Speculaas croissants met chocolade
Lang geleden at ik in de decembermaand ergens een croissant gevuld met speculaas. Heer-lijk vond ik het, en zó’n goed idee. Ik realiseerde me dat er speculoos voor gebruikt was, iets wat toen net in de supermarkten te vinden was en waar ik helemaal geen fan van was. Want speculaas hoorde knapperig te zijn, dit […]
Fastfood Friday: Kruidnotenfudgetaart
Jongens, kunnen jullie het geloven dat het alweer bijna 5 december is? En moet je even nagaan dat de kruidnoten sinds eind augustus al in de winkels liggen? Kwam mij dit jaar wel goed uit overigens want ik filmde de video die jullie vandaag gaan zien al in september – haha. Je moet wat als […]
Bladerdeegletter met zuurkool en rookworst
Ik weet niet hoe het met jullie zit maar ik ben dol op banketletters. En zuurkool. En rookworst. En tja, als ik dan alles bij elkaar gooi kom ik bij deze bladerdeegletter uit. Ideaal voor deze tijd van het jaar als je het mij vraagt! Zo’n bladerdeegletter doet het namelijk hartstikke leuk op tafel als […]
Bladerdeegcadeautjes met pittige tonijn
Alles dat ook maar iets te maken heeft met warme hapjes gaat mijn mond in. Ik zweer het je… knakworstjes, bittergarnituur, kaasstengels… I love it! Deze bladerdeegcadeautjes met pittige tonijn vallen ook onder zo’n snack waar ik niet vanaf kan blijven. Ik maakte er speciaal voor Sinterklaas (of Kerst, wanneer je dit ook maar wilt serveren) […]
Suikerbrood met amandelspijs en speculaaskruiden
Suikerbrood is echt zo’n ‘snack’ die ik bewust niet in huis haal hier omdat we vervolgens niets anders eten voor het ontbijt en de lunch. We zijn dol op suikerbrood, allebei en ik gok dat Vic het ook wel lekker zou vinden – de zoetekauw. Alweer een poosje geleden maakte ik zelf suikerbrood naar een […]
Fastfood Friday: Rijstevlaai met strooigoed
Van kinds af aan ben ik al dol op rijstevlaai, het was mijn favoriete taart om te vragen op mijn verjaardag en nog steeds vind ik het onwijs lekker. Het was echter alweer een héle poos geleden dat ik een vlaai had gemaakt en voor deze decembermaand leek het me leuk om een Sinterklaasvlaai te […]
Vanillevlaai met stoofperen
Van kinds af aan ben ik al dol op vlaaien. Ik mocht altijd zelf kiezen welke taart ik wilde op mijn verjaardag en dit werd steevast een Limburgse of Zwitserse roomvlaai, héérlijk. Het liefst kochten we altijd net iets teveel zodat we een dag later ook nog konden genieten van een flinke punt taart. Zelf […]
Sinterklaas Rocky Road
In het eerste jaar dat OMF bestond maakte ik al een keer Rocky Road en sindsdien is het een favorietje hier in huis. Het is voor mij een beetje hetzelfde als fudge: het is zo kinderlijk eenvoudig om te maken en je kunt er naar hartenlust mee variëren. Voeg er fruit aan toe als je […]
Hartige banketstaaf met gehakt en kaas
Van kinds af aan ben ik al dol geweest op banketstaven. Mijn moeder sneed vroeger nog wel eens een stukje af die ze even in de magnetron opwarmde en vervolgens voorschotelde. Héérlijk. Tegenwoordig ben ik toch meer een hartig persoon dan een echte zoetekauw en daarom wilde ik graag eens een hartige banketstaaf maken. Natuurlijk […]
Boterkoek met amandelspijs
Gisteren heb je in de eerste Ohmyfoodness Adventkalender-video kunnen zien dat ik zelf amandelspijs maakte. Fluitje van een cent toch? Natuurlijk wilde ik dat heerlijke amandelspijs wel gebruiken voor een ander recept en omdat er al gevulde speculaas en een banketstaaf op OMF staan, moest ik er iets anders mee doen. Uiteindelijk is het boterkoek […]
Homemade Amandelspijs
We trappen de Ohmyfoodness Adventkalender af met een basisrecept. Amandelspijs is iets dat je rondom deze periode overal voorbij ziet komen. Het zit in gevulde speculaas, in banketstaven en eigenlijk kun je er nog veel meer mee. Het is natuurlijk onwijs makkelijk om naar de supermarkt te fietsen om daar een pakje kant-en-klaar amandelspijs te […]
Speculaascake met gekarameliseerde Peer
Speculaascake met gekarameliseerde peer. Tja.. Dat is gewoon iets wat je wil maken deze dagen want het is nu eenmaal de tijd van de kruidnoten, amandelspijs en speculaasjes. Hoe je het ook wendt of keert. En ik geloof dat iedereen hier momenteel wel zin in heeft, toch? De kruidnoten liggen sinds september al in de schappen […]