Categorie: Slowcooker

Slowcooker recepten

Op OMF vind je veel slowcooker recepten, want ik ben echt fan van dit apparaat! Wat is een slowcooker eigenlijk? Het is een rond elektrisch keukenapparaat waarmee je op lage temperatuur eten kunt laten sudderen. Lager dan bijvoorbeeld met bakken, koken en braden. Dit regel je met de thermostaat! Je kunt de temperatuur op verschillende standen zetten. Doordat de pan niet warmer wordt dan de ingestelde tijd, kan je eten niet aanbranden. Echt iedereen kan met een slowcooker koken, want het is zo makkelijk!

In de winter maak ik veel gerechten met mijn slowcooker. Dat is, naar mijn mening, het perfecte seizoen voor lekkere slowcooker recepten. Dan heb ik namelijk extra veel zin in heerlijk warme stoofpotjes die lekkerder worden als ze langer pruttelen.

Belangrijke voordelen van mijn slowcooker?

+ Gerechten met lange bereidingstijd kosten minder moeite! Doordat je de temperatuur goed kunt reguleren, hoef je er niet de hele tijd bij te blijven.
+ Smaken verdwijnen niet en worden veel intenser.
+ Het bespaart je veel tijd! Je kunt de slowcooker namelijk ’s ochtends aanzetten, zodat je ’s avonds direct kunt eten. Ideaal als je een ‘avondspits’ hebt met kinderen.
+ Vlees blijft lekker mals
+ Weinig energieverbruik, dus geld besparend!

Slowcooker recepten kip

Een voordeel van slowcooker recepten met kip is dat ze niet zoveel tijd nodig hebben. Anders wordt de kip namelijk te droog.

Tip: heb jij een slowcooker met timer? Dan kun je de timerfunctie gebruiken om de slowcooker een x aantal uur voordat je thuis bent aan te zetten. Dan kun je direct eten bij thuiskomst. Voor slowcooker recepten met kippendijen kun je ongeveer 2,5 uur aanhouden. Bij ‘normale’ kipfilet heb je nog minder tijd nodig. Dan raad ik 1 uur en 45 minuten aan, maar check eerst even de gaarheid voordat je ‘m uitzet.

Deze jambalaya uit de slowcooker is een lekker gerecht met kip en gamba’s. Wil je het liever alleen bij kip houden? Probeer dan eens deze kip cashew!

Dit is niet een recept dat je uren aan kunt laten staan omdat anders de kip uitdroogt. Zet je de cooker op stand high dan is deze Kip cashew uit de slowcooker in 1,5 uur klaar, gebruik je stand Low dan heb je aan 3-4 uur genoeg. Uiteraard kun je er wel voor kiezen om dit gerecht de avond van te voren al te bereiden zodat je het alleen nog maar hoeft op te warmen de volgende dag.

Slowcooker recepten rundvlees

Slowcooker recepten met rundvlees worden heel erg lekker, doordat het vlees in de slowcooker langzaam gaart en lekker mals en zacht wordt. Het komt de textuur en de smaak echt ten goede. Een aanrader dus om met rundvlees en je slowcooker aan de slag te gaan.

Hierboven las je al dat ik gerechten die lekker worden naarmate ze langer pruttelen perfect vind voor de slow cooker. Deze macaroni uit de slowcooker is zo’n gerecht! Je leest het goed, het is geen chili con carne, maar chili macaroni!

Slowcooker recepten varkensvlees

In principe kun je al het vlees in de slowcooker gebruiken, dus ook varkensvlees. Een van mijn favoriete, is dit recept met buikspek uit de slowcooker. Heerlijk mals, zacht en perfect om te serveren met geurige rijst en groenten als broccoli of aubergine of om in bao’s te stoppen.

Slowcooker recepten vegetarisch

Naast alle vleesgerechten uit de slowcooker, zijn er ook heel veel lekkere vegetarische slowcooker recepten. Denk aan een romige curry of een vegetarische rendang! In mijn eerste Slowcookerboek vind je meer dan 30 vegetarische recepten en tips. Maar ik heb zelfs een compleet Vega Slowcookerboek gemaakt met 75 vegetarische recepten voor iedere dag.

Slowcooker receptenboek

Misschien heb je het al voorbij zien komen op mijn socials. Ik heb namelijk een OMF slowcooker recepten boek geschreven! Dit is mijn vijfde(!) kookboek en is sinds september 2023 te koop. Al meer dan 20.000 mensen gingen je voor en het boek staat al meer dan 50 weken in de Bestseller60 lijst.

Hierboven heb je kunnen lezen hoe gek ik ben op de slowcooker. Dus het boek is echt een verzameling van lekkere, gevarieerde recepten. Recepten met vlees, vis, vega opties, gezond, ongezond, noem het maar op!

Nog meer inspiratie op doen? Hierboven vind je alle slowcooker recepten die nu al online staan!

