Fastfood Friday: Makkelijke Lobster Rolls
Ik heb altijd al eens Lobster Rolls willen eten, van die broodjes gevuld met kreeft die in Amerika echt súper populair zijn. Echter vind ik kreeft zo’n luxe product en vertik ik het simpelweg om twintig euro aan een kreeft uit te geven om daar vervolgens maar twee broodjes mee te kunnen maken. Culy inspireerde me om […]
Pittige Wortelsoep met gerookte paprika
Steeds vaker duik ik ’s middags de keuken even in om een soepje klaar te maken voor de lunch. Dat is een van de grote voordelen aan het thuiswerken, als ik er zin in heb kan ik met iets warms lunchen. Ik kwam een recept voor wortelsoep tegen op Pinterest en aangezien ik dat nog […]
Video: Supersnelle Tonijnsalade voor op brood
Kun je het je voorstellen dat ik vroeger totaal geen fan was van tonijn uit blik? Sterker nog, dat ik het gewoon echt heel vis vond? Nee, ik ook niet. Gelukkig is dat nu wel anders want stiekem vind ik tonijn uit blik nu hartstikke lekker. Kijk maar eens naar deze Tuna Melt bijvoorbeeld, die […]
Paleo Mosterdsoep
Ik ben dól op soepen waar room aan toe is gevoegd. Courgettesoep met een beetje room wordt zoveel lekkerder en mosterdsoep is zóveel smaakvoller met een beetje room. Maar ja, zie zo’n soepje maar eens Paleo verantwoord te krijgen. Dat is best lastig kan ik je vertellen! Uiteindelijk ben ik de keuken ingedoken om te […]
Tim Kookt: Broodje warm vlees
Vraag Tim wat hij ’s avonds wil eten en het antwoord is steevast: broodjes! Negen van de tien keer ga ik daar niet in mee, maar die keer dat ik het ok vind gaat hij zelf aan de slag. En ik heb jullie al vaker verteld dat Tim een meester is wanneer het aankomt op […]
Geroosterde pompoensoep met Garam Masala
Het kan je bijna niet ontgaan zijn maar de pompoenen liggen weer volop in de schappen van de supermarkt. Hoewel ze ideaal waren om te gebruiken voor Halloween, zijn ze ook bijzonder goed geschikt om mee te koken en dat laat ik je zien in het recept van vandaag. Ik maakte al eens eerder pompoensoep […]
Video: Kaas-uibollen
Ik sta zelf te stuiteren van enthousiasme om dit recept, want hij stond al maanden (of jaren?) op mijn to-make list. Hier in huis, en dan met name Tim, zijn we dol op kaas-uibollen. En dan heb ik het niet over harde kaiserbroodjes met een laagje kaas, maar over de zachte witte bollen met ui […]
Fastfood Friday: Chilidogs
In de herfst ga ik het liefst op zoek naar echt Comfort Food. Eten waar je gelukkig van wordt, waar je het warm van krijgt en dat bovenal makkelijk is om te maken. Ook voor Fastfood Friday wilde ik graag een makkelijk recept voor ultiem comfort food delen en dit vond ik in het recept […]
Simpele salade met gerookte kip en druiven
Salades kunnen wat mij betreft altijd, of het nu lente, zomer, herfst of winter is. En hoewel ik weet dat groenten en fruit tien keer zo lekker smaken wanneer ze in het seizoen zijn, weerhoudt dit me er niet van om zo af en toe een beetje te cheaten. Vandaag deel ik een saladerecept met je die […]
Couscoussalade met gegrilde groenten
Zo heel af en toe wil het wel eens voorkomen dat een gerecht per ongeluk ontstaat. Zo kreeg ik laatst een kist met verse groenten thuisgestuurd en aangezien ik de volledige eetplanning + boodschappen daarvoor al in huis had, wist ik even niet wat ik ermee moest doen. Ik vond in de kist onder andere […]
Fastfood Friday: Grilled Cheese à la Chef
Tim zegt al maanden tegen me dat ik voor Fastfood Friday eens een échte Grilled Cheese moet maken. Mijn vaste antwoord was altijd ‘Ja, maar waarom dan? Dat is toch gewoon een tosti.’ Die mening heb ik dan ook maanden lang gehad tot ik de film Chef keek. En iedereen die deze film heeft gezien weet dat […]
Video: Kipsaté salade
Vroeger wisselden Tim en ik (wij zitten sinds VWO 3 bij elkaar in de klas) altijd van lunch op school. Hij kreeg namelijk altijd van die broodsalades mee naar school en ik vaak worst of ei. Ik was altijd dol op broodsalades en dan met name de kipsaté salade. Ik moet bekennen dat deze alsnog […]