Spaghetti met spinaziepesto en burrata
Wat is het toch héérlijk dat we vandaag de dag onze favoriete boodschappen online kunnen bestellen en dat ze gewoon bij je eigen voordeur worden gebracht; vind je niet? Ik maak er in ieder geval gretig gebruik van, minimaal één keer per week. Crisp (+ kortingscode!) Als ik zin heb in iets speciaals, een feestje […]
Zonder pakje: Lasagnette
Ik vind het altijd zo leuk om te zien hoe enthousiast jullie reageren op mijn Zonder pakje-recepten. Momenteel zijn het by far de populairste recepten op Ohmyfoodness en met name mijn recept voor Mexicaanse Burrito’s wordt héél veel gemaakt. Het is voor mij ook absoluut geen straf om deze recepten te ontwikkelen. Stiekem vind ik het heel […]
Pasta met groene aspergepesto en kip
Ik weet niet exact hoeveel pestorecepten we al op Ohmyfoodness hebben staan, maar inmiddels zijn het er ongelofelijk veel. Eigenlijk kun je van vrijwel ieder kruid of groente wel pesto maken, toch? Speciaal voor de pasta van vandaag maakte ik groene aspergepesto. Dat heeft de smaak van normale pesto, maar je krijgt er stink pies […]
Gegrilde romaine met feta en geroosterde kikkererwten
Wel eens een krop sla op de barbecue gegooid? Ik kan me voorstellen dat dit niet in je vaste repertoire zit, maar neem van mij aan het dat het ontzettend lekker is. Deze gegrilde romaine met feta en geroosterde kikkererwten vormt namelijk het perfecte bijgerecht voor een uitgebreide barbecue. En hoe fotogeniek ziet het er […]
Pizza margherita van de BBQ
Als ik zou moeten kiezen is pizza mijn favoriete fastfood. Begrijp me niet verkeerd hoor, ik ben dól op friet maar pizza vind ik toch echt het ALLERLEKKERST. Ook omdat je daar naar hartenlust mee kunt variëren. Normaal mag een pizza van mij wel afgetopt zijn met veel ingrediënten maar deze pizza margherita van de […]
Campinggerecht: Gebakken gnocchi met mais, cherrytomaatjes en burrata
Op OMF hebben we al veel vaker recepten met gnocchi gedeeld en onze favoriet om de aardappelbolletjes te bereiden is door deze te bakken. Dan is de textuur een stukje steviger en dat is perfect voor deze gebakken gnocchi met mais, cherrytomaatjes en burrata. Persoonlijk vind ik dit een perfect campinggerecht, je bereid het geheel […]
Cannoli roomijs
Way back heb ik op OMF al eens een recept voor Cannoli gedeeld. Mocht je het nog niet kennen: het zijn een soort gefrituurde deegkokertjes die gevuld worden met een ricottamengsel. Heel lekker, ontzéttend machtig. Via Pinterest kwam ik op het account Food Folks and Fun het idee tegen voor Cannoli roomijs en dat leek me […]
No knead rozemarijn-knoflookbrood
Een knisperend vers brood maakt ieder diner compleet als je het mij vraagt. Of je het nou als voorafje serveert met zelfgemaakte kruidenboter of andere dips of als bijgerecht op tafel zet bij soep of bij het hoofdgerecht: it is all good. Ik vind het heel leuk om zelf brood te maken want niets is lekkerder dan […]
Panzanella met perzik en buffelmozzarella
Perziken zijn niet het hele jaar door goed te krijgen. En dat is maar goed ook want wanneer ze er wel volop zijn, dan weet je dat het seizoen voor deze fruitsoort weer is aangebroken en dat ze hartstikke lekker zijn. Ik ben zelf er zelf ook echt gek op (sowieso op zomerfruit) dus hier […]
Picknicksnack: Tortellinispiesjes met charchuterie
Tijdens mijn zoektocht naar recepten voor de zomermaanden kwamen veel van jullie met het verzoek om picknickrecepten te delen. Ik moet eerlijk bekennen dat ik niet helemaal door had dat picknicken zo populair is geworden de laatste tijd, maar wellicht dat het iets te maken heeft gehad met het feit dat we afgelopen jaar niet […]
Bounty Tiramisu
Ik hoop niet dat er Italianen tussen jullie volgers zitten want ik weet niet of ik het recept van vandaag wel echt tiramisu mag noemen. Maar ik doe het toch want ik gebruik heel veel van dezelfde ingrediënten die in een reguliere tiramisu gaan. Deze Bounty tiramisu is precies wat je ervan wacht: rijk aan […]
Caprese Orzo met Buffelmozzarella en Basilicum
Nu we EINDELIJK wat meer in de lente en zomerse(!) sferen verkeren, is het hartstikke tijd voor een gerecht zoals dit. Want dit makkelijke maaltje bestaande uit orzo met cherrytomaatjes, buffelmozzarella en basilicum past daar perfect bij. Alles in de caprese vorm vind ik altijd erg lekker, en wanneer er een barbecue georganiseerd wordt, is […]