Kaasstengels met geitenkaas, honing en parmaham
Oké, eerlijk zeggen; wie zet er niet een glas met kaasstengels op tafel tijdens een verjaardag of feestje? Ja toch. Dat doen we toch allemaal? Nou, dat bedoel ik. Het is ook gewoon een makkelijke en lekkere snack en ik moet toegeven dat ze hier regelmatig gekocht worden ook al staat er géén feestje op […]
Hartige Sinterklaastaart met tomatentapenade
Wanneer Sabine en ik recepten verzinnen voor Sinterklaas, dan proberen we altijd een balans te vinden tussen zoet en hartig. Het is namelijk voor de hand liggend om een zoet recept voor deze feestelijke dag te bedenken. Heeft er nu eenmaal mee te maken dat we Sinterklaas heel erg associeren met zoetigheid. Want wie zoet […]
Speculaasblondies met witte chocolade en kruidnoten
Sommige recepten die ik ontwikkel, die blijf ik maken. Op de eerste plaats omdat ik ze zelf lekker vind natuurlijk, maar ook zeker omdat ik weet dat anderen het erg lekker vinden. Hoewel dat laatste niet per se de hoofdmotor is hoor, want hoe fijn is het om zo af en toe iets lekkers voor […]
Fastfood Friday: Citroen boterkoek met witte chocolade en rood fruit
Klaar voor een ULTIEME zomerse boterkoek? Komt ‘ie dan: deze citroen boterkoek met witte chocolade en rood fruit moet je zo snel mogelijk maken. Ik ben gék op boterkoek en kan er dan ook eindeloos veel variaties mee verzinnen. Deed ik ook al voor OMF want zo staan er onder andere al recepten voor een […]
Hartige Kruidnoten met Olijven en Kaas
Als er eenmaal kruidnoten in de winkel liggen, dan gooi ik ze in mijn karretje. Héérlijk vind ik ze, maar ik ben dan ook een echte zoetekauw en tijdens deze periode gek op al het zoete wat er verkrijgbaar is. Van kruid- en pepernoten tot aan gevuld speculaas, schuimpjes en marsepein. De verleiding is dan […]
Rösti met Cheddar en Bosui
Ik maak nooit rösti. Jullie wel? Ik niet. Maar ik ga het vaker doen! Want het is helemaal niet zo ingewikkeld en het is dus hartstikke lekker. Zeker deze variant waar ik cheddar en bosui aan toegevoegd heb. Ja ik zeg het maar gewoon want het leek me een goed idee, om dit bijgerecht nog […]
Key Lime Pie met Kokos
Oké, eigenlijk mag deze taart geen ‘key lime’ pie heten. En wel om het feit dat key limes, hele andere limoenen zijn dan die wij in de supermarkt kunnen kopen. Key limes zijn namelijk kleinere limoenen én ze zijn minder groen, eerder wat geler. Daar waar deze taart ontstaan is, Florida, zijn ze er in […]
Focaccia’s met Knoflookolijven
Ik moet zeggen dat ik niet vaak focaccia’s maak. Eigenlijk maak ik sowieso niet zo vaak iets van een broodsoort. Komt denk ik doordat het gist-proces me altijd een beetje tegen staat. Ik wil vaak iets maken en daar dan mee door en het dan ook gelijk af kunnen ronden. Maar eigenlijk slaat dat dus […]
Fudgy brownies 2.0 met Oreo en karamel
Ik weet niet of jullie het recept van Sabine kennen voor de fudgy brownies? Toen ze het online zette, heb ik ze direct het eerstvolgende weekend gemaakt en sindsdien ben ik fan. Als ik meerdere taarten moet bakken of even snel iets lekkers op tafel wil zetten, dan maak ik heel vaak deze brownies. Chocolade […]
Sinterklaas Cheesecake met OMF Bakmix!
Het is bijna zover, Sinterklaasavond! En daar hoort natuurlijk wat lekkers bij. Kruidnoten zullen je mogelijk al om de oren vliegen maar mocht je zin hebben om wat lekkers te bakken, dan kan ik deze taart van harte aanbevelen. Super makkelijk want we hebben hem gemaakt met de OhMyFoodness Cheesecake Bakmix. En dan de ‘Speculaas […]
Hartige notentaart met bacon en pompoen
Ik heb voor OMF ooit een hele lekkere notentaart gemaakt met gezouten karamel en een eigengemaakte bodem. Nog steeds staat die in mijn favorietenlijstje want als er een serie taarten gebakken moet worden voor een of andere feestelijke gelegenheid, dan maak ik vaak ook die taart. Maar nu realiseerde ik me, heb ik ooit wel […]
Lemon Rolls
De welbekende cinnamon rolls zijn ongetwijfeld ook bij jullie geliefde broodjes. Zelf vind ik ze overheerlijk en toen ik met Sabine in IJsland was, hebben we ook erg lekkere exemplaren gegeten. Sowieso vind ik veel met kaneel heerlijk en als het aan mij ligt, zo zoet mogelijk. Omdat we de cinnamon variant dus wel kennen, […]