In Amsterdam zit een winkeltje waar alleen maar Engelse en Amerikaanse etenswaren worden verkocht. Variërend van broodbeleg tot koekjes, ze hebben héél veel. Ik was op zoek naar kant-en-klare cookie dough maar dat hadden ze helaas niet. Wat ze wel hadden is héél veel bakspullen. Zowel de standaard mixen voor ‘prinsessen cupcakes’ maar ook Cookies & Cream cupcake mix. Klinkt dat niet alleen goddelijk in de oren? Precies, zo dacht ik ook…
Cookies & Cream cupcakes
Benodigdheden
- bakvorm voor cupcakes
Ingrediënten
- 1 pak mix voor cupcakes voor dit recept de bakmix van het merk Betty Crocker
- 60 ml water
- 2 eieren medium
- 25 ml plantaardige olie
- 10-15 ml melk
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 gr.
- Mix de cupcakemix, de olie, het water en de eieren in een beslagkom ongeveer 30 sec op een lage mixerstand daarna op een hogere stand nog 2 minuten tot een glad geheel.
- Verdeel het deeg over de cupcakevormpjes.
- Bak je cupcakes ongeveer 16 minuten op 180 gr in de oven af.
Dat ziet er inderdaad heel erg lekker uit.
x
Whoeeii ziet er lekker uit zegg!!
Klinkt wel als een leuk pakketje. Weer eens wat anders als lillifee cakejes ofzo.
Die kant en klare cookie dough kan je kopen bij de plus! in chocolade smaak en normale smaak met pindaas!
Thanks voor de tip. Ik hoorde dit recentelijk ook al ergens anders. Gauw maar een keer kijken!