75 makkelijke recepten voor elke dag

Ricotta cheesecake

Ricotta cheesecake

Ik ga er voor het gemak even vanuit dat je dol bent op cheesecake als je mij al wat langer volgt en dit artikel leest. Maar mocht je eens toe zijnaan iets anders dan de klassieke New York style variant, dan is deze ricotta cheesecake een heerlijke afwisseling. Ricotta geeft de taart een frissere smaak […]

Cheesecake bars met karamel appels

cheesecake bars maken

Na een aantal maanden hele cheesecakes te hebben gebakken, vond ik het nu tijd worden voor cheesecake bars. Lekker met karamel appels! Ik heb even getwijfeld of ik deze cheesecake bars nu nog wilde delen omdat de karamel appels wellicht eerder aan het najaar dan aan het voorjaar doen denken, maar tijdens het proeven besloot […]

Gezond bananenbrood recept

bananenbrood met havermout

Een echt gezond bananenbrood recept ontbrak nog op OMF en toen ik laatst via Instagram liet zien dat ik een lekker recept had gemaakt, werd er flink gevraagd om het recept te delen. Dus bij deze! Er zijn natuurlijk tientallen bananenbrood recepten te vinden op internet inmiddels, maar dit is mijn persoonlijke favoriet. En geloof […]

Mascarpone cheesecake met stoofpeer

mascarpone cheesecake stoofpeer

Ziet er mooi uit, deze mascarpone cheesecake met stoofpeer vind je niet? Stoofperen horen wat mij betreft echt bij de winter en ik kan ze dan ook in tal van gerechten verwerken. Deze keer deed ik dit in een cheesecake! Dit recept komt oorspronkelijk uit mijn Cheesecakeboek, die helaas niet langer meer verkrijgbaar is, maar […]

Stoofpeertjes uit de slowcooker

stoofperen in de slowcooker

Wist je dat stoofpeertjes uit de slowcooker maken echt de makkelijkste manier van stoofperen bereiden is? Ik vind stoofpeertjes zelf erg lekker, maar ik bewaar het vaak uitsluitend voor Kerst. Mijn moeder is er namelijk dól op, dus eigenlijk maak ik voor ieder kerstdiner wel een portie stoofpeertjes. In mijn Vega Slowcookerboek heb ik een […]

Appeltaart in een glaasje

appeltaart in een glas

Wil je wel een lekker nagerecht op tafel zetten, maar het liefst heel snel klaar zijn, dan is deze appeltaart in een glaasje echt perfect. Alles bij elkaar ben je hooguit 15 minuutjes bezig en heb je voor vier personen een heerlijk toetje op tafel staan. Je kunt ervoor kiezen om het toetje warm op […]

Boterkoek cheesecake met rood fruit

cheesecake met rood fruit

Ik zit helemaal lekker in mijn ‘iedere maand een cheesecakerecept delen’ vibe. Vandaag voeg ik een zálige boterkoek cheesecake met rood fruit aan de cheesecake recepten toe. Dat klinkt als een méga bommetje en dat is het stiekem ook. Maar als je ook maar enigszins fan ben van boterkoek, ga je dit een waanzinnig lekker […]

No bake mango kwarktaart repen

mango kwarktaart

Kwarktaarten vind ik perfèct voor het warme weer en deze no bake mango kwarktaart repen, een hele mond vol ja, zijn helemaal een feestje. Super simpel om te maken, ze smaken héérlijk fris en zien er ook nog eens zonnig uit. Ik strooide een heel klein beetje geraspte kokos over de repen heen, voor een […]

Loempia met garnalen & mango

rauwe loempia

Deze loempia met garnalen & mango kan wat mij betreft direct op mijn favorietenlijstje voor deze zomer. Op warme dagen ben ik dol op deze zogeheten ‘summer rolls’, ook wel verse of rauwe loempia’s genoemd. Misschien heb je ze al wel vaker voorbij zien komen hier op OMF, dit is zeker niet de eerste keer […]

Griekse yoghurtcake met perzik & blauwe bes

yoghurtcake recept

Hoe dol ik ook ben op roombotercake, Griekse yoghurtcake vind ik voor de warmere maanden van het jaar net even iets meer geschikt. De cake is net zo luchtig en smaakvol als cake die wordt gemaakt met een flinke hoeveelheid boter, en I love it, maar het is net even wat minder vet en juist […]

Aziatische salade met komkommer en ananas

Aziatische salade

Zo richting de zomer kun je niet genoeg salades in je repertoire hebben en deze Aziatische salade met komkommer en ananas voegen we vandaag aan het lijstje toe. Het is een heerlijk frisse, ietwat zoetige salade met een pittige twist. En bovendien een welkome afwisseling van de standaard Caprese en huzarensalades die we ook weer […]

Citroentaart met blauwe bessen

blauwe bessen recept

Deze citroentaart met blauwe bessen schrééuwt zomer. Zowel qua looks maar zeker ook qua smaak. Met een zachte vlaai-achtige bodem en een smeuïge vulling van citroencustard, mag deze taart eigenlijk niet ontbreken op je lente- of zomerbaklijst. Het is een heerlijk frisse taart waar je zelf nog naar hartenlust mee kunt variëren. Zo zijn wij […]