Beenham met abrikozenglazuur
Tijd voor de allereerste kerstvideo van dit jaar want ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik begin altijd vrij op tijd met het plannen van het kerstdiner zodat ik de mogelijkheid heb om eventueel proef te koken. Vandaar dat we sinds een jaar of twee op tijd beginnen met het delen van […]
Fastfood Friday: Kraamweek cheesecakes met muisjes
Kraamsnack nummer twee voor deze week en hoe kan het ook anders, ik moest en zou cheesecake voorbij laten komen deze week! In plaats van beschuit met muisjes zijn deze mini cheesecake hartstikke leuk om te serveren aan het kraambezoek. En nu zul je misschien denken: hallo, wie gaat er nou cheesecake bakken in de kraamweek? Nou, […]
Blauwe/roze koeken met muisjes
Zoals jullie weten ben ik de afgelopen maanden druk geweest met de voorbereidingen van mijn zwangerschapsverlof. Alle video’s die gedurende de maanden oktober t/m februari online zijn (ge)komen zijn in juli en augustus al opgenomen en fun fact: het is vandaag 9 augustus dat ik dit artikel schrijf. Ik heb het recept voor deze blauwe/roze koeken met […]
Fastfood Friday: Pulled pork uit de oven
We delen op Ohmyfoodness geregeld recepten met Pulled Pork en ook veel recepten die geschikt zijn voor de slowcooker. En steevast krijgen we bij ieder slowcookerrecept de vraag of de gerechten op de een of andere manier ook in de pan of in de oven te bereiden zijn. Met ons recept voor Pulled Pork is […]
Buddhabowl met geroosterde bloemkool
Hoewel ik echt wel mijn best doe om zoveel mogelijk met seizoensgroenten te koken, vind ik veel groenten vaak het hele jaar door gewoon lekker. Nu hebben we in Nederland de mazzel dat veel groenten het hele jaar door verkrijgbaar zijn. Zo zit het ook met bloemkool. Bloemkool is van juni t/m begin november van […]
Fastfood Friday: Zelfgemaakte bamischijven
Als wij friet gaan halen dan bestellen we daar per persoon standaard twee snacks bij. Eén van de twee snacks die ik bestel is sowieso al-tijd een kroket, want HALLO – die moet uitgelepeld worden met de friet. De tweede snack varieert vaak tussen een shoarmarol met knoflooksaus of een bamischijf. Ik ben gek op […]
Chow fun met kip
Net als mijn liefde voor pasta heb ik ook een grote liefde voor noedels. Logisch, het lijkt wel een beetje op elkaar toch? In ieder geval, vandaag maken we een lekker makkelijk noedelgerecht, namelijk Chow Fun! Chow Fun is officieel een Kantonees gerecht dat gemaakt wordt door rundvlees, rijstnoedels en taugé te roerbakken. Nu maak […]
Fastfood Friday: Jalapeño Mac & Cheese met chorizo
Inmiddels weten jullie denk ik wel dat de allerlekkerste pasta wat mij betreft een pasta is met of heel weinig ingrediënten óf heel veel kaas. Mac & Cheese is dan ook een gerecht dat het bij mij altijd heel erg goed doet, ik hou ervan. Voor de Fastfood Friday van vandaag maakte ik Jalapeño Mac […]
Fastfood Friday: Brownies met framboos, macadamia en mascarpone
Met brownies kun je eindeloos variëren en dat is iets wat ik dan ook graag doe. Tijdens het laatste seizoen van Masterchef Australia zag ik een van de kandidaten tijdens een teamchallenge brownies maken met framboos, macadamia en mascarpone. Frambozen zijn weliswaar niet helemaal meer in het seizoen, maar mazzelaars dat wij zijn kun je met al […]
Fastfood Friday: Krokante ravioli uit de Airfryer
Jaren geleden was ik met Vivian eens in Rotterdam voor een Foodies tour. We gingen op eigen houtje wat restaurants af en een daarvan was Jamie’s Italian. Bij Jamie aten we drie gerechtjes en een daarvan was Italiaanse Nacho’s, eigenlijk krokante ravioli met een dipsausje. Nu moet ik eerlijk bekennen dat we niet heel erg onder de […]
Pimientos de Padrón
De eerste keer dat er Pimientos de Padron op tafel werden gezet tijdens een bezoekje aan Spanje kan ik me nog zo goed herinneren. Volgens mij was ik samen met Viv voor de covershoot van Reishonger in Barcelona en streken we ergens in een restaurantje neer toen een heel bord groene pepers voor ons op tafel werd […]
Fastfood Friday: BBQ Pulled Pork bladerdeeghapjes
Dat Viv en ik dol zijn op pulled pork mag inmiddels wel duidelijk zijn, we hebben al aardig wat recepten met pulled pork gedeeld. Jaren geleden verdiepte ik me al in het maken van dit vlees. Zo deelde ik in 2013 al het recept voor Pulled Pork uit de slowcooker en maakte ik het in […]