Kiprollade recept uit de slowcooker
Ik denk dat dit kiprollade recept een van mijn favoriete recepten van de afgelopen weken is geworden. Vaak begint het met een idee in mijn hoofd en hoop ik natuurlijk dat het allemaal goed uitpakt, maar dit gerecht is echt – al zeg ik het zelf – geniaal. Onwijs lekker als hoofdgerecht voor de Kerst […]
Crème Brûlée Pavlova recept
Hoewel dit pavlova recept er op het eerste gezicht wellicht spectaculair uitziet, is het écht niet heel ingewikkeld om te maken. Geloof mij! Het recept bestaat maar uit drie onderdelen en die zijn stuk voor stuk goed uit te voeren. Ook fijn: je kunt zowel de pavlova als de vanilleroom en de karamelschotsen al van […]
Kerstboom brood met kruidenboter & mozzarella
Dit kerstboom brood met kruidenboter & mozzarella mogen we absoluut niet vergeten voor aankomende Kerst. Want hoewel we allemaal massaal aan de slag gaan met een kerstdiner of kerstontbijt, wordt er ook behoorlijk wat af geborreld. In ieder geval bij mij thuis wel! Vaak staat kerstavond in het teken van lekkere hapjes en drankjes en […]
Gerookte eendenborst bonbon
Deze gerookte eendenborst bonbon maakte ik vorig jaar zelf voor mijn eigen kerstdiner als voorgerecht en hij viel enórm in de smaak bij alle tafelgasten. Jullie kennen me inmiddels langer dan vandaag en dus weet je ook dat ik het fijn vind om met weinig moeite en foolproof recepten, mooie en lekkere gerechten op tafel […]
5x Chocolademelk maken
Chocolademelk maken, ik geloof dat dat iets is dat we allemaal doen in deze tijd van het jaar – toch? De eerste kop warme chocolademelk met slagroom luidt wat mij betreft de winter écht in. Hier in huis zijn er ook al aardig wat koppen doorheen gegaan. Mijn kinderen zijn er net zo dol op […]
Stoofvlees recept met kruidnoten
Met een stoofvlees recept kun je natuurlijk alle kanten op. Maar stoofvlees met kruidnoten? Dat had ik nog niet eerder geprobeerd. Dit is dan ook echt een experimentje geweest. Want als je een boterham besmeerd met mosterd of een plak ontbijtkoek aan je stoofvlees kunt toevoegen om het te binden, waarom zou dit dan niet […]
Sinterklaas koeken met kruidnootjes
Van deze Sinterklaas koeken kun je echt geen genoeg krijgen. Ze zijn gevuld met kruidnootjes en stukken chocolademunt en daardoor niet alleen heel erg lekker om te maken voor pakjesavond, ze zijn ook ideaal om je restjes strooigoed mee op te maken! En laat deze koeken nou ook nog eens perfect zijn om in te […]
Mini quiche Lorraine
Deze mini quiche lorraine is echt ideaal als je een uitgebreid (hapjes) diner of brunch organiseert. Het recept staat al een paar jaar op Ohmyfoodness en ieder jaar rond de feestdagen is het weer een van de populairste recepten hier op de blog. En dat snap ik! Makkelijk om te maken en een gevalletje al-tijd […]
Lamsrack uit de oven met rozemarijn
Wist je dat deze lamsrack uit de oven een van de aller vroegste kerstrecepten die ik in een jaar maakte is? Vorig jaar liep de kerstperiode op OMF een beetje in de soep omdat ik véél te laat begon met het koken voor de decembermaand. Ik was natuurlijk nog niet zo lang mama, was bijna […]
Speculaasbrokken met amandel
Tien jaar geleden deelde ik al een videorecept voor het maken van Speculaasbrokken en eigenlijk is sindsdien mijn recept onveranderd gebleven. Ik ben dól op speculaas en deze tijd van het jaar is voor mij dan ook een feestje. Gevulde speculaas (YES PLEASE!), krokante speculaasjes, koek- & speculaaskruiden… het is allemaal niet aan te slepen […]
Sinterklaas borrelplank
Sinterklaas is weer in het land! Dat betekent dat het huis wordt versierd met pepernoten en chocoladeletters, de schoenen weer worden gezet voor de open haard, en de spanning en verwachting in de lucht hangen. Hoe heerlijk is het om met Sinterklaasavond in plaats van een regulier diner gewoon lekker te borrelen? Dat mag op […]
Rendang maken in de instant pot
Rendang maken in de instant pot is ideaal als je dól bent op dit Indonesische gerecht, maar geen zin hebt om lang te moeten wachten. Net als andere stoofvleesgerechten, heeft ook Rendang uren nodig om lekker op smaak te komen. Met de instant pot of snelkookpan ben je in 35 minuten klaar, ideaal toch? Ik […]