Lasagne uit de slowcooker

Het stond al een hele poos op mijn lijst om lasagne uit de slowcooker te maken. Maar ja, toen kwam het maken van het Slowcookerboek op mijn pad en had ik de potten zó veel nodig, dat ik er even niet aan toe kwam om nog slowcookerrecepten voor OMF te maken. Maar het manuscript is […]

Toscaanse kip uit de slowcooker

Ik kom meteen maar even met de deur in huis vallen: deze Toscaanse kip uit de slowcooker is het lekkerste slowcookergerecht dat ik in tijden heb gemaakt. Echt waar! Ondanks de simpele ingrediënten die je nodig hebt voor dit gerecht is het een echte smaakbom en heerlijk om op verschillende manieren te eten. Zelf mengde […]

Plakkerig buikspek uit de slowcooker

Altijd als ik vlees bij de online slagerij bestel, bestel ik 1 – 1,5 kg buikspek mee. We zijn thuis dól op buikspek en ik maak het graag op verschillende manieren klaar. Deze zoete buikspekblokjes van de barbecue zijn groot favoriet bij ons thuis, maar ook het Vietnamees gekarameliseerde buikspek van Emma uit Amazing Asia staat […]

Kip cashew uit de slowcooker

Och die slowcooker, na al die jaren ben ik er nog zó blij mee! Zeker nu er twee kleintjes bij ons in huis rondlopen vind ik het ideaal om ’s ochtends vast de crockpot aan te zetten zodat we ’s avonds direct kunnen eten. Het bespaart je zoveel tijd en moeite tijdens de ‘avondspits’. Het […]

Fastfood Friday: Chocolade-pindakaascake uit de slowcooker

Cake uit de slowcooker, ik had het echt nog nooit geprobeerd maar ik werd de laatste tijd steeds vaker getagd in berichtjes met daarin zoete recepten uit de slowcooker. Ik moest er toch maar eens aan geloven vond ik want dat een slowcooker handig ding is voor tal van toepassingen wist ik natuurlijk al lang, […]

Rendangballetjes uit de slowcooker

In een van mijn eetoverzichten begin dit jaar liet ik een foto zien waarop ik Rendangballetjes uit de slowcooker at. Het was in eerste instantie helemaal niet mijn bedoeling om hier een recept van te maken, ik heb op Ohmyfoodness immers al een recept gedeeld voor Rendang uit de slowcooker en met een beetje fantasie […]

Pulled chicken wraps uit de slowcooker

Vandaag trek ik mijn slowcooker weer eens uit de kast om pulled chicken wraps uit de slowcooker te maken! Toen ik Sabine nog niet zo lang kende, maar we al wel een duidelijke ‘foodie-klik’ hadden, deed ze me haar oude slowcooker cadeau. Ik vertelde haar namelijk dat ik wel benieuwd was naar zo’n apparaat en […]

Rendang uit de slowcooker

De afgelopen paar weken kreeg ik herhaaldelijk de vraag of ik eens een recept voor de slowcooker zou willen delen op video. Ik heb een tijdje de boot afgehouden want ik zag het nut er niet zo van in. Want vraagt een slowcookerrecept eigenlijk wel om een video? Slowcooker recepten zijn zo kinderlijk eenvoudig, het […]

Lasagnesoep uit de slowcooker

Lasagnesoep, dat klinkt op zichzelf al gruwelijk lekker toch? Hopelijk hebben de foto’s je ook nog wat extra overgehaald om dit recept te bekijken want geloof mij: deze soep wil je eten. Ik wilde eigenlijk ‘maken’ zeggen maar serieus, als je de slowcooker aan het werk zet doe je zelf eigenlijk vrij weinig niet waar? […]

Gekruide krieltjes uit de slowcooker

Het gebruiken van mijn slowcooker gaat bij ons thuis altijd met ups and downs. Zo staat het apparaat maandenlang te verstoffen in de kast en zo gebruik ik hem ineens weer onwijs graag. De afgelopen weken heeft hij weer regelmatig aangestaan en niet alleen maar voor het maken van stoofschotels of soepen. Ik kwam erachter dat je […]

Kip stroganoff uit de slowcooker

Zo jongens, ik heb mijn slowcooker even onder een laag stof vandaan moeten halen want hoewel ik dacht hem tijdens onze verhuizing begin februari wel te gaan gebruiken, is dit niet gebeurd. Maar goed, eindelijk heb ik dan weer een slowcookerrecept met jullie om te delen en direct een HELE lekkere. Eén van mijn favoriete […]

Beenham uit de slowcooker met mosterdglazuur

Deze beenham uit de slowcooker is echt perfect als je als je zelf van plan bent om in de keuken te staan voor het kerstdiner, maar wel voor met gemak wil gaan. Gemak als in: een apparaat het werk laten doen zodat je zelf kunt focussen op andere onderdelen van het kerstdiner. De slowcooker is […]