Burnt cheesecake recept, ook wel bekend als Basque cheesecake.
Wat Sabine, ga je nou een recept delen voor een verbrande cheesecake? Nou, geloof mij… ik had ook nooit gedacht dat ik een cheesecake expres zou laten verbranden aan de bovenkant hoor. Ik vond het dan ook heel onwennig om te doen moet ik zeggen. Maar ‘burnt cheesecake’, ook wel Basque cheesecake genoemd, is echt […]
Meringue Layercake met Witte Chocoladeroom, Mango en Passievrucht
De meest feestelijke en gezelligste tijd van het jaar is weer aangebroken jongens! En dat feestje, dat begint voor Sabine en mij altijd al ietsje eerder. We werken natuurlijk vooruit dus de kerstgerechten stonden hier een maand geleden al op tafel. Gezellig hoor, ik vind het hartstikke leuk om ermee bezig te zijn en krijg […]
Speculaas Boterkoektaartje met Sinaasappel Mascarpone en Strooigoed
Wil je uitpakken tijdens pakjesavond (HA!), maar niet te ingewikkeld doen? Maak dan dit Speculaas Boterkoektaartje met Sinaasappel Mascarpone en een flinke lading strooigoed. Want een boterkoek is zo gebakken, en die sinaasappelmascarpone draai je ook zo in elkaar. Strooigoed heb je vast nog ergens liggen, en dat verdeel je er gezellig overheen. Een kind […]
Cruffins met Peer en Vanillesaus
Ik was eigenlijk helemaal niet bekend met cruffins, totdat ik het lekkere recept van Sabine voorbij zag komen. Maar toen realiseerde ik me dat ik ze wel degenlijk eens gegeten had. In IJsland namelijk, mét Sab! Ik vond ze er toen vooral heel mooi uitzien en súperlekker, maar had geen idee dat dat dus cruffins […]
Gegrilde ananas met kaneelsuiker en vanille-ijs
Een vriend van Tim appte me een paar maanden geleden: “Weet je wat je eens moet proberen?! Ananas eten met kaneel, super lekker!” – een appje compleet met foto. Ik moet er altijd om lachen, dergelijke appjes. Heerlijk vind ik het als mensen hun eten met me delen of me leuke ideeën geven. Zo ook […]
Witte chocoladecheesecake met aardbeiensaus (recept van de LIVE workshop)
Op 16 juli vond de allereerste Ohmyfoodness LIVE workshop plaats tijdens de Cheesecakeweek. Uiteraard bakte ik een cheesecake en tientallen van jullie deden vanuit eigen keuken met me mee. Ik kreeg het verzoek of ik het recept van de cheesecake ook nog op Ohmyfoodness.nl wilde plaatsen zodat jullie het recept altijd terug zouden kunnen vinden. […]
Fastfood Friday: No bake Birthday cheesecake
De term ‘Birthday’ in combinatie met een cake- of taartrecept is heel Amerikaans. Het zit er bij mij inmiddels ingebakken waardoor ik een Birthday cake automatisch al voor me zie als een cake met confettikleurtjes, maar in het Nederlands kun je het net zo goed een cake met spikkels noemen denk ik. Of een cake […]
Cheesecake-ijs (zonder ijsmachine!) uit mijn Cheesecake boek
Dat je met cheesecake alle kanten op kunt hebben we op Ohmyfoodness al meerdere malen laten zien en ook in mijn Cheesecakeboek vind je variatie genoeg. Aangezien de cheesecakeweek dit jaar midden in de zomer valt, vond ik het wel een goed idee om een heerlijk ijsrecept met je te delen. Het recept voor dit […]
Baklava cheesecake
Goed, na alle cheesecake recepten die ik al met jullie heb gedeeld, dacht ik dat het niet zoeter of heftiger zou kunnen. De roze tompouce-cheesecake uit mijn boek was al behoorlijk guilty, maar vandaag deel ik het recept voor de meest zoete, meest slechte en meest heftige cheesecake die ik ooit heb gemaakt: baklava cheesecake. […]
Fastfood Friday: Oreo ijstaart
In de beginjaren van Ohmyfoodness maakte ik ooit de Oreo ijstaart van Laura Vitale. Het was een van de allereerste recepten die ik van haar maakte en de ijstaart heeft veelvuldig bij ons op tafel gestaan als dessert. Het recept stamt uit 2011(!) en was hoognodig toe aan een upgrade. Aan het recept zelf veranderde […]
Koningsdagcheesecake
Wooh, een wel heel vrolijk recept op Ohmyfoodness vandaag! Aankomende maandag is het natuurlijk Koningsdag en hoewel het een Koningsdag gaat zijn zoals we hem nog nooit eerder hebben meegemaakt, kunnen we natuurlijk altijd het feestje zelf nog in huis halen, figuurlijk hè. En hoe kan dat nou beter door cheesecake te maken! Het is […]
No bake lemoncurd & frambozencheesecake
In het licht van de recente gebeurtenissen is het misschien gek dat we paasrecepten met jullie delen deze week, ervan uitgaande dat we niet allemaal massaal bij onze families zitten voor het paasontbijt. Maar hé, je kunt het feestje alsnog in huis halen en met het gezin uitgebreid ontbijten. Natuurlijk moest er ook deze Pasen […]