Video: Pannenkoekmuffins
Ik ben dol op uitgebreide ontbijtjes of brunches. Diverse hartige en zoete snacks op tafel, veel beleg, lekkere broodjes… Van mij mag het iedere zondag wel zo zijn! In de video van vandaag deel ik een recept met je die enorm lekker is bij zo’n uitgebreid ontbijt. Ik laat je zien hoe je pannenkoekmuffins kunt […]
Video: Ei en Cocotte
Ei en cocotte oftewel Oeufs en cocotte is wat mij betreft een perfect gerecht om te serveren tijdens het Paasontbijt of de -brunch. Het is ontzettend eenvoudig om te maken en toch kun je indruk maken op je eventuele gasten doordat de manier van presenteren zo leuk is. In de video van vandaag vertel ik je meer […]
Super Healthy Sunday: Eimuffins
Ik moet eerlijk bekennen dat ik een beetje verbaasd was dat ik deze eimuffins nog niet op OMF had staan. Huh? Ik eet ze namelijk wel regelmatig en bovendien zijn ze gezond en makkelijk om te maken. Achteraf alleen maar prima dat ik dit recept nog niet met jullie had gedeeld, hij past namelijk perfect […]
2x Paashapjes met Boursin
Boursin, ik ben er dol op. Deze heerlijk romige kruidenkaas kun je in zoveel gerechten gebruiken dat het me eigenlijk nooit gaat vervelen. Hoewel je me ontzettend blij maakt met een stokbroodje Boursin zonder er verder iets op, vind ik het ook wel leuk om er wat meer mee te doen. Voor Pasen bedacht ik […]
Ei-bladerdeegpakketjes
Tijd voor weer een recept voor het zondagochtend ontbijt of voor de late brunch. Zoals jullie weten spendeer ik graag iets meer aandacht aan mijn ontbijt en/of lunch wanneer ik hier de tijd voor heb. Dit recept was eigenlijk een probeersel en wonder boven wonder pakte het best goed uit! Je hebt voor deze ei-bladerdeegpakketjes […]
Pita met mozzarella en ham
Leuke en simpele ideeën ontstaan vaak wanneer je tijd hebt. Wanneer ik een dag vrij heb probeer ik dan ook altijd net wat meer uit mijn lunch (of ontbijt) te halen dan gewoon een boterham met kaas te eten. Onlangs had ik weer zo’n dag. Ik ontbeet pas laat en eigenlijk kon ik het net […]
Homemade kipsalade
Wanneer ik doordeweeks brood meeneem naar school of naar het werk, gaat daar vaak simpel een plakje kipfilet op. Of wat kaas, maar nooit iets bijzonders. Zaterdag is echter mijn “SAS-dag” en dan is er steevast lekker broodbeleg in de koelkast te vinden. Omdat ik gek ben op salades op brood, nemen we die dan […]
3 Caprese variaties
Het woord “Caprese” komt vast bij iedereen wel bekend voor: het is de beroemde Italiaanse combinatie van tomaat en mozarella en vaak zit hier nog verse basilicum en pesto aan toegevoegd. Er zijn duizenden gerechten te verzinnen met deze combinatie en vandaag deel ik er drie met jullie die je zowel als volledige maaltijd kunt […]
Zeeuwse Bolussen
Vandaag een recept dat wat bewerkelijker is en waarvoor je goed naar de klok moet kijken. Het maken is niet moeilijk, maar het kost even tijd. Niet iets wat je zo even in elkaar flanst! Een lekker tussendoortje, bij de koffie of bij een brunch, bolussen. Een zoet broodje met kaneel, jumm! Er zijn veel […]
Snelle lunchwraps
Met wraps sla je eigenlijk nooit de plank mis. Tortilla’s lust bijna iedereen wel en met de vulling kun je eindeloos variëren. ’s Avonds eten wij regelmatig wraps met een lekker sausje en een warme vulling gecombineerd met wat sla, maar ook voor de lunch is het heel gemakkelijk om wraps op tafel te zetten. […]
Voor de luie zondag: Ei-zalmtoast
Als je gisteravond bent uitgeweest heb je óf geen zin om te eten, zoals ik altijd heb na het uitgaan, óf je moet een vette hap hebben om je eventuele kater weg te eten. Om daar een beetje tussenin te gaan zitten geef ik jullie vandaag een recept voor overheerlijke ei-zalmtoast. Het kost niet veel […]