75 makkelijke recepten voor elke dag
75 makkelijke recepten voor elke dag
Over Sabine
34 jaar, oprichter van OhMyFoodness, staat fulltime in de keuken en reist anders de wereld over. Houdt van fotograferen, filmen. Gaat naar bed en staat op met (de gedachte aan) eten. Woont samen zoontjes Vic (maart 2017) en Cody (november 2019), hond Cass en katten Dino en Charlie in Apeldoorn. Auteur van het Guilty Pleasures Kookboek (2015), Reishonger (2017), Cheesecake (2018), OH MY FOODNESS! (2021) en het Slowcooker kookboek (2023).
Als je geen airfryer hebt, kun je ze dan ook in de oven klaarmaken? en zo ja, op welke temperatuur en hoe lang dan?
Je zou het kunnen proberen op een hele hoge temperatuur, maar ik ben bang dat de sushi dan alsnog te lang de oven in moet waardoor de rijst uitdroogt. Frituren in een laagje olie, hoeft niet per se in een koekenpan, is dan nog een betere optie.
Dankjewel Sabine, Dit crispy Sushi recept heb je heerlijk rustig stap voor stap uitgelegd. Ik ga het zeker maken, misschien vanavond al. Hoeveel tijd moet je in totaal rekenen om dit recept te maken?
Het afkoelen van de rijst kost de meeste tijd, dus hoe sneller je de rijst kunt maken hoe beter. Die kan best een uurtje of twee/drie blijven staan namelijk. Als je niet geoefend bent in het maken van sushi zul je met het rollen wellicht wat handigheid moeten ontwikkelen waardoor het lijkt alsof dit een behoorlijk tijdsintensief werkje is.
Dus: vanaf het moment dat je de rijst gaat koken tot het moment dat je kunt eten (inclusief het afkoelen van de rijst), mag je wel rekening houden met minimaal 2,5 – 3 uur.