Loempia’s uit de pan (Fastfood Friday)
Loempia’s uit de pan, die heb je vast nog niet zo vaak gemaakt. We kennen allemaal de verse (Vietnamese) loempia’s wel en natuurlijk de spring rolls die je op de markt kunt halen of kunt bestellen bij de sushi. Deze loempia’s zijn gemaakt met ingrediënten die je ook gebruikt in de verse loempia’s gemaakt met […]
Thaise noedelsalade met pindadressing
Ja hoor, kom maar door met deze Thaise noedelsalade met pindadressing. Héérlijk als je op een warme dag wilt dineren met een maaltijdsalade maar wel een keer toe bent aan iets anders dan pasta of aardappels. Deze salade is met maar heel weinig ingrediënten gemaakt en toch is ‘ie lekker vullend en een echt smaakbommetje. […]
Zoetzure komkommersalade
Een lekker recept voor zoetzure komkommersalade mag wat mij betreft niet in je repertoire ontbreken. Zeker nu we al wat heerlijke zomerse dagen achter de rug hebben gehad, is een fris saladerecept wel op zijn plek. Sowieso zijn de komkommers hier in huis niet aan te slepen, iedereen is er dol op. Ik serveer vaak […]
Okonomiyaki recept
Het stond al eeuwen op mijn lijstje om een Okonomiyaki recept te maken, maar telkens schoof ik het voor me uit. En waarom? Joost mag het weten, want deze Japanse hartige pannenkoek is helemaal niet zo lastig om te maken! Je kunt van alles toevoegen aan deze pannenkoek, maar zelf koos ik voor Okonomiyaki gemaakt […]
Udon noedelsoep met Kip Katsu
Deze udon noedelsoep met Kip Katsu heb ik wekenlang voor me uitgeschoven om te maken. Ik denk dat de eerste keer februari was toen ik ‘m op de planning zette. Waarom ik uiteindelijk nog een aantal maanden wachtte met maken weet ik niet. En nu al helemaal niet meer want wauw, dit recept is écht […]
Noedels recept met sesamsaus & komkommer
Dit noedels recept met sesamsaus en Aziatische komkommersalade had ik laatst als lunch en dat was geen straf kan ik je vertellen. Sowieso, als ik zou willen zou ik prima iedere dag drie keer per dag kunnen eten met noedels. Ik ben er dól op. Op OMF vind je dan ook niet voor niets al […]
Krokante sushi wafels
Deze krokante sushi wafels kan ik toevoegen aan een heel scala sushi variaties van de afgelopen weken. Zo deelde ik een tijdje terug al een Reel op Instagram voor super simpele sushi cups. In de meest recente nieuwsbrief stond een lekker recept voor een pittige zalm bowl die ik maakte met sushi rijst en vandaag […]
Nasikruiden maken
Nasikruiden maken heb je in nog geen 5 minuten gedaan en je hebt er maandenlang plezier van. Net als de meeste mensen ben ik ook opgegroeid met de nasi kruidenmixen in de gele zakjes hoor. Als kind vond ik ze trouwens nooit zo lekker, iets té kruidig voor mij als kleintje, en inmiddels kan ik […]
Char siu kip
Een paar maanden geleden deelde ik een recept om zelf Char Siu te maken en toen vroeg ik me al af: kun je ook Char Siu kip maken? Ik zette het idee op mijn to-make lijstje en ging onlangs aan de slag. Ik gebruikte dezelfde zoete marinade als voor het varkensvlees, maar deze keer gebruikte […]
Broccoli recept met biefstuk in knoflook-sojasaus
Dit broccoli recept met biefstuk in knoflook-sojasaus is er eentje waar je heel blij van gaat worden. Het is de perfecte makkelijke maaltijd voor de doordeweekse dag en alsnog een smaakbómmetje. Die woksaus komt niet zomaar uit de lucht vallen, die heb ik gepikt van mijn recept voor Koreaanse kip in knoflook-sojasaus. Tijdens de allereerste […]
Koe Loe Yuk – Fastfood Friday
Al sinds jaar en dag is mijn favoriete gerecht van de Chinees Koe Loe Yuk. Héérlijk vind ik de gefrituurde vleesballetjes in zoetzure saus. Net zoals vrijwel ieder gerecht dat je bij de Chinese restaurants in Nederland kunt krijgen, lijkt het in de verste verte niet op het traditionele gerecht maar omdat ik nou eenmaal […]
Koreaanse kip wraps
Wraps voor de lunch zijn al jaren populair en deze Koreaanse kip wraps zijn weer een fijne variatie op bekende recepten. De Koreaanse kip moet je wel even frituren maar vervolgens is het heerlijk om de wraps zowel warm als koud te eten. Rol de wraps in een vel aluminiumfolie en bewaar ze strak opgerold […]