75 makkelijke recepten voor elke dag
75 makkelijke recepten voor elke dag
Over Sabine
34 jaar, oprichter van OhMyFoodness, staat fulltime in de keuken en reist anders de wereld over. Houdt van fotograferen, filmen. Gaat naar bed en staat op met (de gedachte aan) eten. Woont samen zoontjes Vic (maart 2017) en Cody (november 2019), hond Cass en katten Dino en Charlie in Apeldoorn. Auteur van het Guilty Pleasures Kookboek (2015), Reishonger (2017), Cheesecake (2018), OH MY FOODNESS! (2021) en het Slowcooker kookboek (2023).
Hoi Sabine, Wat betreft die poedersuiker…. gewoon vindingrijk zijn. Met een stevig mesje de dop van die Belgische bus wrikken en telkens bijvullen met een zak poedersuiker, die oa bij groothandels te koop zijn. Wellicht dat kookwinkels ook wel gewoon potten/bussen hebben met zo’n zeef/draaisluiting, die je dan zelf met poedersuiker kunt bijvullen
Haha, dat van de bus wrikken heb ik dus al geprobeerd (uiteraard). Maar dat is makkelijker gezegd dan gedaan, zo blijkt! Plus, het is een rond draaiende dop dus dat maakt het nog wat lastiger.
Hee Sabine hoe groot is jouw vierkante bakvorm? Ik ga ze zeker proberen te maken!
20 x 20 centimeter.
Ik heb ze vandaag gemaakt en ze zijn héérlijk!! + niet moeilijk te maken, ook belangrijk haha
Ik zocht nog naar inspiratie om naast de chocoladefudgetaart te maken voor mijn verjaardag. Heb deze repen vandaag dus als test gemaakt maar de bodem is dus wel wat hard/zwaar geworden. Ik twijfel omdat dat komt omdat ik t echt tot deeg heb gekneed en wellicht wat luchtiger had moeten laten? Ik zou t ook nog kunnen vervangen door boterkoek (recept lijkt er heel erg op), weet alleen niet of dat weer veel te heftig wordt. Wat denk jij?
Hmm, je hoeft het deeg niet zolang te kneden dat het echt heel stevig wordt. Het mag best wat kruimelig zijn, dit komt wel goed wanneer je het aandrukt in de bakvorm. Ik ben bang dat wanneer je boterkoek gaat gebruiken de koek te droog wordt wanneer dit nog een keer in de oven gaat.
Thanks voor je reactie!! Denk dat ik het er dan toch op waag door het deeg idd wat kruimeliger te laten! Ga ze zondag maken, dus ben erg benieuwd..