75 makkelijke recepten voor elke dag

Custard taartjes met aardbei

custard taartjes met aardbeien

Het is ongetwijfeld vloeken in de kerk, maar deze custard taartjes met aardbei zijn een variant op de Portugese pastèis de nata. Ik durf het alleen niet zo te noemen want ik weet hoe geniaal pastèis de nata is en hoe mensen er bereid voor zijn om in de rij te staan. Dat is iets […]

Banana cream pie (Fastfood Friday)

eenvoudige bananentaart

Banana Cream Pie at ik voor het eerst in San Francisco vorig jaar. Toen ik in september ’22 een week in deze stad verbleef, heb ik vrijwel alle hotspots van mijn lijstje afgewerkt. Eén daarvan was Tartine en daar kocht ik hun Banana Cream Pie. Ik geloof dat ik omgerekend zo’n tien euro betaalde voor […]

Pannenkoeken recept met yoghurt & fruit

luchtige pannenkoeken

Eigenlijk vind ik dat een lekker pannenkoeken recept in de week voor Pasen niet mag ontbreken. Wat vind jij? Ben jij zo iemand die altijd wel iets van pannenkoekjes op tafel heeft staan tijdens het Paasontbijt of de -brunch? Hier in huis is iedereen dol op pannenkoeken en ik weet zeker dat deze pannenkoeken met […]

Kaneelbroodjes maken met appel & pecannoten

kaneelbroodjes recept

Kaneelbroodjes maken hoort voor mij bijna een beetje bij Pasen. In de afgelopen jaren heb ik al zoveel verschillende variaties op kaneelbroodjes met jullie gedeeld. En heel vaak gebeurde dit in de weken voor Pasen. Niet eens heel bewust trouwens, vaak komt het toevalligerwijs zo uit. Eén van mijn favoriete kaneelbroodjes recepten is denk ik […]

Apple fritters (Fastfood Friday)

Apple fritter nederland

Twee maanden geleden was ik in San Francisco en in mijn Instagram Stories nam ik jullie mee tijdens mijn reis. Toen ik deze foto deelde gingen jullie lós. En dat snap ik, want hoe lekker ziet die apple fritter eruit?! Zoals ik altijd doe tijdens mijn reizen proefde ik goed, schreef het een en ander […]

Trifle met zomerfruit

trifle met zomerfruit

Ik vind trifles er op de een of andere manier altijd zo feestelijk en spectaculair uitzien. En dat terwijl ze súper makkelijk zijn om te maken. Ik denk dat ik deze trifle met zomerfruit binnen een kwartier in elkaar geflanst had. Nu heb ik met dit recept ook wel een beetje vals gespeeld door een […]

Fastfood Friday: Aardbeien-tiramisutaart

Aardbeientiramisutaart

Ik ken maar weinig mensen die geen fan zijn van aardbeien. Even mogelijke allergieën daargelaten natuurlijk. Daarbij is aardbeientiramisu bij ons thuis ook altijd een grote hit. Jaren geleden maakte ik voor de feestdagen eens een tiramisutaart en ik dacht hé, dat moet met aardbeientiramisu ook kunnen! En dus maakte ik voor deze zomer een […]

Fastfood Friday: Tostada met cajungarnalen en ananassalsa

Tostada met cajungarnalen en ananassalsa

Toen ik laatst het recept voor de Crunchwrap Supreme met jullie deelde liet ik al zien dat het echt héél erg lekker is om wraps te frituren. Tortillawraps worden dan heerlijk krokant en bollen lichtjes op waardoor ze wat luchtiger worden. Ik vond het zó lekker dat ik besloot dat ik een recept wilde schrijven, […]

Blooming appels met ijs

Blooming apples met ijs

Ik snap het helemaal als je even dacht “eehh, blooming appel? – wat is dat?”. Als je dat dacht, heb je dan al wel eens van blooming onions gehoord? Blooming onions zie je vooral in Amerika. Het zijn hele grote uien die op zo’n manier zijn ingesneden dat ze tijdens het frituren uit elkaar vallen in […]

Dessert met ricotta en aardbeien.

Geklopte ricotta met geroosterde aardbeien

Dit dessert met ricotta en aardbeien is niet alleen heerlijk, maar ook ontzettend makkelijk te maken. Op OMF heb ik je de laatste tijd al wat vaker kennis laten maken met geklopte feta (zie bijv. deze hummus & geklopte fetadip of geklopte feta met citroen; YUM!), maar ricotta is ook zo’n kaas die zich uitstekend […]

Perzik Viennetta met witte chocolade

perzik viennetta met witte chocolade

Alweer een hele poos geleden deelde ik het recept voor mijn eigen Viennetta. De old school variant met chocolade, speciaal voor de feestdagen. Viennetta komt in Nederland toch nog regelmatig op tafel tijdens de Kerst en ik geef niemand daarin ongelijk: het blijft gewoon lekker, zo’n old school ijsstammetje. De variant die ik vandaag deel is […]

Plaatcake met passievruchtcrème

Plaatcake met passievruchtcreme

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar zodra we een aantal zonnige dagen hebben gehad, krijg ik direct zin in fruit. Zomerfruit welteverstaan. En daarmee doel ik niet per se op fruit dat alleen in de zomermaanden verkrijgbaar is, maar fruit dat me doet dénken aan de zomer. Passievrucht is daar een goed […]