Makkelijke cookie rolls
Soms ontdek je zo’n belachelijk simpel bakrecept dat je je afvraagt waarom je het niet eerder hebt geprobeerd. Deze cookie rolls zijn daar het perfecte voorbeeld van. Twee ingrediënten, een kwartiertje werk, en een oven zijn alles wat je nodig hebt. Ideaal voor een luie zondagmiddag of een regenachtige dag waarop je iets lekkers wilt […]
Spaanse Albondigas
Zodra je Spanje zegt, denk ik aan zon, sangria en tapas. Waaronder albondigas! Deze klassieke Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus zijn hartig, kruidig en ongelofelijk smaakvol. Perfect als onderdeel van een tapasavond, maar ook heerlijk als maaltijd met een stuk knapperig brood of wat rijst erbij. De saus is rijk en licht pittig, de balletjes zijn […]
Caesar Salade met witte asperges
Als er één salade is die me nooit verveelt, dan is het wel de Caesar salade. Klassiek, romig, hartig… Gewoon al-tijd goed. En hoewel je ‘m misschien vooral kent met krokante croutons en kip, kun je er eindeloos mee variëren. Zo maakte ik laatst deze Caesar salade met witte asperges uit de oven – een […]
Brookies
Als je ooit hebt getwijfeld tussen een brownie of een chocolate chip cookie, dan heb ik het perfecte antwoord voor je: brookies! En nee, dan bedoel ik deze keer niet de browniekoekjes maar juist brownies met koek. Snap je ‘m nog? Dit geniale baksel is de ultieme combinatie van twee absolute klassiekers. Een fudgy, smeuïge […]
10x vegetarische pasta recepten
Pasta is altijd een goed idee. Of je nu zin hebt in een romige saus, een frisse salade of een kruidige twist: met deze vegetarische pasta recepten zit je altijd goed. Zonder vlees, maar met volop smaak. Perfect voor doordeweeks, een gezellig etentje of gewoon omdat je er zin in hebt. Vegetarische pasta maken Pasta […]
Kabeljauw uit de oven met paprikasaus & parelcouscous
Zin in een licht en smaakvol gerecht dat je zonder stress op tafel tovert? Deze kabeljauw uit de oven met paprikasaus en parelcouscous is precies wat je zoekt. Kleurrijk en niet met té intense smaken, dus het was ook een gerecht dat in de smaak viel bij mijn jongens. Ondanks de vrij neutrale smaken zit […]
Cheeseburger bowl
Zin in een cheeseburger, maar dan nét even gezonder? Halloooo cheeseburger bowl! Alles wat je zo lekker vindt aan een burger – sappig gehakt, gesmolten kaas, augurk, een lekker sausje… maar dan in een frisse bowl die je ook nog zonder schuldgevoel kunt eten. Of nouja, dat schuldgevoel mag je natuurlijk altijd achterwege laten. Dit […]
Risotto met garnalen & groene asperges
Als er één gerecht is dat altijd een tikkeltje fancy aanvoelt – ook al heb je het in je joggingbroek op de bank gegeten – dan is het wel risotto. Deze risotto met garnalen & groene asperges is perfect voor deze tijd van het jaar. Fris van smaak, lekker van kleur en niet moeilijker om […]
Macaroni ovenschotel met gehakt
Ohhh, macaroni ovenschotels… wie houdt er níét van? Hier thuis zijn we er dol op, en ik weet zeker dat jij – of je nou een drukke ouder bent, student met weinig tijd of gewoon zin hebt in comfort food – net zo enthousiast gaat worden van deze macaroni ovenschotel met gehakt. Het is een […]
Gehaktbroodjes met ei en kaas
Deze gehaktbroodjes met ei en kaas doen me denken aan van die kant-en-klaar broodjes die je vroeger kon kopen. Ik weet niet of ze er nog steeds zijn, maar dat waren dan van die brede pistolets, gevuld met een gehaktworstje en volgens mij zat er dan ook een beetje geraspte kaas overheen. Je moest de […]
Wrap hapjes maken? Ik geef je inspiratie!
Ben je op zoek naar de perfecte wrap hapjes voor een borrel of verjaardag? Dan ben je hier aan het juiste adres! In dit artikel deel ik graag mijn favoriete wrap hapjes met je. Ik hou echt van borrelen. Het is voor mij het perfecte moment om samen met vrienden of familie te genieten van […]
4x lekkere gevulde eieren
Het is bijna Pasen, hét moment om gevulde eieren op tafel te toveren want zeg nou zelf: Pasen en gevulde eitjes zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden – toch? Gevulde eieren zijn voor mij echt zo’n heerlijk ouderwetse snack. Een altijd-goed borrelhapje. Het ziet er gezellig uit, de smaak vind ik véél lekkerder dan die van […]