Al jaren is mijn mini quiche lorraine recept een hit op Ohmyfoodness. En dat snap ik! Het is makkelijk om te maken en de quiches zijn ook nog eens goed te preppen en te bewaren.
75 makkelijke recepten voor elke dag
75 makkelijke recepten voor elke dag
Al jaren is mijn mini quiche lorraine recept een hit op Ohmyfoodness. En dat snap ik! Het is makkelijk om te maken en de quiches zijn ook nog eens goed te preppen en te bewaren.
Over Sabine
34 jaar, oprichter van OhMyFoodness, staat fulltime in de keuken en reist anders de wereld over. Houdt van fotograferen, filmen. Gaat naar bed en staat op met (de gedachte aan) eten. Woont samen zoontjes Vic (maart 2017) en Cody (november 2019), hond Cass en katten Dino en Charlie in Apeldoorn. Auteur van het Guilty Pleasures Kookboek (2015), Reishonger (2017), Cheesecake (2018), OH MY FOODNESS! (2021) en het Slowcooker kookboek (2023).
Ziet er heerlijk uit! ik vind dit ook altijd leuk om te delen op een verjaardag
Ziet er superlekker uit! Wij maken ook vaak quiche. Maar pasta heeft bij ons toch wel de overhand.
Ik heb precies hetzelfde! Ik vind zo’n punt hartige taart veel te zwaar als maaltijd en ik weet ook nooit wat ik erbij moet maken. Maar kleine quiches voor bij een brunch is wel super leuk!
Handig voor een groot gezin (6 kids) met ieder een andere wens voor de vulling. De een lust geen vis, de ander geen spek… zo heeft ieder wat wils
Hoe groot is de doorsnede van jouw deegcupjes?
Ik maak ze in een muffinbakvorm dus ja, wat is daar de doorsnede van… 4-5 cm ongeveer?
wat een makkelijk en heerlijk recept Sabine! Zalig waren ze. De tip van het uitrollen van het hartige taartdeeg vond ik super. Niet zo’n dikke deegrand; veel krokanter en minder zwaar. Dit recept ga ik zeker vaker maken. Dank je wel!
Wat fijn om te horen!
Hoelang van tevoren kun je ze maken? Ik wil ze graag als voorgerecht tijdens de kerstdagen serveren, ze lijken mij heerlijk!
Kan je ook bladerdeeg gebruiken voor de mini quiches?
Jazeker!
Ze zijn heerlijk. Ga ze voor Oud & Nieuw ook maken.
Hoi, had de vormpjes met olie ingevet, kreeg de quiches en niet meer uit. De volgende 12 had ik met boter en bloem gedaan en toen vielen ze er met gemak uit !