Dulce de leche cheesecake
Deze dulce de leche cheesecake is er eentje voor de echte zoetekauw. Dulce de leche is van zichzelf natuurlijk al zoet, het wordt gemaakt van (gezoete) gecondenseerde melk, en dan komen daar ook nog cheesecake ingrediënten bij. Lekker is de cheesecake zéker en ik vind hem goed passen bij de komende herfst. Lekker een puntje […]
Gekruide rijst met snijbonen en kip
Credits voor deze gekruide rijst met snijbonen en kip moeten eigenlijk naar de app van NewFysic gaan, want daar heb ik het idee vandaan. Op dagen dat ik alleen eet omdat dat kinderen dan bij hun vader zijn, kijk ik regelmatig in hun app voor inspiratie. De recepten daar passen natuurlijk goed bij het programma […]
Maïzena koekjes recept
Ik weet niet hoelang het is geleden dat ik maïzena koekjes op mijn to-make lijstje zetten, maar het is een flinke poos geweest. Het heeft een hele tijd geduurd voordat ik aan de slag ging met een recept en waarom? Ik heb eigenlijk geen idee. Misschien omdat ik maïzena koekjes gewoon niet zo heel spannend […]
7x gebakken aardappel recepten
Als er iets is waar je me ’s nachts voor wakker mag maken, dan zijn het wel gebakken aardappel recepten. Heerlijke gebakken aardappels die krokant zijn van buiten en zacht van binnen. Inmiddels weet ik dat je met gebakken aardappels echt alle kanten op kunt qua smaak. Vandaag deel ik 7 van mijn favoriete gebakken […]
Pasta met burrata & pistache pesto
Pasta met burrata is ons inmiddels niet meer onbekend. We zijn echte burrata lovers; niet voor niets zetten we laatst 10x verrukkelijke recepten met burrata die je moet proberen op een rij. En vandaag voegen we er daar weer een recept aan toe. Hoewel ik eerlijk moet bekennen dat dit gerecht meer draait om de […]
Smashed potatoes met chimichurri
Smashed potatoes kennen we allemaal wel inmiddels en iedere keer dat ik ze maak, lijkt het nieuwe recept ook weer een nieuwe favoriet te worden. Dat is ook het geval met deze smashed potatoes met chimichurri. Chimichurri is een Argentijnse kruidenolie en hoewel je het normaal gesproken geserveerd ziet worden bij rood vlees, gaat het […]
Pasta met courgette & cottage cheese
Deze pasta met courgette & cottage cheese is ideaal als je een beetje op je eten wilt letten en/of veel eiwitten binnen wilt krijgen. Het is een lichte maaltijd die je in een handomdraai op tafel tovert en doordat de saus de courgette verstopt, kun je onopgemerkt de kinderen ook wat groenten binnen laten krijgen. […]
Dubai chocolade fudge
Dubai chocolade fudge? Wat zeg je nou? Als je een beetje actief bent op Instagram of TikTok, kun je niet om de Dubai chocolade trend heen. O-ve-ral zie je dikke chocoladerepen, gevuld met een vulling van krokante kadayif en pistache. Ik moet eerlijk bekennen dat ik de chocoladereep nog niet heb geproefd, maar wèl aan […]
Courgette rolletjes met spinazie
Jaaa, het Vega Slowcookerboek is er en ter viering daarvan, deel ik vandaag de heerlijke courgette rolletjes met spinazie met je! Het boek staat bomvol heerlijke groentegerechten en een daarvan zijn de courgette rolletjes. De gevulde courgette rolletjes vormen de ideale maaltijd als je veel groenten wilt binnenkrijgen. Naast ricotta, stopte ik namelijk ook een […]
Thaise kip salade
Deze Thaise kip salade is lekker voor ieder moment van het jaar. Dankzij de licht pittige smaak en de basis van kipgehakt is het een ideaal bijgerecht voor tal van andere Thaise recepten. Ik at ‘m zelf heel graag als lunchssalade en het fijne is: zowel warm als koud is ‘ie hartstikke lekker. Met maar […]
Boterkoek cheesecake met rood fruit
Ik zit helemaal lekker in mijn ‘iedere maand een cheesecakerecept delen’ vibe. Vandaag voeg ik een zálige boterkoek cheesecake met rood fruit aan de cheesecake recepten toe. Dat klinkt als een méga bommetje en dat is het stiekem ook. Maar als je ook maar enigszins fan ben van boterkoek, ga je dit een waanzinnig lekker […]
7 x koekjes ideeën
Vandaag wil ik mijn favoriete koekjes ideeën met jullie delen. Als je net als ik dol bent op bakken, dan weet je dat er weinig dingen in het leven zo bevredigend zijn als het maken van een heerlijke batch koekjes. Van klassieke chocoladekoekjes tot zomerse lemon curd koekjes, er is voor ieder wat wils. Dus laten […]