Tag: Vegetarisch

Vegetarische recepten

De categorie vegetarische recepten staat voller dan ik dacht.De laatste tijd maak ik steeds vaker vegetarische recepten. Mijn laatste recept wat ik maakte waren de kerrie eieren. En die waren ook weer zo lekker! De recepten zijn dus ook geschikt als je geen doorgewinterde vegetariër bent, maar ‘gewoon’ op zoek naar heerlijke vleesloze recepten! Je vind hier genoeg inspiratie en tips.

Wat zijn goede vleesvervangers?

Vleesvervangers zijn er in allerlei vormen en smaken, van tofu en tempeh tot seitan en plantaardige burgers. Ze zijn rijk aan eiwitten en kunnen een heerlijke aanvulling zijn op je maaltijden.

Hoe zorg ik voor voldoende voedingsstoffen in een vegetarisch dieet?

Een gebalanceerd vegetarisch dieet kan alle voedingsstoffen bevatten die je nodig hebt, inclusief eiwitten, ijzer, calcium en B-vitamines. Variatie is de sleutel tot een gezond vegetarisch dieet. Door een breed scala aan groenten, fruit, volle granen, peulvruchten, noten, zaden en zuivelvervangers te eten, kun je ervoor zorgen dat je alle essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt die je lichaam nodig heeft.

Mijn favoriete vegetarische recepten

Een recept waar ik niet alleen enthousiast over was, maar velen van jullie ook is de Toscaanse ravioli. Een ongelooflijk eenvoudig en snel gerecht dat ideaal is voor doordeweekse dagen. Voor mij is het een ware vegetarische smaakexplosie! Ik ben vaak meer fan van eenvoudige pastasauzen omdat ik vind dat ze het gerecht extra lekker maken. Deze tagliatelle met een romige knoflooksaus staat daarom hoog op mijn favorietenlijstje.

Ben je benieuwd naar andere categorieën op OMF? Ga dan naar alle recepten.

Wat stond er op tafel week 6 – 2013

Vanaf vandaag start ik een pilot met OMF waarbij ik wil proberen om dagelijks twee artikelen te publiceren: ’s ochtends een uitgebreid artikel (dit kan een recept of uitgebreide review zijn bijvoorbeeld) en ’s middags een wat korter artikel waarbij je kunt denken aan een behind the scenes artikel, een inspiratieartikel of een nieuwsfeitje. Eens zien hoe […]

Ontbijtwraps

Van de pizzadilla’s die ik gisteren maakte had ik nog een tweetal tortillawraps over. Nu vergaat dat product vrij snel en ik ben niet zo iemand die graag twee keer in de week hetzelfde eet. Vandaar dat ik de volgende ochtend de wraps maar eens voor het ontbijt gebruikte. Hartstikke lekker, een goede start van […]

Hasselback potatoes

Ik ben niet zo’n fan van aardappels. Gekookt dan, want gebakken of geroosterd in de oven vind ik ze heerlijk. Onlangs probeerde ik ze weer eens op een andere manier en maakte ik hasselback potatoes. Deze geroosterde aardappels zijn typisch Zweeds en worden gekenmerkt door het feit dat ze in kleine plakjes zijn gesneden, maar […]

Hartige herfsttaart van Sophie

Vorige week kregen we weer een heerlijk recept in onze mailbox. Jammer dat we nooit in de gelegenheid zijn om de recepten ook daadwerkelijk te proeven (tenzij we het zelf maken natuurlijk). Ondanks dat dit recept van Sophie eigenlijk een herfsttaart wordt genoemd, kan het naar mijn idee ook nog best wel in de winter. […]

Gevulde puntpaprika’s

Qua avondeten maak ik het liefst dingen vanuit de oven. Ovenschotels, geroosterde aardappels of gegratineerde groenten… Het geeft vaak een lekker knapperig laagje en het is allemaal wat minder saai dan wanneer je jouw gerecht op het gasfornuis bereid. Vorig week besloot ik, dankzij mijn nieuw oven, weer eens gevulde puntpaprika’s te maken. Voorheen bleven […]

Geroosterde aardappels

In alle eerlijkheid? Ik ben nooit een groot fan geweest van aardappelen. Gekookt bedoel ik dan, want voor gebakken aardappelen, aardappelgratin of geroosterde aardappels uit de oven mag je me best wakker maken. Of nouja, je mag het me voorschotelen. Met mijn oude oven lukte het me nooit om aardappelen te roosteren. Zelfs na twee uur(!) waren […]

Pizza met gegrilde groenten

Nog niet zo lang gelezen kon je het Home made pizzarecept van Annebeth lezen. Natuurlijk zijn er tal van variaties te verzinnen en ik ging voor een healthy variant met lekker veel groenten. Super makkelijk om te maken, bijna een guilty pleasure te noemen alleen is deze pizza helemaal niet zo slecht voor je. Deze […]