10x favoriete tussendoortjes (verantwoord)
Tussendoortjes bedenken vind ik altijd lastig, zeker als de tussendoortjes enigszins gezond moeten zijn. Ik kan natuurlijk iedere keer wel naar de snoeplade lopen, geloof mij: die is GROOT, maar voor mijn gezondheid is dat niet de allerbeste keuze. Onze snoeplade ligt namelijk altijd vol met koekjes en chocolade. Vaak haal ik het zelf niet […]
Koffiebroodjes maken van bladerdeeg
Koffiebroodjes maken stond al een poosje op mijn lijstje en met Pasen zo voor de deur, leek dit me het perfecte moment. Zoals altijd koos ik voor een makkelijke variant en maakte ik de koffiebroodjes met bladerdeeg. Niet alleen ben je dan snel klaar, het bladerdeeg zorgt ook voor een perfecte knapperige textuur die je […]
Pecannotentaart met appel
Het was een experiment, deze pecannotentaart met appel. Ik deelde een kleine sneak peek via Instagram en zei daarbij: “of dit wordt geniaal… of het mislukt compleet”. En zo stond ik er ook een beetje in. Er popte een poos geleden een idee bij me op voor deze pecan pie appeltaart. We zijn bij ons […]
Croissant rolls met chocolade en nootjes
Het was eigenlijk helemaal niet mijn idee om croissant rolls te maken. Op mijn to-make lijstje stonden namelijk cruffins met pistachecrème. Had ik ook mega veel zin in, maar a. ik kon nergens pistachecrème vinden in een fysieke winkel en b. ik had totaal geen zin om naar de HANOS te moeten rijden voor rauwe, […]
Tahin koekjes met chocolade
Deze tahin koekjes met chocolade zijn waarschijnlijk een van de makkelijkste koekjes om te maken. Echt: het is niet meer dan een kwestie van een handjevol ingrediënten mixen en dit op een bakplaat leggen. Extra fijn: omdat er geen bloem aan dit koekdeeg te pas komt, zijn de koekjes glutenvrij. Ook zul je geen boter […]
Daim taart recept
Dit Daim taart recept is afkomstig uit mijn Oh My Foodness! kookboek. Het boek is helaas niet meer zo héél goed verkrijgbaar en wordt ook niet meer bijgedrukt, dus het lijkt me leuk om af en toe hier op OMF ook eens recept te delen. Zo raken we de recepten niet kwijt en kun je […]
Blondies recept met gebruinde boter
Jaaa, ik heb een nieuw favoriet zoet recept te pakken want dit blondies recept met gebruinde boter is zó ongelofelijk lekker. Ik weet overigens niet of ik het wel een traditioneel blondies recept wil noemen… Blondies zijn toch net wat meer cake-achtig, terwijl ik deze blondies het midden vond houden tussen cake en koek. En […]
Speculoos koeken met witte chocolade
Deze Speculoos koeken met witte chocolade hebben jullie wellicht al eens voorbij zien komen op Instagram. Dat kan, want het was het eerste exclusieve nieuwsbriefrecept dat ik maakte, toen ik nog iedere maand de OMF nieuwsbrief verstuurde. Inmiddels heeft de maandelijkse nieuwsbrief plaatsgemaakt voor een WhatsApp-kanaal en deel ik de recepten die ik iedere maand […]
Champagne cheesecake
Met deze champagne cheesecake sluit je het jaar gegarandeerd af met een knaller. Ik kreeg laatst via Instagram een berichtje van iemand die de cheesecake-recepten op OMF een beetje miste, dus bij deze! Het was ook inderdaad alweer even geleden dat ik een lekkere cheesecake had gebakken. Dit is dus direct een topper als je […]
Pompoenkoekjes met S’Mores
Pompoenkoekjes kunnen natuurlijk niet ontbreken op Ohmyfoodness. Zéker niet in de tijd van Halloween, de periode waarin pompoenen o-ve-ral verkrijgbaar zijn. Of je ze nou koopt om uit te hollen, verwerkt in een stamppot, in stukken snijdt en grilled in de oven… met pompoen kun je alle kanten op. In deze grote, dikke koeken verwerkte […]
Appelcake recept met havermout
Dit appelcake recept met havermout is enigszins het vervolg op het méga populaire kokos banaan havermoutbrood dat jaren geleden al op OMF verscheen. Die laatste was een recept waar we zelf al heel blij van werden, maar dat het bij jullie ook zo’n enorme hit werd… dat hadden we niet helemaal zien aankomen. Ook deze […]
Donut balletjes uit de Airfryer (Fastfood Friday)
Deze donut balletjes uit de Airfryer zijn echt zo leuk om met de kinderen te maken. Deeg kneden, het uitrollen van het deeg, het uitsteken van het deeg… Allemaal activiteiten waar mijn kinderen altijd graag bij willen helpen. Met het recept hieronder maak je bovendien een hele flinke hoeveelheid donut balletjes, dus een beetje hulp […]