Pepperoni pizza orzo bake
Ben je op zoek naar een heerlijke draai aan je gebruikelijke maaltijden? Probeer dan eens deze unieke pizza orzo. Orzo, een pastavariant die eruitziet als een kruising tussen rijst en pasta, is het hoofdingrediënt van dit verrassend smakelijke gerecht dat de hartigheid van een pepperoni pizza combineert met het gemak van een ovenbake. Orzo pizza: […]
Rolls met zongedroogde tomaat en parmezaan
Zien deze rolls er niet fantástisch uit? Zo lekker glanzend, mooi bruin gebakken en van binnen super luchtig. Precies zoals ik van tevoren voor ogen had en ik kan je vertellen: het is bijzonder prettig als een recept precies zo uitpakt zoals je had gehoopt. Op OMF hebben we al veel vaker rolls met je gedeeld, veelal […]
Fastfood Friday: Pizzabroodjes uit de Airfryer
Pizza is het favoriete fastfood hier in huis, samen met patat uiteraard. Met deze supersnelle pizzabroodjes uit de Airfryer maak ik dan ook iedereen blij. Als je een goede, kant-en-klare pizzasaus gebruikt dan zou je deze pizzabroodjes binnen 10 minuten op tafel kunnen hebben. Ze hoeven namelijk maar vijf minuutjes in de Airfryer, perfect toch?! Het is […]
No knead Focaccia met Everything Bagel kruiden
Op Instagram heb je de mogelijkheid om posts op te slaan door op een vlaggetjes-icoon te klikken. Ik sla altijd recepten op die me inspireren of die ik ooit nog een keer wil maken. Als ik door mijn opgeslagen recepten scroll zie ik daar veel dezelfde soort recepten voorbij komen. Veel Aziatisch, maar óók een […]
Miso risotto met shiitake en sojasaus
Miso risotto met shiitake en sojasaus is een gerecht dat langzamerhand een vaste plek heeft verdiend in mijn kookschema. Oorspronkelijk was ik niet meteen verkocht aan miso, maar nadat ik het in gerechten zoals aubergine met miso en miso soep had geproefd, was ik helemaal om. Het ‘nadeel’ van miso is alleen dat je het […]
TikTok pasta met Boursin en kalamata olijven
Ik ben met dit recept een beetje late to the party want inmiddels heeft iedereen de bekende ‘TikTok pasta’ wel geprobeerd denk ik. Het oorspronkelijke recept vraagt om een blok feta en cherrytomaatjes. Deze stop je samen in een ovenschaal, schuif je de oven in en na 25 minuten meng je het met gekookte pasta. Het schijnt […]
Orzorisotto met citroen & courgette
Voor doordeweekse dagen ben ik altijd op zoek naar recepten die niet al te veel moeite kosten en die relatief snel klaar zijn. Je zou risotto hier waarschijnlijk niet snel bij bedenken maar door Orzo te gebruiken in plaats van risottorijst, is dit gerecht een stuk sneller klaar. Bovendien ben ik gek op Orzo, het […]
Caprese plaattaart met rucolapesto
Zo, allemaal weer een beetje bijgekomen van de feestdagengekte? Ik ben stiekem altijd heel blij met de eerste week van januari. Lekker even zo’n frisse start, kerstboom weg, huis weer opgeruimd, terug in het normale ritme! We zijn gestart met jaar nummer 11 van Ohmyfoodness, wauw… Time flies! Vivian heeft jullie op 1 januari verblijd […]
Carpacciorollade
Hoewel wij doordeweeks allang niet meer iedere dag vlees eten en ik dat ook nog geen moment heb gemist, vind ik het met Kerst wel altijd een feestje om een mooi stuk vlees op tafel te zetten. Daarbij zijn we er ook allemaal gek op en lust iedereen in onze familie het. Ik probeer ieder […]
Ricotta gnocchi met salieboter
Ik zit de laatste weken een beetje in een ricotta-vibe. Dat wil zeggen: ik maak regelmatig gerechten met ricotta en dat terwijl ik het voorheen vrijwel nooit in huis had. Maf eigenlijk, want ik vind het een hartstikke lekker ingrediënt om gerechten mee te verrijken. In het recept van vandaag staat de ricotta echt in het middelpunt […]
Orzo met geroosterde bloemkool en knoflookchampignons
Daar is ze weer hoor, met haar voorliefde voor Orzo – haha. Ik kan er niets aan doen, ik vind Orzo gewoon veel lekkerder dan rijst! Thuis noemen we het altijd pasta rijst omdat het wat mij betreft echt een mix is tussen deze twee ingrediënten. Soms hoor ik nog steeds van mensen dat ze […]
Kip Parmezaan pastaschotel
De combinatie van kip en Parmezaanse kaas is voor mij goud. Deze Kip Parmezaan sandwich is namelijk een van de lekkerste broodjes die ik heb gemaakt, kipgehaktballetjes met Parmezaan zijn in no-time op bij ons thuis en mijn krokante Kip Parmezaan is heerlijk om te eten met een knisperend broodje uit de oven en een […]