Kaas-ui pizza, Detroit Style (Fastfood Friday)
Ik sluit deze week van lekkere recepten af met een héeerlijke kaas-ui pizza. Het stond al een tijdje op mijn lijstje om een Detroit Style pizza te maken, daarover zometeen meer, en in plaats van voor de ‘veilige’ pepperoni- of salami-weg te kiezen, koos ik deze keer voor de mix van véél kaas en véél […]
Hartige taartjes met groene asperges
Hoe vrolijk word jij bij het zien van deze hartige taartjes met groene asperges? Ik heb ze zelf natuurlijk al geproefd en nu ik ze weer zie denk ik YES, deze waren zo lekker! Ik vind het altijd leuk om tijdens de paasbrunch kleine hapjes op tafel te zetten en deze mini hartige taartjes zijn […]
Toscaans ravioli recept
Als je denkt: “Hé, dit ravioli recept komt me bekend voor,” dan zou dat zomaar kunnen kloppen. Sinds ik mijn Toscaanse kip uit de slowcooker online heb gezet, is dat een van de meest geliefde recepten op OhMyFoodness. En eerlijk is eerlijk, de saus van dat recept vind ik zó lekker dat ik er gewoon meer mee […]
5x Vegetarische gourmethapjes
Bij wie komt de gourmetplaat weer tevoorschijn deze feestdagen? Onlangs deelde ik al 5 heerlijke gourmethapjes met kaas met je, vandaag is het de beurt aan 5 vegetarische gourmethapjes. 5 december is bij ons traditiegetrouw gourmetavond. We zetten de grillplaat midden op tafel, bouwen de tafel voor met gourmethapjes en gaan eerst aan de grill […]
Wokschotel met krokante knoflook-paneer
Ik was al jaren aan het foodbloggen toen ik pas voor het eerst van ‘paneer’ hoorde. Voordat ik wist dat het een kaassoort is, dacht ik altijd dat het gebruikt werd als afkorting voor paneermeel – haha! Verder kon ik er niet naast zitten. Ik ging aan de slag met de paneer van Apetina en […]
Muhammara
Muha… wat? Muhammara. Ik moest even googelen hoe ik het moest uitspreken, maar dat blijkt zoiets als ‘HmmMara’ te zijn? Ik weet het nog steeds niet precies maar wat ik wél weet, is dat het een ongelofelijk lekkere dip is. Muhammara wordt gemaakt op basis van gegrilde paprika’s en walnoten. Het is een soort tomatenpesto maar dan […]
Shakshuka pasta
Een tijdje geleden stuurde mijn collega Wies me een appje met een foto: “heb je dit al eens gemaakt?!”. Het was een foto van iets dat leek op shakshuka met pasta. En nee, dat had ik nog niet eerder gemaakt en zoals dingen dan gaan, ging het direct op mijn to-make-lijstje. Op OMF staan al heel […]
Knoflooknoedels met gemberchampignons
Zoals jullie weten ben ik dol op pasta en noedels vallen daar wat mij betreft ook een beetje onder. Ik laat dan ook niet gauw een week voorbij gaan zonder noedels of pasta op tafel te zetten. Deze knoflooknoedels met gemberchampignons zijn ontzettend makkelijk en staan in no-time op tafel. Perfect voor een doordeweekse dag […]
Omeletrolletjes met kaas
Ja hoooorrr, de scholen zijn weer begonnen, de zomervakantie zit er alweer op! Die zes weken zomervakantie zijn voor mijn gevoel echt voorbij gevlógen. Vic had ook zoveel zin om weer naar school te gaan; hij voelt zich al een hele grote jongen nu hij in groep 2 zit. Zo schattig hoe hij zich enórm […]
Geklopte feta met geroosterde tomaatjes
Ik beloof je dat het hierna voorlopig even genoeg is met alle ‘geklopte brooddips’ hoor. Ik deelde deze zomer natuurlijk al de geklopte ricotta met geroosterde aardbeien en hummus-feta brooddip. Deze geklopte feta met geroosterde tomaatjes was een enorm succes bij ons thuis. Zelfs manlief Tim, die normaal gesproken niet zo van de feta of […]
Gewokte rijstcakes met taugé
Een hele tijd geleden deelde ik via Instagram een shoplog van de toko waarin ik liet zien welke (bijzondere) dingen ik allemaal had besteld bij de online toko. Eén van die dingen was een grote zak met rijstcakes. Rijstcakes is iets Vietnamees en ik vergelijk het altijd met gnocchi maar in plaats van aardappelen wordt […]
Griekse orzosalade
Hier ben ik weer met een heerlijk recept voor de zomerse dagen: de Griekse orzosalade. Ik weet het, ik deel veel maaltijdsalades, maar ze zijn gewoon perfect voor warme zomerdagen. Niets is beter dan ’s avonds, wanneer het een beetje is afgekoeld, de salade klaar te maken die je de volgende dag wilt eten. Na […]