Flatbread maken van 2 ingrediënten
Flatbread maken van maar twee ingrediënten is iets dat ik al veel vaker heb gedaan. Ik heb alleen het losse recept nooit met jullie gedeeld. En dat leek me voor de verandering wel een keer handig, want hoe fijn is het om gewoon een goed flatbread recept op te kunnen slaan, waar je naar hartenlust […]
Smeersels voor op stokbrood (10x)
Smeersels voor op stokbrood kun je niet genoeg in je repertoire hebben vind ik. Zeker niet in deze maanden van het jaar waarin verse stokbroden niet aan te slepen zijn. Natuurlijk kun je altijd prima uit de voeten met een kuipje kruidenboter of aioli, die staan hier ook nog regelmatig op tafel. Maar er zijn […]
Zoetzure komkommersalade
Een lekker recept voor zoetzure komkommersalade mag wat mij betreft niet in je repertoire ontbreken. Zeker nu we al wat heerlijke zomerse dagen achter de rug hebben gehad, is een fris saladerecept wel op zijn plek. Sowieso zijn de komkommers hier in huis niet aan te slepen, iedereen is er dol op. Ik serveer vaak […]
Pizza Monkeybread (Fastfood Friday)
Wellicht heb je al eens van Monkeybread gehoord en zo niet, bij deze de introductie! Dit pizza monkeybread bevat alle ingrediënten die lekker zijn op een pizza, maar dan verpakt in zachte witte bolletjes. Het is het ultieme borrelbrood om in het weekend te maken en te serveren. Eventueel vergezeld van een kom soep. Trek […]
Krokante aardappels met feta & honing
Het recept voor deze krokante aardappels met feta en honing kwam ik tegen op het Instagramaccount van Poppy O’Toole. Poppy is Australische geloof ik en is echt de QUEEN van aardappels. Ze maakt héél veel aardappelrecepten en de een is nog lekkerder dan de ander. Laat ik vooropstellen dat ik helemaal geen groot fan van […]
Kipnuggets maken met groenten
Kipnuggets maken zou ik eigenlijk veel vaker moeten doen, want mijn kinderen zijn er dól op. Altijd als ze de kans krijgen willen ze kipnuggets. En nu zijn ze natuurlijk dol op de kipnuggets van McDonald’s en de snackbar, maar laten we heel eerlijk zijn: dat is niet iedere week een optie. Met deze zelfgemaakte […]
Hartige taartjes met groene asperges
Hoe vrolijk word jij bij het zien van deze hartige taartjes met groene asperges? Ik heb ze zelf natuurlijk al geproefd en nu ik ze weer zie denk ik YES, deze waren zo lekker! Ik vind het altijd leuk om tijdens de paasbrunch kleine hapjes op tafel te zetten en deze mini hartige taartjes zijn […]
Aardappels uit de oven met Parmezaan
Ik ben dol op aardappels uit de oven en ik vind het een van de lekkerste manieren om aardappels te bereiden. Gekookte aardappels hebben namelijk niet zo mijn voorkeur en hoewel ik gebakken aardappels in de pan ook heerlijk vind, heb ik vaak niet altijd de tijd om lang bij de kookplaat te blijven staan. […]
Pilav recept (rijst)
Als je zoekt naar een pilav recept kom je eigenlijk verschillende opties tegen. Als je kijkt naar pilav met kip bijvoorbeeld, kom je eerder een soort stoofschotel tegen waarbij de rijst dient als een bijgerecht. Dit pilav recept draait echter compleet om de rijst en geloof mij: dit gaat het lekkerste rijstgerecht worden dat je […]
Met kaas gevuld borrelbrood
Ik vind het zo grappig om te merken dat mijn behoefte aan eten mee verandert met de seizoenen. In de lente heb ik onwijs veel zin in groenten, in de zomer moet alles zo fris en koud mogelijk en nu we weer in de herfst zitten crave ik comfort food. En wat is nou lekkerder in […]
Geklopte feta met geroosterde tomaatjes
Ik beloof je dat het hierna voorlopig even genoeg is met alle ‘geklopte brooddips’ hoor. Ik deelde deze zomer natuurlijk al de geklopte ricotta met geroosterde aardbeien en hummus-feta brooddip. Deze geklopte feta met geroosterde tomaatjes was een enorm succes bij ons thuis. Zelfs manlief Tim, die normaal gesproken niet zo van de feta of […]
Gegrilde knoflooktomaten
Ik ben dol op tomaten als groente en gebruik ze dan ook zeer regelmatig. Koud in een salade, warm door de pasta, als basis voor een saus… Het is zo’n veelzijdige groente! Deze gegrilde knoflooktomaten maakte ik een tijdje geleden op de barbecue en waren zo ongelofelijk smaakvol. Ontzettend eenvoudig om te maken en op […]