Categorie: BBQ

Bbq gerechten makkelijk

Breekt het bbq seizoen weer aan en heb je zin in lekkere bbq gerechten? Laat mij je inspireren! Op deze pagina hebben wij een verzameling gemaakt van allerlei bbq gerechten die op OMF staan. Van lekkere stukken vlees (ken je picanha van de bbq al?) met zomerse sausjes tot groenten die heerlijk zijn om te roosteren op de bbq.

BBQ recepten inspiratie

Ik deel graag mijn favoriete bbq recepten met jou! Deze pulled pork van de bbq is een aanrader! Als je mijn blog vaker leest, dan weet je dat ik echt gek ben van alles wat met pulled pork gemaakt wordt. Dit recept is ook ideaal voor een tuinfeestje! Kant en klare bolletjes kopen en serveren met pulled pork erop. Wat lekkere toppings die iedereen zelf kan pakken en klaar!

Ben je meer van vis dan van vlees? Probeer eens deze calamares van de bbq . Ook echt heel lekker! Sowieso vind ik iets wat je buiten op de bbq klaar maakt, al snel lekkerder smaken. Deze calamares krijgt een licht rokerige smaak. Dit is samen met de citroen-knoflookolie een hele goede combinatie!

Weet jij ook nooit wat je aan bijgerechten moet serveren tijdens een bbq? Ik snap dat! Ik had ook altijd dezelfde struggle. Daardoor heb ik 30 makkelijke bbq bijgerechten in 1 overzicht gezet. Zodat je een keer iets anders serveert dan salades, stokbroodje met kruidenboter of salade caprese!

Bbq schoonmaken? 3 handige tips!

Laat de roosters van de bbq in een warm sopje weken voor 20 minuten. Schrob vervolgens de roosters met een speciale staalborstel. Neem ze daarna af met een natte keukendoek met afwasmiddel. Doe een beetje zonnebloemolie op een watje en neem ze nog een laatste keer af. Hiermee voorkom je aangebrande etensresten.
Ken je The Pink Stuff al? Dit schoonmaakmiddel ging viral op social media en dat is niet voor niets. In dit artikel gebruikte ik het voor het eerst en sindsdien ben ik fan! Je kunt het dus ook heel goed gebruiken voor je bbq. Voor zowel het rooster als de binnenkant van de bbq.
Wist je dat je de barbecue ook kunt schoonmaken in het gras? Na het barbecuen pak je het nog warme rooster op en leg je dat in het gras. Dankzij de dauw weken de aangebrande etensresten los en kun je het de volgende dag gemakkelijk wegpoetsen! Is je bbq heel erg vies? Dan zou ik dit altijd eerst doen voordat je met een sopje of the pink stuff aan de gang gaat.

Terug naar alle recepten

Fastfood Friday: Nacho’s van de BBQ

We hebben op OMF al zo ongelofelijk veel nacho-recepten gedeeld dat je bijna iedere week wel een ander recept zou kunnen maken. Maar nacho’s van de BBQ, dat hadden we nog niet eerder geprobeerd. En wat is er nou lekkerder dan een schaal dampende nacho’s met heel veel kaas? Juist, niets! Viv en ik gooien […]

Kip piri piri van de BBQ

Eén van de favoriete kipgerechten van Tim is de Kip Piri Piri van Albert Heijn. Vind ik stiekem ook wel lekker moet ik zeggen, maar zoiets moet je toch ook zelf kunnen maken dacht ik. Op OMF vind je al een (oud) recept voor Kip Piri Piri, maar het recept van vandaag is een tikkeltje […]

Gegrilde bloemkool steak van de BBQ

Deze gegrilde bloemkool steak van de bbq kwam voort uit een vraagsticker op Instagram. Ik vroeg jullie namelijk een tijdje geleden naar verzoekjes voor recepten tijdens de zomermaanden. Er kwam ontzéttend veel binnen, maar echt ongelofelijk veel – ik had er bijna de hele zomer wel mee kunnen vullen haha. Eén van de dingen die […]

