75 makkelijke recepten voor elke dag
75 makkelijke recepten voor elke dag
Over Sabine
34 jaar, oprichter van OhMyFoodness, staat fulltime in de keuken en reist anders de wereld over. Houdt van fotograferen, filmen. Gaat naar bed en staat op met (de gedachte aan) eten. Woont samen zoontjes Vic (maart 2017) en Cody (november 2019), hond Cass en katten Dino en Charlie in Apeldoorn. Auteur van het Guilty Pleasures Kookboek (2015), Reishonger (2017), Cheesecake (2018), OH MY FOODNESS! (2021) en het Slowcooker kookboek (2023).
Lijkt me wel lekker, maar hoe eet je dit? in de zin van: als hoofdgerecht? met wat erbij?
Ik zou het met een salade of wat gegrilde groenten doen, het bladerdeeg maakt het geheel al stevig genoeg. Je zou er eventueel nog geroosterde aardappeltjes bij kunnen eten.
bedankt voor de tip! gaan we proberen :-)
Ik heb het gemaakt maar de bladerdeeg was aan de onder kant helemaal niet goed gebakken. Is er een tip ervoor?
Je ontkomt daar helaas niet helemaal aan omdat het vocht uit het vlees naar beneden loopt en daarmee dus ook in het deeg. Je zou voor het verdelen van het vlees eventueel een beetje paneermeel over het bladerdeeg kunnen strooien.
Hoi,
Jammer dat je het kipgehakt niet krimpvast hebt gemaakt.
Dan blijft de korst wel netjes om het vlees zitten en wordt het geheel niet sompig.
Als je daarnaast een geperforeerde bakmat (herbruikbaar matje van siliconengaas van 3 euro) gebruikt op je bakrek (niet de bakplaat) dan kan hij luchten, het vocht verdampt, bakt de onderkant goed mee en blijft ook de onderkant droog.