Dulce de leche ijs met Speculooskoekjes
Ik heb nog steeds niet genoeg van al die ijsrecepten, jullie wel? Wij zijn thuis niet zo van de toetjes, maar als het dan eenmaal mooi en zonnig weer is, gaat een ijsje er altijd wel in. Ook willen we dan nog wel eens naar de ijssalon fietsen om een ijsje te halen, zo lekker! […]
Cornflakes ijs
Ik ben lekker op dreef met het maken van ijsrecepten voor deze zomer. De vriezer draait overuren met alle bakken zelfgemaakt ijs die er op dit moment instaan, haha. Heb er thuis nog geen klachten over gehad moet ik zeggen, Tim en de kindjes eten zich klem aan alle lekkere ijssmaken. Vandaag een wel heel […]
Cannoli roomijs
Way back heb ik op OMF al eens een recept voor Cannoli gedeeld. Mocht je het nog niet kennen: het zijn een soort gefrituurde deegkokertjes die gevuld worden met een ricottamengsel. Heel lekker, ontzéttend machtig. Via Pinterest kwam ik op het account Food Folks and Fun het idee tegen voor Cannoli roomijs en dat leek me […]
Bounty Tiramisu
Ik hoop niet dat er Italianen tussen jullie volgers zitten want ik weet niet of ik het recept van vandaag wel echt tiramisu mag noemen. Maar ik doe het toch want ik gebruik heel veel van dezelfde ingrediënten die in een reguliere tiramisu gaan. Deze Bounty tiramisu is precies wat je ervan wacht: rijk aan […]
Fastfood Friday: Sangria IJsjes
Een beetje verkoeling in warme zomermaanden is altijd welkom en wie is er nou niet gek op ijs? En cocktails… Ik weet niet eens of we Sangria wel echt een cocktail mogen noemen, maar voor mij valt het er wel onder. Combineer ijs met cocktails en je hebt waanzinnig lekkere, verfrissende ijsjes. Zoals deze Sangria […]
Fastfood Friday: Old school chocoladepudding met slagroom
Ken je ze nog? Van die plastic bekertjes met een soort aluminiumfolie dekseltje? De plastic bekertjes zijn gevuld met chocoladepudding en afgetopt met een beetje slagroom. Deze old school chocoladepuddinkjes zijn voor mij echt nostalgie want ik kreeg ze altijd als ik bij mijn opa en oma at. Mijn opa was er namelijk dol op […]
Ketoproof Cinnamonroll cheesecake
Keto, oftewel het ketogeen-dieet is de afgelopen maanden razend populair geworden. Waar jaren geleden Paleo helemaal het ding was, lijkt het nu Keto te zijn. Het keto dieet (of ketogeen dieet) is een koolhydraatarm dieet waarbij 60 tot 80 procent van je totale calorie-inname uit vetten bestaat. Het brengt je lichaam in ketose omdat je de natuurlijke […]
Citroen-kruimelrepen
Misschien had ik dit recept even moeten bewaren tot hartje zomer want de naam doet het al vermoeden: deze koekrepen zijn lekker friszuur – perfect voor een warme dag dus! Maar hé, we kunnen de zomer natuurlijk altijd in huis halen en welk seizoen het ook is: ik heb altijd wel zin in iets lekkers. […]
Fastfood Friday: No bake Toblerone cheesecake
Aaah ik vond het wel weer eens tijd worden voor een lekkere cheesecake, wat jullie? Een no bake deze keer en daarmee ook eentje die al héél lang op mijn lijstje stond. Ik heb nog steeds niet alle cheesecakes gemaakt die ik ooit wil maken en daar valt deze no bake Toblerone cheesecake ook onder. […]
Makkelijk Frambozentaartje met Mascarpone en Lemoncurd
Soms ben je gewoon op zoek naar een lekker taartje die niet ingewikkeld is om te maken. En nu kun je dan natuurlijk altijd kiezen voor een kant en klare bodem, zoals eentje van bladerdeeg. Of een koekbodem, waarbij je koekkruimels mengt met boter en ook al is dat heerlijk, bij deze makkelijke variant maken […]
Fastfood Friday: Carrot Cake met Oreo en Banaan
Ik denk dat carrot cake wel één van mijn favoriete taarten is, of cakes, ligt eraan hoe je het noemen wil. Wanneer er cheesecake én carrot cake op de kaart staan, dan vind ik het vaak moeilijk kiezen. En ik moet eerlijk zeggen dat een cheesecake het vaak wint, maar het liefst bestel ik ze […]
Bitterkoekjes Blondies met Witte Chocolade Ganache
Blondies. Ik ben er fan van. Net als van goeie brownies trouwens maar ik wissel ze graag met elkaar af. En hoewel ik een brownie het lekkerst vind als er verder niets aan toegevoegd is, vind ik bij een blondie het tegenovergestelde. Ik vind het heel lekker als er bijvoorbeeld chocoladestukjes in zitten, of als […]