Brisket van de BBQ

Ik ben echt een fervent barbecuër. Wel in de zomermaanden moet ik heel eerlijk zeggen, vaak heb ik niet zoveel zin om met een dikke jas aan buiten bij de grill te staan, maar als het dan eenmaal zover is kan de barbecue niet vaak genoeg worden aangestoken. Voor kleinere gerechten en doordeweekse dagen hebben […]

Fastfood Friday: BBQ Chicken stokbrood

Eén van de bekendste kipsmaken moet toch wel BBQ Chicken zijn. Er worden pizza’s mee gemaakt, burgers… eigenlijk in vrijwel ieder eetcafé, zéker in Amerika, vind je wel een gerecht met de naam BBQ Chicken. Denk alleen al aan de kipnuggets van McDonald’s die geserveer worden met barbecuesaus. Voor deze Fastfood Friday ging ik ook […]

30x makkelijke BBQ bijgerechten

Vandaag deel ik 30 makkelijke bbq bijgerechten in 1 handig overzicht! Waarom? In de zomermaanden delen we altijd volop inspiratie voor salades, barbecue bijgerechten, verkoelende snacks en noem het maar op. En tóch, ondanks dat er ideeën genoeg staan op Ohmyfoodness, vraag ik me toch iedere keer weer af wat ik nou weer aan bbq […]

Fastfood Friday: BBQ Pulled Pork bladerdeeghapjes

Dat Viv en ik dol zijn op pulled pork mag inmiddels wel duidelijk zijn, we hebben al aardig wat recepten met pulled pork gedeeld. Jaren geleden verdiepte ik me al in het maken van dit vlees. Zo deelde ik in 2013 al het recept voor Pulled Pork uit de slowcooker en maakte ik het in […]

Bruschetta pastasalade voor bij de BBQ

Als het over barbecueën gaat, dan gaat het over vlees. En over stokbrood met kruidenboter. Maar salades zijn wat mij betreft ook absoluut onmisbaar en dan heb ik het niet over de enorme mayonaise salades (vleessalade, huzarensalade, aardappelsalade etc.) maar over salades met frisse en verse ingrediënten. Daar ben ik fan van en als er […]

Couscous met Limoen en Geroosterd Amandelschaafsel voor bij de BBQ

In de categorie ‘makkelijke en snelle recepten’ is dit er eentje. Een perfect bijgerecht en voor de zomerse dagen die we hebben; ideaal voor bij de barbecue. Couscous is namelijk zo gemaakt, even water koken, over de couscous gieten en in laten trekken. Ondertussen rasp je de courgette (met een keukenmachine gaat dit lekker snel) […]

BBQ-chicken nacho’s van de bakplaat

Via Instagramstories vroeg ik jullie laatst naar suggesties voor nieuwe kookvideo’s. Uiteraard kwamen daar een hoop antwoorden op als fruitsalades, maaltijdsalades, barbecuerecepten etc. Hartstikke logisch met het mooie weer van afgelopen tijd. Als het buiten zo warm is eet ik het liefst zo makkelijk mogelijk. Een snackdinertje vind ik nog het allerlekkerst: allemaal hapjes op […]

Homemade BBQ-sauzen: whiskey-cocktailsaus, shaslicksaus en knoflooksaus

Standaard op tafel bij de barbecue zijn salades, stokbrood en een aantal bbq-sauzen. Bij ons is een barbecue in ieder geval niet compleet zonder deze elementen. Laatst deelde ik al een recept voor zelfgemaakte huzarensalade met je, maar ook die bbq-sauzen kun je prima zelf maken. Sterker nog, ze zijn een stuk lekkerder als je […]

5x de lekkerste vegan recepten voor de BBQ

Ja jongens, het barbecueseizoen is nu toch echt geopend en dus is het tijd voor de nodige bbq-inspiratie op OMF. Een aantal vleesrecepten zijn al de revue gepasseerd en ook komt er nog hele fijne vis-inspiratie aan. Ook belangrijk is natuurlijk vegan barbecue-inspiratie want hoewel ik een stukje vlees van de barbecue heerlijk vind, wil […]