Breakfast bananensplit met kokosyoghurt
Ik vind dit dus echt zó’n feestelijk ontbijt.. Misschien wel een ontbijtje dat je voor je lover maakt, of gewoon voor jezelf. Pure verwennerij in ieder geval. En heerlijk zoet door de banaan, honing en granola. De granola maak je met dit recept overigens zelf. Dat is toch echt het lekkerst. Noten, havermout, banaan, honing […]
Chocolade Ricotta Pancakes met Vanillesaus en Frambozen
Pancakes zijn natuurlijk het ultieme Amerikaanse ontbijt. Met Sabine was ik in 2017 in New York (epische trip) en daar aten we ze ook. Ze stonden namelijk op Sabine haar bucketlist; American Pancakes bij IHOP. En even voor de duidelijkheid, Sabine haar foodbucketlist is ook míjn foodbucketlist. We kunnen allebei intens genieten van lekker eten […]
Koffie-kaneelbroodjes
Om te beginnen ben ik sowieso al fan van kaneelbroodjes. Niet alleen omdat ik ze heel erg lekker vind, ik vind ze bij uitstek ook zeer geschikt om flink mee te variëren. Vandaag maak ik koffie-kaneelbroodjes en die zijn net zo simpel om te maken als het klassieke recept. Je voegt gewoon wat instant espressopoeder […]
Banaanpannenkoeken met Nutella
Of ik iets met Nutella wilde maken. Eh, ja?! Ik bedoel, wat wil je? Cheesecake? Er staat een waanzinnig lekker cheesecakerecept in mijn boek met Nutellamousse, niet te versmaden. Toch stapte ik een keer van mijn zoete cheesecake-craving af en ging ik aan de slag met pannenkoeken, ook die worden namelijk nóg lekkerder door toevoeging […]
Vegetarische filet américain uit Oh baby!
Het nadeel van boeken die pas in het najaar uitkomen is dat ik nauwelijks tijd heb om ze te behandelen op OMF. Content op de blog staat in november en december voornamelijk in het teken van de feestdagen en daar past dan nooit zoveel meer tussen. Dat is ook de reden dat ik vandaag pas […]
Fastfood Friday: Zeeuwse bolussen
Dit recept is zo ongelofelijk vaak aangevraagd in videovorm en iedere keer kwam het er maar niet van om het te maken. Ik vond echter dat de eerste Fastfood Friday van het nieuwe jaar wel direct een goede moest zijn en toen zag ik dit gerecht in mijn brainstorm-lijstje staan: Zeeuwse bolussen! Wie kent Zeeuwse […]
Amandel-speculaascroissantjes met amandelspijs
Zoals je laatst op OMF hebt kunnen zien ging ik aan de slag met het zelf maken van amandelspijs. Dat is altijd direct een dingetje als ik kook voor OMF: ik maak iets omdat ik het graag wil delen, maar vervolgens ligt het in de koelkast te liggen. Nu is amandelspijs niet echt iets dat […]
Suikerbrood met amandelspijs en speculaaskruiden
Suikerbrood is echt zo’n ‘snack’ die ik bewust niet in huis haal hier omdat we vervolgens niets anders eten voor het ontbijt en de lunch. We zijn dol op suikerbrood, allebei en ik gok dat Vic het ook wel lekker zou vinden – de zoetekauw. Alweer een poosje geleden maakte ik zelf suikerbrood naar een […]
Bananenbrood met pumpkin spice roomkaasvulling
Vlak na het Pop-Up Cheesecakecafé had ik nog een aantal leftover ingrediënten in mijn koelkast waar ik echt iets mee moest maken. Eén van die dingen was 1,5 kilo roomkaas. Nu was het makkelijk geweest om gewoon weer cheesecake te maken maar heel eerlijk, na 118 cheesecakes had ik daar even genoeg van – haha. In onze […]
Koffie-havermout ontbijtmuffins
Onlangs had ik op Instagram een samenwerking met Optimel waarvoor ik hele lekkere koffie-havermout ontbijtmuffins maakte. Het recept staat gepubliceerd op de website van Optimel maar ik vond de foto’s die ik maakte van deze muffins zo goed gelukt, en bovendien het recept ook gewoon heel lekker, dat ik het ook nog even wilde delen […]
Babka met perzik en blauwe bessen
Eén keer eerder maakte ik Babka en dat was deze variant met pindakaas en chocolade. Be-la-che-lijk lekker en echt, je blijft je vingers aflikken. Babka is een Joods, luchtig, ietwat zoetig brood dat vaak gemaakt wordt met een vulling van kaneel of chocolade. Ik vind het altijd lastig om aan te geven waar mij het ’t […]
Aardbei Ananas Smoothie Bowl
Ik geloof dat de temperaturen van deze dagen gewoon vragen om een ontbijt zoals deze bowl. Want ten eerste is het heerlijk om te ontbijten met een lekker fris en fruitig ontbijt, en ten tweede: hiermee haal je tropische vibes in huis. Want ananas en kokos associeer ik toch echt wel een beetje met palmbomen […]