloof me: ook jij kunt met een beetje voorbereiding je lunch recepten naar een hoger niveau tillen – zelfs op je werk! Denk bijvoorbeeld aan mealpreppen of snelle recepten die je ’s ochtends klaarmaakt en zo in je tas stopt.

Zin om meteen te beginnen? Hier zijn alvast een paar heerlijke suggesties:

5x favoriete lunches om te preppen – Perfect voor drukke dagen!
3x lekkere bagels voor de lunch – Want wie houdt er niet van een goedgevulde bagel?
Snelle lunchwraps – Klaar in een handomdraai en super veelzijdig.
BBQ chicken stokbrood – Ideaal als je een keer wilt uitpakken.
Pizzabroodjes uit de airfryer – Een echte guilty pleasure, maar zó lekker.

Dus, ben jij klaar om je lunchrepertoire uit te breiden? Scroll verder en ontdek de lekkerste lunch recepten. Of het nu simpel en snel moet zijn of een tikkeltje uitgebreider, er zit altijd iets tussen wat bij je past. Lunchen was nog nooit zo leuk én lekker!

Terug naar alle recepten

Provençaals/Italiaanse maaltijdsalade

Ik wist niet zo goed hoe ik deze maaltijdsalade moest gaan noemen. Enerzijds dacht ik aan een Provençaalse maaltijdsalade want de ingrediënten die ik gebruik zijn overwegend provençaals, maar anderszijds gebruik ik Italiaanse kruiden. Dus tja… dan maar een mixje van allebei. Feit is wel dat deze maaltijdsalade onwijs lekker is. Tim en ik hebben […]

Witte aspergequiche met ham

Ieder jaar in april ben ik in een jubelbui want niet alleen betekent het vaak dat in deze maand de lente echt begint (al weet je het in Nederland maar nooit), het betekent ook dat het witte aspergeseizoen weer is geopend! Nu weet ik dat je witte asperges het hele jaar door wel kunt krijgen […]

Caprese quesadilla’s met kip en avocado

Quesadilla’s, ik ben er zo dol op! Ik heb ze tien keer liever dan een tosti en het verbaasd me eerlijk gezegd best wel dat restaurants ze vaak niet op de kaart hebben staan. Want zeg nou zelf, quesadilla’s zijn toch heerlijk bij de borrel? Overigens bewaar ik ze niet alleen voor bij de borrel […]

Video: Sushi zonder rijst

Als je net zo’n fan van sushi bent als ik dan mag je ervoor wakker gemaakt worden. Serieus, zet de wekker om 02.00 uur, schotel me een bord sushi voor en ik ben gelukkig. Ik HOUD ervan. Een klein minpuntje: hoewel al die groenten en rauwe vis natuurlijk niet zo slecht voor je zijn, is […]

Mexicaanse salade met Chili & Lime zalm

Als ik restjes van iets moet opmaken dan kies ik al gauw voor een soep of salade. Deze Mexicaanse salade met Chili & Lime zalm is ook een beetje per ongeluk ontstaan maar was wel zo lekker dat ik besloot het recept te delen op OMF. Dat heb je soms. Of trouwens, best wel vaak! […]

Video: Met tonijnsalade gevulde avocado

Ik kreeg op YouTube de vraag of ik wat vaker gezonde recepten wilde delen. Nu doe ik dat op OMF een stuk vaker, maar ja. Ik publiceer hier dan ook iedere dag en op YouTube maar drie keer in de week. Maar ook daar moet ik aan de vraag van kijkers voldoen dus ik ga […]

Maleisische Laksa

Inmiddels heb ik in mijn leven al aardig wat landen in Azië mogen zien. Thailand, Cambodja en Vietnam bijvoorbeeld. Vorig jaar heb ik Indonesië (Bali) hieraan toe kunnen voegen en recentelijk Japan nog. Ik ben dol op Azië. Het eten is er fantastisch, de mensen zijn onwijs aardig en ik voel me er altijd op […]

Gladde Champignonsoep met Hollandse garnaaltjes

Al huuuuuuge champignonlover is mijn favoriete soepje automatisch een champignonsoep. Dik of dun, met diverse paddenstoelen of mooi glad zoals deze champignonsoep.. ik houd ervan! Het fijne van deze soep is dat je hem ook in een handomdraai iets feestelijker kunt maken. Zo maakte ik een gladde champignonsoep met Hollandse garnaaltjes. Niet alleen heel erg […]

Video: Desirée’s favoriete Korstloze quiche

Na twee salades in Het favoriete recept van… is het vandaag tijd voor iets anders. Voor de derde aflevering van deze serie ging ik op bezoek bij Desirée. Desirée kun je kennen van haar Beauty & Lifestyleblog Curvacious waar ze zich voornamelijk richt op onderwerpen die bij haar leven passen. Je ziet veel beauty voorbij komen, […]

Croissantring met ei

Toen ik jullie een paar weken geleden vroeg naar suggesties voor de paasweek op OMF kreeg ik heel vaak te horen dat jullie allemaal wel iets met ei wilden zien. Eieren en Pasen zijn natuurlijk onlosmakelijk met elkaar verbonden maar jullie waren wel op zoek naar originele recepten. Ik hoop dat deze Croissantring met ei […]

Hot Cross Buns

Al jaren vraag ik me af waarom Hot Cross Buns niet populair zijn in Nederland. In Amerika horen ze echt bij Pasen namelijk en nadat ik ze heb gemaakt (en heb gegeten) snap ik niet waarom dit niet zo is in Nederland. Hot Cross Buns zijn de perfecte mix tussen spicy kaneelbroodjes, zachte witte broodjes en […]

Chai Cinnamonrolls

Ik ben dól op cinnamonrolls. Een tijd geleden deelde ik al een recept voor Cinnabuns, maar degene die ik vandaag met je ga delen zijn net iets specialer. Een aflevering van Masterchef USA bracht me op het idee voor deze Chai Cinnamonrolls. Ik ben dol op Chai Tea Latte, maakte al eens een Chai smoothie […]