75 makkelijke recepten voor elke dag
75 makkelijke recepten voor elke dag
Over Sabine
34 jaar, oprichter van OhMyFoodness, staat fulltime in de keuken en reist anders de wereld over. Houdt van fotograferen, filmen. Gaat naar bed en staat op met (de gedachte aan) eten. Woont samen zoontjes Vic (maart 2017) en Cody (november 2019), hond Cass en katten Dino en Charlie in Apeldoorn. Auteur van het Guilty Pleasures Kookboek (2015), Reishonger (2017), Cheesecake (2018), OH MY FOODNESS! (2021) en het Slowcooker kookboek (2023).
Yes! Blij met dit recept. We hebben de copas kalkoen besteld en dit kan er mooi bij. Twijfel wel even of ik ze alledrie zal doen… Wil ook nog geglaceerde regenboog wortelen doen zodat ’t niet alleen maar puree is. Een kleurrijk kerstdiner dus. Tnx!
Wauw, dat klinkt echt super kleurrijk. Leuk!
Bijgerechten bedenken vind ik ook een uitdaging, dus dit komt goed van pas!
Wauw klinkt allemaal super lekker! Maar zou je dit misschien ook al een avond van tevoren of eventueel de ochtend voor het kerstdiner kunnen maken? Zo ja, wat is dan de beste manier om het op te warmen?? :)
Je zou het een dag van te voren of inderdaad de ochtend al kunnen maken en dan afgedekt kunnen bewaren in de koelkast. Opwarmen kan dan in de magnetron, eventueel met een scheutje melk als je merkt dat de puree te droog wordt.
Geitenkaas is niet echt ons ding… Zou ik die door iets anders kunnen vervangen in de geroosterde pompoen puree?
Door feta wellicht?