Het is weer tijd voor een heerlijke variatie op de klassieke Big Mac: Big Mac wraps! Het was een flinke klus om ze appetijtelijk op de foto te krijgen kan ik je vertellen.
Wat dat betreft doen deze wraps hun naam wel eer aan want ook de Big Mac zelf ziet er vaak niet zo fotogeniek uit, vind je wel?
In deze wraps vind je in ieder geval al het lekkers van de bekendste burger van McDonald’s, inclusief de beroemde saus.
Big Mac recept
Dit is niet het eerste Big Mac recept dat ik met je deel. Het is één van mijn favoriete burgers om om te bouwen naar iets anders namelijk.
De Big Mac ovenschotel is bijvoorbeeld al járen een super populair recept hier op de blog en in mijn OH MY FOODNESS! kookboek staan een recept opgenomen voor Big Mac pizza. Ook echt een aanrader trouwens, hoe gek het misschien ook klinkt.
10 jaar geleden deelde ik voor het eerst mijn Big Mac recept hier op OMF en nog altijd worden er regelmatig vragen gesteld over dat recept.
Het werd dus wel weer een keer tijd voor iets en daar kwamen deze Big Mac wraps uit rollen.
Big Mac saus maken
Hetgeen de Big Mac zo authentiek maakt is natuurlijk de beroemde en geheime Big Mac saus. Ik geloof dat er een tijd is geweest dat deze saus in een fles verkrijgbaar zou zijn?
Zelf maken is gelukkig helemaal niet lastig, je hebt er slechts vier ingrediënten voor nodig en van die vier heb je er waarschijnlijk al drie in huis.
Ik maak mijn Big Mac saus altijd als volgt. Je hoeft alleen de volgende ingrediënten door elkaar te roeren:
- Heinz sandwichspread naturel
- 1 el mayonaise
- 1 el ketchup
- 1 tl natuurazijn
Ik garandeer je: zeker in combinatie met de andere Big Mac toppings is deze saus echt geniaal.
Ik gebruikte voorheen trouwens altijd Heinz Sandwichspread fijne tuinkruiden. Die is een tijdlang uit het assortiment geweest waardoor ik overgestapt ben op de naturel sandwichspread, maar recentelijk spotte ik toch weer een pot in de supermarkt.
Mocht je de fijne tuinkruiden variant kunnen vinden dan vind ik die stiekem nóg iets beter, zo niet dan kom je met de naturel smaak ook een heel eind.
Bewaar dit recept op Pinterest!
Dit recept opslaan zodat je hem altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.
Big Mac wraps
Ingrediënten
Big Mac saus
- 4 el Heinz sandwichspread – naturel of tuinkruiden
- 1 el mayonaise
- 1 el ketchup
- 1 tl natuurazijn
Big Mac wraps
- 500 g rundergehakt
- 6 tortillawraps
- ui – fijn gesnipperd
- 4 augurken – in kleine blokjes
- 50 g ijsbergsla – fijngesneden
- 6 plakjes Cheddar – smeltkaas variant
Instructies
- Roer voor de Big Mac saus alle ingrediënten door elkaar.
- Bak het gehakt in een droge koekenpan rul en breng dit op smaak met peper en zout.
- Smeer de tortillawraps in met de Big Mac saus en verdeel de ui, augurken en ijsbergsla er overheen.
- Schep het warme gehakt op de tortilla's en leg een plakje smeltkaas op het gehakt.
- Rol de wraps zo snel mogelijk op zodat de kaas door de warmte van het gehakt smelt.
- Serveer de wraps direct.
Hoi deze vandaag gemaakt ik heb nog een theelepel worcestersaus aan de saus toegevoegd.
Met 2 personen hebben we er 4 gegeten. De eerste 2 hield ik warm in een oven van 50 graden
Heerlijk en voor herhaling vatbaar
Goedemiddag,
Even een vraagje, hoeveel moet je gebruiken van de sandwichspread?
Dat staat in het recept?