Hartige notentaart met bacon en pompoen
Ik heb voor OMF ooit een hele lekkere notentaart gemaakt met gezouten karamel en een eigengemaakte bodem. Nog steeds staat die in mijn favorietenlijstje want als er een serie taarten gebakken moet worden voor een of andere feestelijke gelegenheid, dan maak ik vaak ook die taart. Maar nu realiseerde ik me, heb ik ooit wel […]
Fastfood Friday: Appeltaartnacho’s met vanilleslagroom
Op OMF staan inmiddels al verscheidene recepten voor nacho’s, Viv en ik zijn er allebei namelijk dol op en als we op een terras zitten waar ze nacho’s op de kaart hebben staan, worden ze sowieso besteld. De nacho’s die ik vandaag met je deel zijn wel even wat anders, in deze Fastfood Friday maak […]
Bladerdeegtaartjes met ricotta en serranoham
Ik gebruik bladerdeeg niet zo vaak en als ik het gebruik, dan vaak voor een quiche of voor die zeldzame keer dat ik appelflappen bak. Voor de rest? Niet echt eigenlijk. Echter kwam ik er tijdens het maken van dit recept achter dat ze zich geweldig lenen voor een makkelijke snack. En het is al […]
Citroen Panna Cotta Taart met Blauwe Bessen en Bramen
Wat nog niet in de titel vermeld staat, is dat deze taart een bodem heeft van Jodenkoeken. En ja, dat maakt hem echt overheerlijk. Samen met de citroen panna cotta die je in de bodem giet en afgetopt met wat blauwe bessen en bramen, heb je een mooie taart die je dus niet hoeft te […]
Filodeeg plaattaart met geroosterde paprika’s en ricotta
Ik ben altijd wel te porren voor een goede plaattaart. Supermakkelijk om te maken namelijk (altijd fijn) en vaak heb ik wel een doosje deeg in de vriezer liggen. Alleen nog wat verse ingrediënten voor erop en de boel is alweer geregeld. Zo’n plaattaart is overigens een fijn recept voor als je gasten krijgt. Ziet […]
Glutenvrij kokos-limoentaartje
Glutenvrij? Ja, bij toeval eigenlijk. Want eerlijk gezegd ben ik zelf niet zo bezig met wat glutenvrij is en wat niet. Maar de opbouw van dit taartje bestaat dus volledig uit glutenvrije ingrediënten. De bodem is namelijk gemaakt van amandelen, dadels en honing. En de vulling is gemaakt van cashewnoten die het taartje een cheesecake-achtige […]
Fastfood Friday: Advocaat-cheesecake met paaseitjes
Zo op de valreep voor het paasweekend deel ik in de Fastfood Friday van vandaag tóch nog een paasrecept met je. En hoe kan het ook anders, dit moest toch wel een cheesecake worden. In januari zette ik het recept voor deze cheesecake al in mijn concepten met als doel hem te delen op de […]
Aardappeltaart met rode ui en geitenkaas
Het stond al een tijdje op mijn lijstje om een aardappeltaart te maken. Nu kan ik het me voorstellen dat je direct aan een aardappeltortilla denkt, maar dat is niet het geval. Aan deze ’taart’ komen namelijk geen eieren te pas. Hierdoor ziet mijn aardappeltaart er direct ook een stuk rustieker uit maar zoals jullie […]
Fastfood Friday: Chocoladefudgetaartjes met pindakaas & Oreo’s
Hoewel de cheesecakes uit mijn boek goed hun best aan het doen zijn om de populairste recepten van Ohmyfoodness te worden, is het meest populaire zoete recept nog altijd mijn chocoladefudgetaart. Het is een echt people pleaser, ik ken niemand die de chocoladefudgetaart niet lekker vindt en ik ken ook niemand die hem niet kan maken. […]
Granola Kwarktaart
Granola maak ik af en toe zelf, en als ik het dan doe, dan altijd de variant met banaan en honing erdoor zodat het een kleverig en zoet geheel wordt. Ik hóu van zoet namelijk. Dat de boel zo kleverig is, is voor een recept als dit een uitkomst want zo fabriceer je heel gemakkelijk […]
Fastfood Friday: Dadeltaart van Bagels & Beans
Toen ik laatst via Instagram Stories vroeg of jullie nog bepaalde recepten wilden zien in Fastfood Friday, kreeg ik een aantal keer ‘de dadeltaart van Bagels & Beans’ te horen. Nu moet ik heel eerlijk bekennen dat ik deze taart nog nooit had geproefd. A. omdat ik nooit taart eet bij Bagels & Beans en […]
Plaattaart met Mascarpone, Pittig gehakt en Tomaatjes
Ik geloof dat ik dit een recept voor een feetje vind. Deze plaattaart is namelijk goed in kleine stukjes te snijden en zo vol van smaak, dat hij heel goed kan dienen als hapje bij een borrel. De bodem maakte ik van bladerdeeg (dat alleen al vind ik een feestelijk iets), daar overheen smeerde ik […]