Ik ben met dit recept een beetje late to the party want inmiddels heeft iedereen de bekende ‘TikTok pasta’ wel geprobeerd denk ik. Het oorspronkelijke recept vraagt om een blok feta en cherrytomaatjes. Deze stop je samen in een ovenschaal, schuif je de oven in en na 25 minuten meng je het met gekookte pasta. Het schijnt he-le-maal fantastisch te zijn, maar ik heb het originele recept nog nooit gemaakt. Wel vond ik de manier van bereiden heel handig dus ik dacht: daar kunnen we ook iets anders mee!
Deze ‘TikTok pasta’ maakte ik met Boursin en kalamata olijven. Het is een van de makkelijkste pastagerechten om te maken, je hebt er tijdens het koken namelijk nauwelijks omkijken naar. De Boursin gaat samen met knoflook, sjalot, cherrytomaatjes en een goede hoeveelheid kalamata olijven in een ovenschaal en verder hoef je er vrij weinig mee te doen. Mocht je geen kalamata olijven kunnen vinden, dan kun je ook prima een ander soort olijf gebruiken. Kalamata olijven zijn wat fruitiger van smaak en dat is in dit gerecht wel erg lekker.
Dit gerecht leent zich uitstekend voor het opmaken van restjes pasta. Vaak gebruik je als gezin van vier of minder mensen niet een hele zak met pasta waardoor je altijd met zo’n lullig beetje over komt te zitten. Zo ook wij! Eens in de zoveel tijd verzamel ik alle restjes en die mik ik samen in één gerecht. Dat is lekker en het ziet er ook nog eens vrolijk uit, vind je niet?
Benodigdheden
- ovenschaal
Ingrediënten
- 150 g Boursin Knoflook & Kruiden
- 300 g cherrytomaatjes
- 200 g kalamata olijven - ontpit
- 3 teentjes knoflook - geplet en gepeld
- 1 sjalot - in partjes
- 2 tl Italiaanse kruiden
- 50 ml olijfolie
- 300 g pasta naar wens
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200℃.
- Leg de Boursin in het midden van de ovenschaal en verdeel hier de cherrytomaatjes, olijven, geplette teentjes knoflook en de sjalot omheen.
- Strooi de gedroogde kruiden over de ingrediënten in de ovenschaal en voeg peper en zout toe.
- Schenk de olijfolie over de ingrediënten in de ovenschaal en zet de schaal 25 minuten in het midden van de oven.
- Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
- Haal na 25 minuten de ovenschaal uit de oven en prak de Boursin en cherrytomaatjes met een vork.
- Schep de gekookte pasta in de ovenschaal en roer alles goed door zodat alle pasta is voorzien van een laagje saus. Serveer de pasta direct.
Bewaar dit recept op Pinterest!
Dit recept opslaan zodat je hem altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.
