Chocoladetaart met karamel (Fastfood Friday)
Jaaaa, daar is ‘ie dan eindelijk hoor! Het recept voor mijn chocoladetaart met karamel. En welke dag is daar nou beter voor dan mijn eigen verjaardag, haha. Vandaag blaas ik 33 kaarsjes uit en om heel eerlijk te zijn: deze taart staat niet bij mij op tafel vandaag. Ik maakte de chocoladetaart voor het eerst […]
Chocolade fudge taart met pindakaas (Fastfood Friday)
Weet je dat het al ruim 9 jaar geleden is dat ik mijn eerste chocolade fudge taart maakte? Sindsdien is het eigenlijk wel echt een van mijn signature dishes geworden en in de tussentijd heb ik er ook al eindeloos mee gevarieerd. Zo maakte ik al eens een Chocoladefudgetaart met gezouten karamel en een bodem […]
Hartige taartjes met groene asperges
Hoe vrolijk word jij bij het zien van deze hartige taartjes met groene asperges? Ik heb ze zelf natuurlijk al geproefd en nu ik ze weer zie denk ik YES, deze waren zo lekker! Ik vind het altijd leuk om tijdens de paasbrunch kleine hapjes op tafel te zetten en deze mini hartige taartjes zijn […]
Hartige taart met gehakt
Deze hartige taart met gehakt vormt de perfecte makkelijke maaltijd of uitgebreide lunch. In tegenstelling tot andere hartige taarten vind je hier niet een vulling op basis van ei, maar zijn juist het vlees en de groenten overheersend. Precies hoe ik het lekker vind want hoewel ik hartige taarten echt wel kan waarderen, vind ik […]
Meringuerol met rood fruit
Deze meringuerol met rood fruit maakte ik ooit een keertje voor Pasen geloof ik, samen met mijn vriendin Nanda. Het is oorspronkelijk een recept van Ottolenghi en als toetje viel het zó goed in de smaak, dat de meringuerol op mijn to-make lijstje ging om nog eens te maken en te delen met jullie voor […]
Appeltaart met pumpkin spice (Fastfood Friday)
Een tijdje geleden deelde ik via Instagram Stories een foto van deze appeltaart met pumpkin spice. En zoals het dan altijd gaat stroomden de DM’s binnen met vragen om het recept. Soms ben ik me er niet heel erg bewust van dat een eenvoudige variatie op een bestaand recept nog echt inspiratie kan bieden, maar […]
Fastfood Friday: Aardbeien-tiramisutaart
Ik ken maar weinig mensen die geen fan zijn van aardbeien. Even mogelijke allergieën daargelaten natuurlijk. Daarbij is aardbeientiramisu bij ons thuis ook altijd een grote hit. Jaren geleden maakte ik voor de feestdagen eens een tiramisutaart en ik dacht hé, dat moet met aardbeientiramisu ook kunnen! En dus maakte ik voor deze zomer een […]
No bake stracciatella cheesecake
Stracciatella kennen we allemaal als ijssmaak of wellicht heb je mijn stracciatella cake wel eens voorbij zien komen. Ik vind het een van de lekkerste smaken die er is. Sowieso omdat ik dól ben op vanilleijs, maar die grove stukken chocolade maken het nog net even lekkerder. Deze no bake stracciatella cheesecake doet me écht […]
Aardbeien-meringuetaart
Als er een taart is, ok naast carrotcake, die we allemaal kennen dan is dat wel citroen-meringuetaart. Toch? Brosse bodem, lemoncurd en dan licht gebrande meringue bovenop? Lekker hoor, maar stiekem vind ik deze aardbeien-meringuetaart nog véél lekkerder. De aardbeien liggen nu volop in de winkels en daar moeten we gretig gebruik van maken vind […]
Marmertaart met witte chocoladeglazuur
HIEP HIEP! It’s my birthday! 32 kaarsjes blaas ik vandaag alweer uit. Jarig zijn op 5 mei voelt toch altijd wel een beetje bijzonder. Het hele land viert feest en er is altijd wel iets te doen. En toch vier ik mijn verjaardag niet echt vandaag, haha. Ik ben daar nooit echt van geweest en had er […]
Roze koektaart met vanilleroom
Het stond al een poosje op mijn lijstje om een roze koektaart te maken. Op OMF deelde ik al eens eerder een recept voor roze (of blauwe) koeken en deze wilde ik graag ombouwen tot een grote variant. Recepten voor XL roze koeken zijn er inmiddels wel genoeg te vinden dus ik wilde er graag […]
Sandwichtaart met gerookte zalm en eiersalade
Lang, héél lang heeft een sandwichtaart op mijn to-make lijstje gestaan. De afgelopen jaren nam ik me steeds voor om zo’n cake te maken voor Pasen, maar iedere keer had ik wel een reden waarom ik het niet deed. En toen kwam Tim laatst thuis en zei ‘ie: “weet je wat ik nou in de […]