Pindakaas-Nutellakoekjes voor Kerst
Ik ben dus een van de weinige mensen die niet zoveel met kruidnootjes heeft en ik vind het dan ook helemaal niet erg dat Sinterklaas ons land weer uit is. Sterker nog, stiekem ben ik daar alleen maar blij mee want nu is het dus tijd voor kerstkransjes. YES! De kerstkransjes compleet van chocolade en […]
IJstaart met koffie en karamel
Na een recept uit Het Hartige Bakboek van Rutger vorige week, is het vandaag tijd voor een zoet recept uit een zoet bakboek. Bakliefhebbers kennen Laura van Laura’s Bakery inmiddels allemaal wel. Na het succes van haar eerste kookboek Het Basis Bakboek was het wachten op een vervolg en die is er! In Het Laura’s Bakery Bakboek vind je […]
Appeltaart met mascarpone en whiskey
Er was eens een dag dat ik met een overschot aan appels zat. En met een overschot bedoel ik dat er nog zo’n 12 appels in mijn koelkast lagen. Begrijp me niet verkeerd, ik hou van appels maar ik hou ook van ander fruit. En dat zorgt ervoor dat ik niet iedere dag een appel […]
Eclairs met karamel en chocolade
Even geleden deelde ik een recept voor verrukkelijke Tompoucesoezen met je. Super simpel en leuk om te maken met een mega lekker resultaat. Vandaag deel ik een ander recept waarvoor ik de Basismix Soezen van Dr. Oetker gebruik, eentje die wellicht iets meer geschikt is voor de gevorderde bakker. We gaan namelijk aan de slag […]
Cinnamonrolls met appel en vanilleglazuur
Deelde ik laatst al een heerlijk recept voor aardbeienrolletjes met amandelen, vandaag komt er weer zo’n variatie op kaneelbroodjes online. Voor de campagne van toen moesten er nog wat foto’s aan het artikel worden toegevoegd waardoor ik het deeg opnieuw moest maken (zo werkt dat nou eenmaal af en toe). Maar in plaats van het […]
Kasteelgebakjes
Toen Sab en ik eind vorig jaar onze foodbucketlist voor 2017 met jullie deelden, vertelde ik onder andere dat ik graag nog eens zelf kasteelgebakjes wilde maken. Het is namelijk mijn favoriete gebakje, al sinds ik me kan herinneren koos ik standaard voor dit kleine roze torentje. En nog steeds kan ik er echt naar […]
Kleffe Kokos-banaancake
Zo heel af en toe moet ik wel om mezelf lachen hoor. Er was een aantal weken geleden bijvoorbeeld een dag dat ik onwijs veel zin had om een cake te bakken. Nu had ik al tijden twee blikken gecondenseerde kokosmelk in de voorraadkast staan en daar wilde ik toch écht iets mee doen. Uiteindelijk […]
Limoen YoghurtCake
Als het op cakes aankomt, dan heb ik zo mijn favorieten om te maken. Liefst zo zoet mogelijk en een beetje klef, heerlijk zo’n dikke plak ‘natte keek’. Mijn Frambozen Citroen Cake blijft populair en zoals ik wel vaker heb verteld schuif ik minimaal 1 keer per week een bananencake in de oven. Cake in overvloed […]
Oreo Dripcake
Ieder jaar denk ik het weer: shit, word ik nu alweer een jaar ouder? Ik heb niets tegen ouder worden gelukkig en vind deze leeftijd heerlijk, maar feit is dat de 30 wel steeds dichterbij komt. Morgen word ik 27 en traditiegetrouw deel ik daarom een lekker recept voor een verjaardagstaart. Ik doe dit inmiddels alweer […]
Peanutbuttercup & Pretzel cookies
Ik moet af en toe echt grinniken om jullie. Ik krijg regelmatig te horen of ik niet wat vaker gezondere recepten kan delen. Uiteraard ben ik daar best toe bereid maar ik vind het simpelweg gewoon een stuk leuker om guilty pleasures te maken en om te zien hoe blij mensen daarvan (kunnen) worden. Zo […]
Quesadilla’s met humus, avocado en munt
Quesadilla’s heb je misschien al wel eens voorbij zien komen op OMF. Sabine maakte ze al eerder en ik zag ze laatst ook voorbij komen in haar eetoverzicht. En eerlijk gezegd snap ik dat als geen ander want quesadilla’s zijn makkelijk om te maken en ontzettend lekker. Het zijn eigenlijk een soort tosti’s, op Mexicaanse […]
Kraamtaart met muisjes en lange vingers
We zitten nog steeds in de week van mijn officiële uitgerekende datum en hoewel ik afgelopen maandag al een súper simpel recept voor chocoladefudge met Oreo’s en blauwe muisjes deelde, wilde ik ook graag nog iets ingewikkelders maken: een kraamtaart! Ik vind kraamtaarten ronduit waanzinnig, net als gender reveal taarten. Sowieso zijn taarten waanzinnig en ik geloof […]