Gingerbread man brownies
December is mijn favoriete maand van het jaar. Overal lampjes, overal lekker eten, de mensen zijn over het algemeen relatief vrolijk, we hebben een goede reden om iedereen cadeaus te geven en ikzelf kan lekker losgaan in de keuken. Ik vind het leuk om gerechten en baksels net dat beetje extra te geven in december. […]
Fastfood Friday: Wentelteefjes ovenschotel
Hoewel ik het heerlijk vind om een kerstontbijt te organiseren voor familie of vrienden, vind ik het toch altijd wel jammer dat je redelijk bijtijds op moet staan om de keuken in te duiken. Kerst is voor ons namelijk ook wel echt een weekend. Eentje waarin we uitslapen, mits Vic dat toelaat natuurlijk, en waarin […]
Rozemarijn-knoflookkip met cranberries
Kip is waarschijnlijk niet het eerste stukje vlees waar je aan denkt voor aankomende feestdagen. Snap ik wel hoor, het is namelijk voor mij ook een vrij standaard product en niet iets dat ik snel op tafel zou zetten met Kerst. Toch is het wel een hele budgetvriendelijke optie en ook dat is soms welkom […]
4 gangen ‘foolproof’ kerstdiner
Een paar weken geleden vroeg ik jullie om inspiratie voor de kerstperiode. Na zoveel jaren OMF en net zoveel kerstperiodes verder was ik wel nieuwsgierig naar waar jullie nu nog op zitten te wachten rondom Kerst. Ik bedoel, het is niet dat je rond de decembermaand geen inspiratie kunt opdoen. Internet en de tijdschriften staan […]
Varkenshaas met bramen
Varkenshaas is een van de stukken vlees die hier maar weinig op tafel staan. Niet omdat ik het niet lekker vind hoor, ik vind het simpelweg een beetje saai. Pas echt lekker vind ik het worden met een flinke laag champignonroomsaus of met pepersaus. Dat varkenshaas voor de feestdagen helemaal niet saai hoeft te zijn hoop […]
13x de lekkerste kerstdesserts
Ongelofelijk he, dat het al bijna weer Kerst is? Tijd om de lekkerste kerstdesserts met je te gaan delen! Als jij degene bent die dit jaar voor het eten moet zorgen, heb je hoogstwaarschijnlijk het menu al nagenoeg rond. Het bedenken van een toetje is echter hetgeen dat de meeste mensen lastig vinden. Vaak heb […]
Beenham uit de slowcooker met mosterdglazuur
Deze beenham uit de slowcooker is echt perfect als je als je zelf van plan bent om in de keuken te staan voor het kerstdiner, maar wel voor met gemak wil gaan. Gemak als in: een apparaat het werk laten doen zodat je zelf kunt focussen op andere onderdelen van het kerstdiner. De slowcooker is […]
Baileysfudge met gezouten karamel
In mijn blogkalender zag ik dat het al best weer even geleden was dat ik een fudgerecept met jullie had gedeeld. Vorig jaar rond de Kerst deelde ik een heel fijn recept voor witte chocoladefudge met cranberries, vandaag is het de beurt aan een recept dat minstens zo lekker is. In de onderstaande video maak […]
Monchoutaartrepen met bosbessen
Ik hoop maar dat je nog geen plannen had voor een kerstdessert of dat je nog niets had bedacht voor bij de koffie. Mocht dit wel het geval zijn dan weet ik zeker dat ik je van gedachte ga laten veranderen want de Monchoutaartrepen met bosbessen die ik vandaag met je ga delen zijn echt […]
Vanillevlaai met stoofperen
Van kinds af aan ben ik al dol op vlaaien. Ik mocht altijd zelf kiezen welke taart ik wilde op mijn verjaardag en dit werd steevast een Limburgse of Zwitserse roomvlaai, héérlijk. Het liefst kochten we altijd net iets teveel zodat we een dag later ook nog konden genieten van een flinke punt taart. Zelf […]
Hertenbiefstuk met aardappelpuree, rode wijnsaus en worteltjes
Ik hoop niet dat je het hele menu voor kerst al hebt bepaald want eigenlijk vind ik dat dit gerecht er nog tussen moet. In het artikel van vandaag maak ik hertenbiefstuk met aardappelpuree, rode wijnsaus en worteltjes. Niet eerder maakte ik een artikel waarin ik een complete maaltijd maakte geloof ik. Althans, niet eentje […]
Speculaasdonuts
Het was alweer een flinke tijd geleden dat ik zelf donuts had gemaakt. Niet omdat ik ze niet lekker vind of het niet leuk vind om te doen hoor, ik vind het vooral zoveel werk. Deeg maken, laten rijzen, deeg uitsteken, laten rijzen, frituur uit de kast sjorren. Op YouTube kreeg ik echter zo vaak […]