Baked Alaska
Ik vind het altijd leuk om voor Kerst uit te pakken met desserts en deze Baked Alaska is echt een showstopper. En het goede nieuws is: het is een stuk makkelijker te maken dan het lijkt. Baked Alaska bestaat uit drie onderdelen: cake, ijs en meringue. Ik gok dat jullie allemaal wel eens cake hebben […]
Gevulde speculaas cheesecake
Maanden geleden zette ik deze gevulde speculaas cheesecake al op mijn lijstje om te maken voor de decembermaand. Zo’n recept suddert dan altijd een poosje in mijn hoofd en wordt gedurende de tijd een paar keer aangepast. Zo was het eerst de bedoeling om de amandelsnippers over de cheesecakevulling te strooien. Pas op het laatste […]
Turtle brownies
De term Turtle brownies is bij mij bekend omdat ik vaak op Amerikaanse foodblogs kijk. Maar ik kan me voorstellen dat je geen flauw idee hebt wat Turtle brownies zijn. Het woordje ’turtle’ wordt niet standaard gebruikt in combinatie met een brownie recept trouwens, je ziet ook wel eens turtle cheesecake, turtle bark… Spoiler alert: […]
Chocolade soezentaart
Ik waarschuw je maar vast: deze chocolade soezentaart is een van de meest uitgebreide taart recepten die je gaat tegenkomen hier op OMF. Waar ik het hele jaar door niet zoveel zin heb om zeer uitgebreid de keuken in te gaan om te bakken, verandert dit altijd een beetje naar mate het jaar vordert. Zo […]
Brownies met pompoen en walnoten
Ergens doen deze brownies met pompoen en walnoten me een beetje aan Halloween denken. Laat ik daar nou precies een dag te laat voor zijn – haha. Maar de brownies zijn natuurlijk helemaal niet gelinkt aan deze dag. Sterker nog, ik vind het een ultiem brownie recept voor de herfst! De brownies met pompoen zijn […]
Chocolade pretzel & pindakaas cheesecake
Een nieuwe topper voor Fastfood Friday; deze chocolade pretzel & pindakaas cheesecake mag absoluut op je lijstje om te maken de komende weken. De combinatie chocolade en pindakaas heb ik echt ontdekt tijdens een van mijn eerste reisjes naar Amerika. Dankzij de peanut butter cups van Reese’s (die inmiddels hier ook meer dan goed verkrijgbaar […]
Appeltaart uit de Airfryer
Appeltaart uit de Airfryer is de ideale manier om appeltaart te maken. Ik weet zeker dat je niet zo gauw meer naar je oven grijpt als je dit recept een keer hebt geprobeerd. In plaats van dik een uur moeten wachten op je taart, fikst de Airfryer het namelijk in 30 minuten voor je. En […]
Pastel de nata blondies
De credits voor deze pastel de nata blondies gaan volledig naar Crystelle Pereira. Ik ken haar niet, maar ik kwam een foto van de blondies tegen op haar Instagramaccount en was volledig verliefd. Toen ik haar pagina verder doorspitte, kwam ik erachter dat zij veel variaties maakt met blondies. Een beetje wat ik doe met […]
Pistache cake met limoen
Ik ga nog even door op de hele pistache hype hoor, hoewel deze pistache cake met limoen altijd een goed idee blijft om te maken. Cake is een gevalletje al-tijd goed en als ik echt zou moeten kiezen, heb ik liever een plak vers gebakken cake naast de koffie liggen dan een verse koek. Wees […]
Dulce de leche cheesecake
Deze dulce de leche cheesecake is er eentje voor de echte zoetekauw. Dulce de leche is van zichzelf natuurlijk al zoet, het wordt gemaakt van (gezoete) gecondenseerde melk, en dan komen daar ook nog cheesecake ingrediënten bij. Lekker is de cheesecake zéker en ik vind hem goed passen bij de komende herfst. Lekker een puntje […]
Maïzena koekjes recept
Ik weet niet hoelang het is geleden dat ik maïzena koekjes op mijn to-make lijstje zetten, maar het is een flinke poos geweest. Het heeft een hele tijd geduurd voordat ik aan de slag ging met een recept en waarom? Ik heb eigenlijk geen idee. Misschien omdat ik maïzena koekjes gewoon niet zo heel spannend […]
Boterkoek cheesecake met rood fruit
Ik zit helemaal lekker in mijn ‘iedere maand een cheesecakerecept delen’ vibe. Vandaag voeg ik een zálige boterkoek cheesecake met rood fruit aan de cheesecake recepten toe. Dat klinkt als een méga bommetje en dat is het stiekem ook. Maar als je ook maar enigszins fan ben van boterkoek, ga je dit een waanzinnig lekker […]