Categorie: Aziatisch

Aziatische recepten

Er is bijna niets uit de Aziatische keuken waar ik niet blij van word. Er liggen veel verschillende landen in Azië: denk aan China, Thailand, Japan en Korea bijvoorbeeld. Het eten is dus ook zeer divers, in ieder land vind je weer andere smaken. Bij Aziatische recepten kun je denken aan noedels, sushi, rijstgerechten, roerbakgerechten, curry’s en streetfood.

Aziatisch eten recepten

Aziatisch eten kun je mij dus echt voor wakker maken! Ik deel graag een paar van mijn favoriete recepten met je. Het eerste recept is een Dim Sum, namelijk een Siu Mai. Het zijn gestoomde dumplings met varkensvlees en garnalen. Naast Siu Mai zijn er veel andere soorten dim sum-gerechten, zoals har gow (gestoomde garnalendumplings), char siu bao (gestoomde broodjes gevuld met geroosterd varkensvlees), lo mai gai (gestoomde kleefrijst pakketjes), en nog veel meer.

Het tweede recept zijn noedels. Noedels kunnen echt niet ontbreken in dit rijtje. Diep van binnen moet er haast wel iets van Aziatisch bloed door mijn lichaam stromen. Je kunt mij prima drie keer per dag noedels laten eten. Heerlijk! Dit noedel recept met sesamsaus en komkommer is een makkelijke optie, maar wel lekker knapperig met een goede saus.

Het derde Aziatische recept dat ik voor lunch zou aanraden zijn deze Koreaanse kip wraps. Een lekker Aziatisch recept met kip. Net iets minder makkelijk, maar zeker de moeite waard om eens te maken.

Op deze pagina vind je een verzameling van alle Aziatische recepten op Ohmyfoodness. Laat je mij weten welke jij het lekkerst vond?

Terug naar alle recepten

Romige pindanoedels met kip

Gerechten die min of meer per ongeluk ontstaan vind ik altijd het leukste, zeker als ze enorm in de smaak blijken te vallen. Deze romige pindanoedels met kip hebben nooit op onze eetplanning gestaan maar tijdens het koken van de beoogde noedelsoep bedacht ik me dat ik totaal geen zin had om veel afwas te […]

Snelle Thaise zoete aardappelsoep

Net als ik gek op Thaise smaken? Dan is dit een gerecht voor jou. Ook nog eens snel klaar, hoe fijn is dat?! Ik koos namelijk voor zoete aardappelfriet uit de koeling van de Appie voor deze soep. Waardoor je nogal wat tijd wint omdat je de aardappelen niet zelf hoeft te snijden. En de […]

Krokante sushi uit de Airfryer

Hallo! Hier spreekt een sushilover! Als sinds de eerste sushirestaurants in Nederland werden geopend was ik verslááfd, man wat houd ik ervan. In de beginjaren van Ohmyfoodness volgde ik in het Okura hotel in Amsterdam een sushiworkshop met Kikkoman en daar maakte ik ook een video van. Het is een van de eerste video’s die ik […]

Pittige Thaise gehaktballetjes in kokos-limoensaus

Gehaktballen zijn behoorlijk favoriet hier in huis. Met name Tobias kan er erg van genieten dus op het moment dat ik besluit ze weer eens te maken, weet ik dat de hele portie binnen no-time op zal gaan. Want gehaktballen bewaren gebeurt hier maar zelden, ook al zijn het er veel. Ze gaan gewoon gelijk […]

Thaise Pad See Ew

Veel mensen associëren de Thaise keuken met extreem pittige gerechten en dat snap ik enigszins wel. Tijdens mijn stage in Bangkok heb ik me meer dan eens vergist in iets dat op een sperzieboontje leek en vervolgens een groene peper bleek te zijn. Bij somige gerechten is het inderdaad belangrijk dat je no spicy aangeeft wil je […]

Bulgur Pad Thai Salade

De Thaise keuken is één van mijn favorieten. Sinds we daar een aantal jaar geleden op vakantie zijn geweest, gaan veel ‘sweet memories’ over het heerlijke eten dat we daar hebben gegeten. Ik weet nog goed dat we wat later op de avond arriveerden in Chang Mai en behoorlijk trek hadden. We dropten onze spullen […]

3x snelle Thaise gerechten

Zoals de meesten van jullie inmiddels wel weten heb ik tijdens mijn studie een halfjaar stage gelopen in Bangkok. Ik kreeg de kans om in het buitenland stage te gaan lopen en in plaats van voor een ‘veilige optie’ kiezen (Australië, Curaçao of een van onze buurlanden), wilde ik wel graag echt voor een totaal […]

Thaise currysoep met noedels en kip

Inmiddels is het geen verrassing meer dat ik dol ben op buitenlandse gerechten. Met name de Aziatische keuken is groot favoriet hier in huis en het is dan ook niet geheel zonder reden dat ik een compleet hoofdstuk aan Aziatische gerechten in mijn Reishonger Kookboek heb opgenomen. Toen Conimex mij vroeg of ik iets met […]

Quick & Easy: Udonnoedels met pittige pindasaus

Een paar jaar geleden, en dan hebben we het toch echt al over 5 – 6 jaar terug mocht ik een box van HelloFresh proberen. Het concept was toen net gestart en ik was razend nieuwsgierig want hoe ideaal is het om gewoon een box met recepten + alle ingrediënten thuis te krijgen? Om heel […]

Aziatische biefstuksalade

Ondanks dat het niet helemaal saladeseizoen is, tover ik hier met enige regelmaat nog rustig een maaltijdsalade op tafel. Voor vanwege het feit dat het een ideale manier is om restjes groente op te maken, omdat het redelijk snel op tafel te zetten is maar ook omdat het lekker gezond is natuurlijk. Met maaltijdsalades kun […]

Episch lekkere Aziatische kippensoep van Donna Hay – Cook the Books

Aziatische kippensoep, alleen al de naam doet het water in mijn mond lopen. Iedere keer dat er weer een nieuw boek uitkomt van Donna Hay maakt mijn hart een sprongetje. Ik ben fan van haar, fan van haar boeken en fan van alles dat ze maakt. Ik heb letterlijk nog nooit een recept van deze […]

Makkelijke woknoedels met pindasaus

Niets is lekkerder dan op een doordeweekse dag binnen een half uur iets op tafel te hebben staan om dat vervolgens lekker naar binnen te kunnen slurpen. Toch? Wat mij betreft zijn noedelgerechten daar bij uitstek geschikt voor. Noedels kook je altijd super snel gaar en wokgerechten hebben vaak ook maar een minuut of 10 […]