75 makkelijke recepten voor elke dag
75 makkelijke recepten voor elke dag
Over Sabine
34 jaar, oprichter van OhMyFoodness, staat fulltime in de keuken en reist anders de wereld over. Houdt van fotograferen, filmen. Gaat naar bed en staat op met (de gedachte aan) eten. Woont samen zoontjes Vic (maart 2017) en Cody (november 2019), hond Cass en katten Dino en Charlie in Apeldoorn. Auteur van het Guilty Pleasures Kookboek (2015), Reishonger (2017), Cheesecake (2018), OH MY FOODNESS! (2021) en het Slowcooker kookboek (2023).
Wij zouden graag willen weten of deze ook met de airfryer bereid kunnen worden.
Zo ja, welke temperatuur dienen wij dan te gebruiken, en wat is dan de bijbehorende airfryertijd? Kan dat in 1 ‘bakgang’ of zijn dat, net als bij de frites die wij zelf bereiden, 2 ‘bakgangen’ (frites: eerst 10 minuten op 120 graden, en vervolgens 22 minuten op 180 graden). Dienen de bitterballen, voordat ze in de airfryer gaan, ‘ingesmeerd’ te worden met bijvoorbeeld arachide-olie? Dit doen wij bij het bereiden van de frites tussen de 1e en 2e bakgang.
In zijn algemeenheid zou het fijn zijn om bij de recepten ook tekst of een icoontje te plaatsen, of het gerecht met een airfryer bereid kan worden (en zo ja, wat de bijbehorende tijden/temperaturen zijn).
Ik denk niet dat deze aardappelbitterballen zich goed lenen om te bereiden in de Airfryer. Het zijn niet hele stevige bitterballen en juist het frituren zorgt ervoor dat ze dit wel worden.