Fastfood Friday: Turks brood pizza met pittig gehakt en feta
Eén van de redenen waarom pizza mijn favoriete fastfood is, is omdat je vrijwel alles als pizzabodem kunt gebruiken. Een groentebodem, pitabroodjes, tortillawraps of zoals ik vandaag heb gedaan: een Turks brood! Voor deze Fastfood Friday maakte ik een Turks brood pizza met pittig gehakt en feta en die is zó ongelofelijk lekker. Het gehakt […]
Fastfood Friday: Shoarmapizza
Mijn favoriete fastfood is toch echt pizza. Serieus! Als ik zou moeten kiezen tussen een bord friet of een pizza dan ga ik negen van de tien keer voor pizza. Als Tim en ik besluiten om eten te laten bezorgen kiezen we ook regelmatig (lees: eens in de twee/drie maanden) voor pizza – heerlijk is […]
Pita Pizza’s met Zoete Aardappel Hummus, Gebakken Boerenkool en Feta
Onlangs heb je wellicht het recept voor kruidige zoete aardappel hummus voorbij zien komen. Als je deze pita pizza’s gaat maken, dan mag je dat recept er ook even bij pakken. Is namelijk de basis van deze snelle mini pizza’s. Een kruidige en zoete basis. Daar vond ik nog wel wat hartigs bij passen dus […]
Naanbrood Pizza met Pesto en Ricotta
Pizza! Maar dan anders. De bodem is van naanbrood en is, heel makkelijk, gemaakt van maar 3 ingrediënten: zelfrijzend bakmeel, Griekse yoghurt en een eetlepel zelfgemaakte pesto. Een kind kan de was doen. Nadat je het deeg gemaakt hebt grill je het onder de contactgrill (ja, ook weer lekker simpel) en vervolgens beleg je het […]
Cook the books: Pizza met Nutella uit ‘De Pizzabijbel’
Eind april waren Vivian en ik uitgenodigd voor Secret Pizzeria in Apeldoorn. Dit evenement wordt een paar keer per jaar georganiseerd op een geheime locatie in de stad en voor een vaste prijs kun je er onbeperkt pizza’s eten. De reden dat wij deze keer werden uitgenodigd was niets minder dan de lancering van de Pizzabijbel, een megadik kookboek bommetje […]
Homemade diepvriespizza
Wellicht is het inmiddels wel bij jullie bekend maar mijn favoriete fastfood is pizza. En dan vooral afhaalpizza want pizza’s in de diepvries hebben we eigenlijk nooit. Zo heel af en toe vind ik het wel lekker hoor, maar dan moet ik er écht zin in hebben en negen van de tien keer is dat […]
Pizzasliders uit de oven
Oh, wat heb ik een paar mensen gelukkig gemaakt met het recept dat ik vandaag ga delen. Ik krijg regelmatig de vraag wat ik met al dat eten doe wanneer het is gekookt, zeker in aanloop naar mijn zwangerschapsverlof toen ik zo’n 10 – 15 verschillende dingen per week bereidde. Het antwoord is heel simpel: […]
Witte pizza met kip en spinazie
Hmm, pizza. Het is ongetwijfeld al jaren mijn favoriete fastfood. Hoewel ik tijdens mijn zwangerschap niet zo van pizza kon genieten (ik kreeg er altijd enorme maagpijn van) is dat inmiddels allemaal weer voorbij. In onze eetoverzichten kunnen jullie zien dat Tim en ik nog wel eens pizza bestellen, maar het zelf maken van pizza […]
Pitapizza met shoarma en hummus
Van kinds af aan ben ik al dol op shoarma. We aten dat vroeger zeer regelmatig met pitabroodjes, goed veel knoflooksaus en een kom tomatensoep. Stiekem vind ik shoarmapizza’s ook heel erg lekker, dat is echt een guilty pleasure. Wederom met goed veel knoflooksaus uiteraard. Op OMF deel ik vandaag een lekker recept voor pitapizza met […]
Video: Pizza Borrelbrood
Al vanaf de eerste keer dat ik borrelbrood (plukbrood) maakte was ik verkocht. Wat een onwijs leuke en vooral lekkere manier om brood te verwerken in de maaltijd. We kennen natuurlijk allemaal wel de bekende stokbroodjes met kruidenboter of gezouten roomboter. Dit Pizza Borrelbrood staat daar ver vanaf, op de positieve manier. Als je net […]
Philly Cheesesteak pizza van de BBQ
Helemaal aan het begin van dit jaar kreeg ik een mailtje van BBQ-Helden. Zij hadden gezien dat ik ‘een gezonde belangstelling voor barbecuen’ kreeg en waren benieuwd of ik de pizzaring die zij al jaren verkopen wilde proberen. Nu hoef ik jullie inmiddels niet meer te vertellen dat pizza mijn favoriete fastfood is toch? Ik […]
3x mini pizza’s zonder vlees
Pizzatime! Met deze fijne zomerdagen (lees: op het moment van schrijven want het is de vraag hoelang dit blijft duren), is een verse pizza op tafel precies de maaltijd waar je zin in kunt hebben. En op warme dagen hebben we helemaal geen zin om moeilijk te doen en dat hoeft met het nieuwe Koopmans […]