Gepofte zoete aardappel uit de Airfryer
Gepofte zoete aardappels zijn zo lekker om te maken en te serveren als bijgerecht. En als je gepofte zoete aardappel uit de Airfryer maakt, ben je zo klaar en heb je er weinig omkijken naar – ideaal! Ik vind het altijd heerlijk om gepofte aardappels te serveren als bijgerecht. En aangezien ik de laatste tijd […]
Arretjescake recept met kadayif en pistache
Ja sorry, ik krijg maar geen genoeg van de combinatie krokante kadayif en pistache – oftewel de ‘Dubai’ mix. Ik stopte het deze keer in een arretjescake recept en dat lieve mensen, is een gewèldige keuze geweest. Ik ben al dol op arretjescake, maar krokante pistachevulling maakte het plaatje helemaal compleet. Ik vond de Dubai […]
Vegetarische lasagne
Als er IETS comfort food is, dan is het wel lasagne. En deze vegetarische lasagne is heerlijk om te maken als je een keer geen zin hebt om vlees te eten of überhaupt geen vlees eet. Het feit dat je geen vlees toevoegt aan deze lasagne, wil natuurlijk niet betekenen dat je verder concessies zou […]
10x lunch wraps recepten die bijna allemaal makkelijk en snel te maken zijn!
Lunch wraps recepten zijn ideaal voor een snelle, lekkere en veelzijdige lunch. Of je nu thuis eet, iets zoekt om mee te nemen naar je werk, of een gezellige picknick plant, wraps zijn altijd een goede keuze. Je kunt eindeloos variëren met de vulling, van frisse combinaties met groente en kip tot hartige wraps met […]
Bloemkool ovenschotel met rösti
Deze bloemkool ovenschotel met rösti bleek per ongeluk een succes te zijn. Zoals het vaker gaat met recepten wist ik in de basis wat ik wilde maken, maar voegde ik daar last minute nog het een en ander aan toe. Zo was mijn doel om een bloemkool ovenschotel te maken, maar in plaats van de […]
Sab’s Eetoverzicht week 3 – 2025
Het voelt alsof we alweer weken bezig zijn in het nieuwe jaar, vind je niet? Ik hoor van veel mensen dat ze januari altijd een vreselijke maand vinden, maar ik heb daar niet zoveel last van. Rustig opstarten, nog niet direct zo hectisch maar wel genoeg te doen… Stiekem vind ik het wel lekker! Wat […]
Gekarameliseerde uien pasta
Het recept voor deze gekarameliseerde uien pasta zag ik voorbij komen via TikTok geloof ik. Het recept zag er zó lekker en smaakvol uit dat ik dacht: dat moet ik ook proberen! Uiteraard wel met de nodige aanpassingen hier en daar, want ik kan het toch niet laten om een recept helemaal eigen te maken. […]
Romige orzo met chorizo en spinazie
Orzooooooo! Ik kan er nog altijd geen genoeg van krijgen en deze romige orzo met chorizo en spinazie werd weer zo goed ontvangen bij mij thuis. Ja, ik geef toe: het gerecht zelf ziet er niet heel smaakvol uit. Alle kleur gaat er een beetje uit omdat de chorizo en spinazie toch een ietwat bruinige […]
Zoete aardappel stamppot met andijvie
Ben je de normale stamppotjes inmiddels wel een keertje beu, probeer deze zoete aardappel stamppot met andijvie dan eens! Naast heel kleurrijk is ‘ie ook nog eens ontzettend lekker en, zoals ieder stamppot recept, makkelijk om te maken. Ik vind het altijd prettig om, net als bijna iedereen trouwens, aan het begin van het jaar […]
Super snelle pide maken
DISCLAIMER om mee te beginnen! Dit is natuurlijk geen recept om èchte authentieke pide te maken. Pide maken doe je normaal gesproken met zelf gemaakt deeg en dan is het, toegegeven, ook wel het aller lekkerst. Echter, soms heb je gewoon geen zin om deeg te kneden en op zulke momenten komt dit snelle pide […]
Snickers overnight oats
Het heeft even geduurd voordat ik overnight oats echt begon te waarderen, maar dankzij deze Snickers overnight oats is dat meer dan gelukt. Overnight oats zijn een ideale manier om je dag goed te beginnen. Ik ben niet zo’n ontbijter en het helpt enorm als ik in de ochtend gewoon de koelkast kan opentrekken en […]
Paddenstoelen-truffelsoep met oude kaascroutons
De lekkerste soep voor deze wintermaanden moet toch wel paddenstoelen-truffelsoep zijn. Sowieso horen paddenstoelen/champignons voor mij echt bij de herfst en winter. En met truffel vind ik dat eigenlijk net zo. De combinatie van paddenstoelen en truffel is goud. Ik gebruikte de smaakcombinatie al veel vaker in recepten. Denk bijvoorbeeld aan mijn Truffelrisotto met paddenstoelen, […]