Hartjes donuts met jam voor Stichting Hartekind
Een aantal weken geleden ontving ik een mailtje van Stichting Hartekind met de vraag of ik met ze wilde samenwerken voor hun campagne Hartekind Bakt. Nu moet ik eerlijk bekennen dat ik, sinds ik moeder ben een sucker ben voor alle goede doelen die iets voor kinderen doen. Op de een of andere manier gaat kinderleed me […]
Fastfood Friday: Chocoladetulband met cheesecakevulling
Ik vind het ergens altijd wat lastig om een recept als deze chocoladetulband met cheesecakevulling op Fastfood Friday te publiceren. Het is namelijk niet per se een heel snel recept. Maar anderzijds: ingewikkeld is het zeker niet en ik vind het een echte guilty pleasure. Vandaar de keuze. Denk bij deze chocoladetulband aan een intense […]
Kip Katsu bowls
Kip Katsu is tot nu toe altijd een enorme hit geweest op Ohmyfoodness. Kip Katsu curry is een van de populairste curryrecepten op de blog en de Kip Katsu sandwich is ook zeker een aanrader. Vandaag voeg ik daar weer een nieuw en ongelofelijk lekker recept aan toe: Kip Katsu bowls. Zoals met veel Japanse […]
Fastfood Friday: Broodje sparerib
Het favoriete eten van manlief moet toch wel spareribs zijn en een broodje sparerib stond al een poosje op mijn lijstje om te maken. Ergens vond ik spareribs op een broodje serveren altijd een beetje zonde, spareribs ‘moet’ je immers kluiven en zo’n broodje heb je zo weggewerkt. Zonde van de moeite die het je […]
4x rijst op smaak brengen
Het is inmiddels alláng geen geheim meer dat ik dol ben op Aziatische gerechten. Noedels, noedelsoepen, loempia’s en ook vrijwel alle rijstgerechten vind ik ongelofelijk lekker. Vandaag een keertje niet echt een recept maar wel een artikel met tips. Ik laat je namelijk zien hoe je zelf heel makkelijk rijst op smaak kunt brengen zodat […]
Muhammara
Muha… wat? Muhammara. Ik moest even googelen hoe ik het moest uitspreken, maar dat blijkt zoiets als ‘HmmMara’ te zijn? Ik weet het nog steeds niet precies maar wat ik wél weet, is dat het een ongelofelijk lekkere dip is. Muhammara wordt gemaakt op basis van gegrilde paprika’s en walnoten. Het is een soort tomatenpesto maar dan […]
Fastfood Friday: Kokosmakron brownies
Ideeën voor nieuwe recepten ontstaan bij mij vaak heel willekeurig. Zo at ik tijdens onze vakantie naar Scandinavië eens zo’n voorverpakte brownie met kokos en bij het nemen van een hap ging mijn hoofd naar: “hoe lekker zouden kokosmakron brownies zijn?”. Ik zei het tegen Tim en die was het direct met me eens. Want […]
Gebakken rijst met hoisin kip
Manlief Tim is bij onze degene in huis die dol is op de smaak van hoisin. Of ik het nu verwerk in een wokgerecht of gebruik als saus bij wraps met pekingeend: hij wordt er gelukkig van. Ik geloof dat ik hier op OMF nog nooit echt recepten heb gedeeld waarbij het vooral draaide om […]
Deense Tebirkes
Afgelopen zomer waren we op vakantie naar Scandinavië en vooral in Zweden en Denemarken hebben we ongelofelijk lekker ontbeten. In Denemarken bestelden we iedere ochtend broodjes bij de plaatselijke bakker en ik heb eigenlijk steeds lukraak (zonder op te zoeken wat het was) iets besteld. Eén van de broodjes die ik er at waren Tebirkes. Ik had […]
Fastfood Friday: Kaas-uibrood van croissantdeeg
Al een hele poos geleden maakte ik een ongelofelijk lekker ham-kaasbrood van croissantdeeg. En ik heb geen idee waarom ik daar niet eerder variaties op heb bedacht, maar het werd de hoogste tijd. In deze Fastfood Friday een heerlijk kaas-uibrood van croissantdeeg. Het grote voordeel van dit brood is dat het super snel klaar is. […]
Shakshuka pasta
Een tijdje geleden stuurde mijn collega Wies me een appje met een foto: “heb je dit al eens gemaakt?!”. Het was een foto van iets dat leek op shakshuka met pasta. En nee, dat had ik nog niet eerder gemaakt en zoals dingen dan gaan, ging het direct op mijn to-make-lijstje. Op OMF staan al heel […]
Knoflooknoedels met gemberchampignons
Zoals jullie weten ben ik dol op pasta en noedels vallen daar wat mij betreft ook een beetje onder. Ik laat dan ook niet gauw een week voorbij gaan zonder noedels of pasta op tafel te zetten. Deze knoflooknoedels met gemberchampignons zijn ontzettend makkelijk en staan in no-time op tafel. Perfect voor een doordeweekse dag […]