Fastfood Friday: Mini meatloaf
Toen Tim en ik jaren geleden nog het Paleo ‘dieet’ volgden maakte ik regelmatig meatloaf, een soort brood op basis van gehakt. Hartstikke lekker als snack maar ook als onderdeel van de lunch of het diner. De laatste jaren heb ik eigenlijk nauwelijks gehaktbrood gemaakt en ik besloot dat dit wel weer eens tijd werd. In […]
Fastfood Friday: Tacorolletjes uit de oven
Jaren geleden deelde ik op OMF al eens een recept voor Taquito’s: krokante wraprolletjes gevuld met pittige kip. Onwijs lekker en nog steeds is het een populair recept op de blog. Voor de Fastfood Friday van vandaag maakte ik een variatie op dit recept, ik maakte namelijk Tacorolletjes! Ook deze wraprolletjes zijn krokant gebakken in […]
Fastfood Friday: Kip-Parmezaan sandwich
Tijdens een foodtour in Boston vorig jaar liepen we langs een zaakje waar je naar verluid de allerlekkerst Chicken-Parm sandwich zou moeten kunnen eten. Hartstikke balen dat we er niet zijn gestopt want ik had dit broodje best willen proberen, maar sindsdien is het wel op mijn to make lijstje gegaan. Het heeft weliswaar even geduurd, maar vandaag […]
Fastfood Friday: Zelfgemaakte shoarmarol
Een poosje geleden vertelde ik jullie al dat ik bij het bestellen van friet steevast een kroket meebestel omdat ik die wil uitlepelen met de friet. Erbij gaat altijd nog een andere snack en negen van de tien keer is dat een bamischijf of shoarmarol met knoflooksaus. Enkele maanden terug deelde ik het recept voor […]
Fastfood Friday: Boston cream pie
Afgelopen jaar mei was ik in mijn eentje een paar dagen in Boston en zoals altijd bereidde ik mijn citytrip voor met het verzamelen van (food)tips. Nu heeft Boston best wat authentieke gerechten die horen bij haar stad en één van de dingen die veelvuldig werd genoemd is Boston Cream Pie. Bij het woordje ‘cream’ gaan mijn […]
Fastfood Friday: Kip cordon blue tosti
Kip Cordon bleu, ik deed vroeger altijd een klein dansje als we deze gingen eten met gebakken aardappeltjes en doperwtjes samen, want stiekem vind ik zo’n simpele kipschnitzel met ham en kaas heel erg lekker. Ik merk dat ik de laatste tijd steeds meer van de warme broodjes ben en hieronder vallen ook tosti’s. En […]
Fastfood Friday: Buffalo chicken loempiaatjes met mais
Dat Buffalo Chicken één van mijn favorietjes is geworden is inmiddels wel gebleken denk ik. Er staan al zoveel recepten op OMF met deze pittige kip. Wat denk je bijvoorbeeld van ons met buffalo chicken gevuld stokbrood, een hitje bij de soep, of de meest favoriete buffalo chicken pizza allertijden van Tim! Oh, en laten […]
Fastfood Friday: Oreo oliebollen
Hoera voor oliebolleeeeeen! Ok, over een paar dagen is het Kerst maar ik gok dat je het kerstdiner wel min of meer rond hebt dus vandaar dat ik alvast begin met de recepten voor Oud & Nieuw. De oliebollenkramen heb je vast alweer gespot en aangezien in de dagen vlak voor oudejaarsavond de oliebollenmixen vast […]
Fastfood Friday: Gevulde aardappelbitterballen
Deze gevulde aardappelbitterballen zijn een leuk alternatief op de standaard aardappelkroketjes die in veel huishoudens op tafel komen deze Kerst. Ik deelde eerder op OMF al het recept voor aardappelkroketjes maar stiekem vind ik deze aardappelbitterballen nog net iets lekkerder. Je maakt ze op een vergelijkbare manier klaar al vulde ik deze ballen met een […]
Fastfood Friday: Chocoladepavlova met kersen
Voor het kerstdiner van vorig jaar bij mijn schoonmoeder verzorgde ik het dessert. Ik wist dat ik ze altijd blij maak met romige desserts en dan bij voorkeur met meringue erbij. Ik besloot een pavlova mee te nemen en die viel zó in de smaak dat de leftovers de volgende dag nog opgingen als ontbijt. […]
Fastfood Friday: Kruidnotenfudgetaart
Jongens, kunnen jullie het geloven dat het alweer bijna 5 december is? En moet je even nagaan dat de kruidnoten sinds eind augustus al in de winkels liggen? Kwam mij dit jaar wel goed uit overigens want ik filmde de video die jullie vandaag gaan zien al in september – haha. Je moet wat als […]
Fastfood Friday: Gevulde speculaaskoeken
Als het aankomt op snoepen ben ik niet iemand die een hele zak schepsnoep weg werkt en als ik zou moeten kiezen tussen chocolade en koek is de keus ook makkelijk gemaakt. Ik HOU van koek namelijk. Vette boterkoek uit de supermarkt, grote koeken van de bakker… In het najaar drijft de geur van verse […]