Oranje cheesecake uit de slowcooker
Het is bijna Koningsdag, dus ik vond het wel tijd worden om een oranje cheesecake uit de slowcooker met je te delen. Qua kleur is ‘ie natuurlijk perfect voor deze ‘feestdag’, maar eigenlijk is de cheesecake lekker op ieder moment van het jaar. De oranje kleur krijgt hij namelijk dankzij sinaasappel en multivitamine drank. Die […]
Aardappel asperge gratin
We voegen nog een heerlijk witte asperge recept aan ons lijstje met recepten toe: aardappel asperge gratin! Onder een van mijn eetoverzichten werd onlangs het verzoek geplaatst om nieuwe recepten met witte asperges te delen en aan de bestaande ‘database’ zijn inmiddels drie gloednieuwe recepten toegevoegd de afgelopen weken. We hebben deze asperge gratin, maar […]
Naanpizza geitenkaas met kip
Mocht je op zoek zijn naar een lekkere lunch, dan is deze naanpizza geitenkaas met kip een absolute topper! Hoewel je het natuurlijk ook heel goed als lichte avondmaaltijd kunt eten, samen met een bak sla ernaast bijvoorbeeld. Mijn favoriete fast food is toch wel pizza en ik vind het leuk om dit in alle […]
10x favoriete tussendoortjes (verantwoord)
Tussendoortjes bedenken vind ik altijd lastig, zeker als de tussendoortjes enigszins gezond moeten zijn. Ik kan natuurlijk iedere keer wel naar de snoeplade lopen, geloof mij: die is GROOT, maar voor mijn gezondheid is dat niet de allerbeste keuze. Onze snoeplade ligt namelijk altijd vol met koekjes en chocolade. Vaak haal ik het zelf niet […]
Asperges uit de oven met knoflook & Parmezaan
Jaahaaaa, de witte asperges zijn er weer en hier hebben ze al een paar keer op tafel gestaan hoor! Zo ook in de vorm van asperges uit de oven met knoflook en Parmezaan. En dat… is misschien wel een van mijn favoriete asperge recepten geworden. Want WAUW, wat heb ik hiervan genoten! En wat is […]
Macaroni Carbonara met broccoli
Voordat ik boze Italianen over me heen krijgt: de macaroni carbonara is er eentje met een twist. Nee, ik voeg geen room toe aan het recept en ik gebruik absoluut eieren en Parmezaan en Pecorino, maar ik voegde ook geroosterde broccoli aan het recept toe. En dat, beste mensen, is een hit! Ik ben absoluut […]
Tuna Melt wraps
Ik ga altijd zo goed op warme lunches en deze Tuna Melt wraps vallen daar absoluut onder. Sowieso zit ik de laatste weken helemaal in een fase van lunchen met wraps. Iedere dag maak ik wraps, vaak met kruidige zuivelspread, kipfilet en veel groenten, maar de Tuna Melt wraps vormden een hele fijne afwisseling. Ik […]
9x lekkere risotto recepten
I loooooove alle soorten risotto recepten. Toen ik jaren geleden nog braaf ieder seizoen van Masterchef, Topchef en weet ik veel wat niet meer aan het kijken was, heerste er een soort stigma op risotto maken. Het zou te moeilijk zijn, te nauw luisteren, te intensief… Maar ik heb het altijd heerlijk gevonden. Op OMF […]
Big Mac pizza
Big Mac taco’s, Big Mac wraps, Big Mac ovenschotel… het was er allemaal al maar een Big Mac pizza ontbrak nog hier op OMF. Kan eigenlijk niet hè, als je bedenkt dat ik dol ben op pizza’s en het tegelijkertijd heel leuk vind om variaties op Big Mac te bedenken. Dit pizza recept stond eerder […]
Risotto spinazie met zongedroogde tomaat & gekruide kip
Luister goed! Deze risotto spinazie met zongedroogde tomaat en gekruide kip mag regelrecht op je favorieten lijstje. Voor mij hoort hij namelijk echt in het rijtje bij de tomatenrisotto met chorizo. En aangezien dat by far het meest populaire risotto recept op OMF is, zegt dat echt heel veel. De laatste tijd maak ik steeds […]
Broccoli zalm quiche
Soms kan ik niet geloven dat een bepaald recept nog niet op OMF stond, maar het is echt waar: een recept voor broccoli zalm quiche ontbrak nog. En dat terwijl het a. heel lekker is om te eten, b. heel makkelijk is om te maken en c. het kan dienen als lunch óf als lichte […]
8x Warme wraps recepten – ook met kipfilet!
Warme wraps recepten zijn mijn absolute go-to wanneer ik op zoek ben naar een snelle, voedzame maaltijd in de avond die makkelijk in elkaar te flansen is. Door de jaren heen heb ik geëxperimenteerd met allerlei vullingen, van de klassieke Mexicaanse smaken tot aan de meer avontuurlijke Aziatische twists. Wat ik zo geweldig vind aan […]