Categorie: BBQ

Bbq gerechten makkelijk

Breekt het bbq seizoen weer aan en heb je zin in lekkere bbq gerechten? Laat mij je inspireren! Op deze pagina hebben wij een verzameling gemaakt van allerlei bbq gerechten die op OMF staan. Van lekkere stukken vlees (ken je picanha van de bbq al?) met zomerse sausjes tot groenten die heerlijk zijn om te roosteren op de bbq.

BBQ recepten inspiratie

Ik deel graag mijn favoriete bbq recepten met jou! Deze pulled pork van de bbq is een aanrader! Als je mijn blog vaker leest, dan weet je dat ik echt gek ben van alles wat met pulled pork gemaakt wordt. Dit recept is ook ideaal voor een tuinfeestje! Kant en klare bolletjes kopen en serveren met pulled pork erop. Wat lekkere toppings die iedereen zelf kan pakken en klaar!

Ben je meer van vis dan van vlees? Probeer eens deze calamares van de bbq . Ook echt heel lekker! Sowieso vind ik iets wat je buiten op de bbq klaar maakt, al snel lekkerder smaken. Deze calamares krijgt een licht rokerige smaak. Dit is samen met de citroen-knoflookolie een hele goede combinatie!

Weet jij ook nooit wat je aan bijgerechten moet serveren tijdens een bbq? Ik snap dat! Ik had ook altijd dezelfde struggle. Daardoor heb ik 30 makkelijke bbq bijgerechten in 1 overzicht gezet. Zodat je een keer iets anders serveert dan salades, stokbroodje met kruidenboter of salade caprese!

Bbq schoonmaken? 3 handige tips!

Laat de roosters van de bbq in een warm sopje weken voor 20 minuten. Schrob vervolgens de roosters met een speciale staalborstel. Neem ze daarna af met een natte keukendoek met afwasmiddel. Doe een beetje zonnebloemolie op een watje en neem ze nog een laatste keer af. Hiermee voorkom je aangebrande etensresten.
Ken je The Pink Stuff al? Dit schoonmaakmiddel ging viral op social media en dat is niet voor niets. In dit artikel gebruikte ik het voor het eerst en sindsdien ben ik fan! Je kunt het dus ook heel goed gebruiken voor je bbq. Voor zowel het rooster als de binnenkant van de bbq.
Wist je dat je de barbecue ook kunt schoonmaken in het gras? Na het barbecuen pak je het nog warme rooster op en leg je dat in het gras. Dankzij de dauw weken de aangebrande etensresten los en kun je het de volgende dag gemakkelijk wegpoetsen! Is je bbq heel erg vies? Dan zou ik dit altijd eerst doen voordat je met een sopje of the pink stuff aan de gang gaat.

Terug naar alle recepten

How to: Kip roken op de barbecue

De scholen zijn weer begonnen (of althans, bijna allemaal) en ik kreeg afgelopen week zelfs een eikel op mijn hoofd die uit de boom kwam vallen! Dit betekent dat de zomer langzaam richting het einde loopt en heel eerlijk? Ik ben daar nog lang niet aan toe. Voor mijn gevoel is de zomer pas net […]

Piña Colada barbecue pakketjes

Bij Piña Colada denk je vast direct aan een cocktail. Dat kan ik je ook niet kwalijk nemen, dat doe ik in eerste instantie namelijk ook. Ik heb speciaal voor de barbecue deze populaire cocktail echter omgetoverd tot een heerlijk recept. Super easy is het maar zo lekker! Als je dol bent op zoete recepten […]

Steak & ‘Frites’ BBQ spiesen

Steak & Frites, sinds ik dit bij La Cage in Amsterdam heb gegeten ben ik er weg van. Eigenlijk is het niet meer dan een goed stuk rundvlees (bij La Cage was het bavette, verrukkelijk!) met lekkere frietjes maar is dit niet altijd gewoon heel erg lekker? Voor wat barbecue-variatie besloot ik dit gerecht om […]

Chinese karbonades van de barbecue

Gesponsord – Toen het merk Lee Kum Kee mij benaderde met de vraag of ik eens iets met hun producten wilde maken hoefde ik daar niet lang over na te denken. Zoals jullie zo langzamerhand wel weten ben ik dol op Aziatische gerechten en mag je mij daar af en toe (af en toe, dus niet […]

Barbecue Pulled Pork risotto

Soms heb ik van die ingevingen die twee kanten op kunnen gaan: of het wordt net zo geniaal als ik het in mijn hoofd heb, of het wordt zo’n enorme domper dat ik er de hele avond van kan balen. Toen er laatst risotto op de planning stond voor het avondeten en ik in de […]

Mexicaanse Gambaspiezen van de BBQ

Gesponsord – Woopwoop, het barbecueseizoen komt langzaamaan weer dichterbij en jongens wat maakt dat me gelukkig. Er gaat niets boven een uitgebreide barbecue op een zwoele avond, gepaard met genoeg glazen Sangria en/of rosé om vervolgens nog tot zeker een uur of twaalf buiten te zitten omdat het te warm is om te gaan slapen. Genieten! […]

Kabeljauwpakketjes van de barbecue

Afgelopen zondag liet ik al gezonde BBQ Groentespiesjes aan jullie zien, een gezonde (vegetarische) toevoeging voor de barbecue en vandaag is het tijd voor het tweede healthy BBQ recept. Hoewel vlees alsnog de barbecuefeestjes domineert zien we gelukkig ook steeds vaker vis terugkomen op de barbecue. En terecht, want zeker als ik weer naar deze Kabeljauwpakketjes […]

Super Healthy Sunday: BBQ groentespiesjes

De barbecuefeestjes in Nederland, of althans bij ons, worden gekenmerkt door een overvloed aan vlees, salades, stokbrood en satésaus. Hartstikke lekker en wat mij betreft iedere week wel welkom, maar wanneer je vaker dan een keer per week gaat barbecuen helaas niet zo gezond. En daarom deel ik de komende weken wat tips met jullie […]

OMF’s Studentenkeuken BBQ: Spekfakkels

Eén van mijn favoriete spiesjes voor op de barbecue zijn Spekfakkels. Voorheen verkochten ze deze spiesjes alleen bij Lidl, maar langzaamaan zie ik ze steeds vaker in de supermarkten verschijnen. En terecht ook, want wanneer ze goed gekruid zijn, zijn ze waanzinnig lekker. Normaliter eten wij helemaal geen speklapjes, maar om deze spekfakkels te maken […]

BBQ Bijgerecht: Rustieke aardappelsalade

Al veel vaker werden er op OMF recepten voor aardappelsalades geplaatst. En terecht ook want ondanks dat het nu ’t perfecte bijgerecht vormt voor bij de barbecue, zijn de salades wat mij betreft ook prima om te serveren in de winter. Toch gaan we in de zomer al gauw richting de wat meer frissere aardappelsalades […]

OMF’s Studentenkeuken: BBQ Chicken salade

Ik besefte me laatst dat ik in OMF’s Studentenkeuken helemaal niet zo vaak recepten voor salades deel. En dus werd het de hoogste tijd want ik kan me voorstellen dat ook de studenten (of mensen met een lager budget) bij lekker weer ook wel eens op een salade zitten te wachten. Vandaag heb ik een […]

Homemade barbecuesaus #2

De naam zegt het natuurlijk al, maar barbecuesaus is een van de sauzen die bijna overal op tafel staat tijdens het barbecueën. Maar deze zoete en vaak ietwat pittige saus is bij nog veel meer dingen lekker. Bij spareribs bijvoorbeeld of bij een kippetje uit de oven. Je kunt voor de veilige route kiezen en […]