Fastfood Friday: Tostada met cajungarnalen en ananassalsa
Toen ik laatst het recept voor de Crunchwrap Supreme met jullie deelde liet ik al zien dat het echt héél erg lekker is om wraps te frituren. Tortillawraps worden dan heerlijk krokant en bollen lichtjes op waardoor ze wat luchtiger worden. Ik vond het zó lekker dat ik besloot dat ik een recept wilde schrijven, […]
Fastfood Friday: Tacorolls van croissantdeeg
Ik ben dol op van die blikken croissantdeeg, het is namelijk zo heerlijk veelzijdig! Ik heb jullie al veel vaker laten zien dat je het deeg niet alleen maar hoeft te gebruiken om croissantjes van te rollen. Het is namelijk ook perfect om er een brood mee te maken, zoete cruffins of om er cheesecakebars […]
Fastfood Friday: Loaded aardappelsalade
Eén van mijn favoriete zomersalades is toch wel aardappelsalade. Naast pastasalade overigens, want die staat hier ook zeer regelmatig op tafel als de temperaturen omhoog schieten. Op OMF vind je al meerdere aardappelsalades en daar voeg ik er vandaag weer eentje aan toe. Ik maakte namelijk een Loaded aardappelsalade. Wat maakt een loaded aardappelsalade nou […]
Fastfood Friday: Bolusboterkoek
Eind april was ik op het Albert Heijn Beter Eten Festival en daar kregen we een sneak peek van het nieuwe Streeckgenoten assortiment. Dat is het assortiment waarmee AH samenwerkt met lokale producenten. Tussen de nieuwe bakkersproducten lag een Bolusboterkoek. Dat klonk echt als muziek in mijn oren, maar sindsdien ben ik de boterkoek nog nergens tegengekomen. […]
Fastfood Friday: Crunchwrap supreme
Ik denk dat iedereen wel eens een keer van Taco Bell heeft gehoord: de ‘Mexicaanse’ fastfood keten uit Amerika. Inmiddels zijn er in Nederland ook diverse vestigingen te vinden, maar in al die keren dat ik voorbij een vestiging liep, ben ik er nog nooit naar binnen geweest. Hoewel het eten me heerlijk lijkt, durf […]
Fastfood Friday: Kip Katsu sandwich
Een tijdje geleden deelde ik het recept voor Kip Katsu curry. met jullie en nouuuuu, dat recept ging echt door het dák. Ik denk dat gefrituurde kip gewoon een publieksfavoriet is. Voor mij een teken daar nog eens iets mee te doen en dat werd deze Kip Katsu sandwich. Héél simpel om te maken en […]
Fastfood Friday: Oreo baklava
Huh?! Een baklava recept online op Fastfood Friday? Maar dat is toch juist súper veel werk. Ja, ik hoor je. En ja, dat dacht ik ook! Maar een tijdje terug zag ik via Instagram een Reel met daarin een foolproof recept voor baklava. Baklava met nog steeds veel laagjes filodeeg maar in plaats van ieder afzonderlijk laagje […]
Fastfood Friday: Kaastaco’s met pulled beef
Ik zag het ooit Tieghan van Half Baked Harvest een keertje doen: een burrito maken en die vervolgens bakken IN gesmolten kaas. Het resultaat was een krokante kaaslaag om de burrito heen. Naaaah, dat is toch helemaal briljant? Ik besloot de proef op de som te nemen en maakte deze kaastaco’s met pulled beef op […]
Fastfood Friday: Koreaanse corn dogs
Eens in de zoveel tijd blok ik een paar uur tijd in mijn agenda om inspiratie op te doen. Ik surf dan langs honderden websites, pluis Pinterest helemaal uit en ga door mijn opgeslagen receptenlijstje op Instagram. Via i am a foodblog kwam ik een recept tegen voor Koreaanse Corn dogs en bij het zien […]
Fastfood Friday: Krokante kipsaté wraps
Toegegeven: kipsaté wraps zijn niet per se heel origineel. Maar deze krokante kipsate wraps, die moet je echt een keer proberen! Een paar weken geleden werkte ik de hele dag thuis en had ik zin in een lekkere lunch. Onze lokale cafetaria heeft ook hele lekkere belegde broodjes en ik besloot te gaan voor een […]
Fastfood Friday: Met Nutella gevulde koeken
Via Instagram deelde ik laatst al een heerlijk recept voor grote gevulde koeken met Milka Choco-Swing. Dit soort dikke koeken zijn natuurlijk helemaal in en de reacties waren dan ook zeer positief. Maar zo’n lekker koekrecept kan op de blog natuurlijk ook niet ontbreken en dus ging ik aan de slag met een variant op […]
Mexicaanse tacolasagne – Fastfood Friday
Lasagne met Mexicaanse vibes, zo kun je deze tacolasagne denk ik het beste omschrijven. Het is een heerlijke mix tussen een traditionele lasagne en de smaken van de Mexicaanse keuken. Ik bouwde het hele gerecht op zoals ik dat ook met lasagne zou doen, maar gebruikte ingrediënten die perfect passen bij een Mexicaanse lasagne. Denk […]