Okonomiyaki recept
Het stond al eeuwen op mijn lijstje om een Okonomiyaki recept te maken, maar telkens schoof ik het voor me uit. En waarom? Joost mag het weten, want deze Japanse hartige pannenkoek is helemaal niet zo lastig om te maken! Je kunt van alles toevoegen aan deze pannenkoek, maar zelf koos ik voor Okonomiyaki gemaakt […]
Krokante aardappels met feta & honing
Het recept voor deze krokante aardappels met feta en honing kwam ik tegen op het Instagramaccount van Poppy O’Toole. Poppy is Australische geloof ik en is echt de QUEEN van aardappels. Ze maakt héél veel aardappelrecepten en de een is nog lekkerder dan de ander. Laat ik vooropstellen dat ik helemaal geen groot fan van […]
Gegrilde kip pesto wraps
Yum, deze gegrilde kip pesto wraps waren zo lekker als lunch! Ik ben dol op wraps, met name omdat je eindeloos met de vulling kunt variëren. En dan vind ik ze in het bijzonder het lekkerst als ze warm zijn. Dus met warme vulling en dan bij voorkeur de wraps zelf ook nog gegrild hebben. […]
Kipnuggets maken met groenten
Kipnuggets maken zou ik eigenlijk veel vaker moeten doen, want mijn kinderen zijn er dól op. Altijd als ze de kans krijgen willen ze kipnuggets. En nu zijn ze natuurlijk dol op de kipnuggets van McDonald’s en de snackbar, maar laten we heel eerlijk zijn: dat is niet iedere week een optie. Met deze zelfgemaakte […]
Desembrood maken – mijn eerste keer!
Als je mij volgt op Instagram dan kun je het bijna niet gemist hebben: zelf desembrood maken was een van mijn meest recente projecten. Het stond al tijden op mijn lijstje om een keer zelf aan de slag te gaan met zuurdesem, maar heel eerlijk: ik vond het nogal een ding om te starten. Alle […]
Nasikruiden maken
Nasikruiden maken heb je in nog geen 5 minuten gedaan en je hebt er maandenlang plezier van. Net als de meeste mensen ben ik ook opgegroeid met de nasi kruidenmixen in de gele zakjes hoor. Als kind vond ik ze trouwens nooit zo lekker, iets té kruidig voor mij als kleintje, en inmiddels kan ik […]
Stroganoff recept met kipgehaktballetjes
Dit stroganoff recept met kipgehaktballetjes is weer een hele andere variant op de stroganoff recepten die ik al eerder heb gedeeld. Eén van de meest populaire recepten van mijn blog is toch wel de Boeuf Stroganoff uit de slowcooker. En die snap ik heel goed, ik ben er namelijk ook echt dól op. Ook de […]
Knoflooksaus maken
Honderden keren heb ik mijn eigen kruidenboter al gemaakt maar knoflooksaus maken, dat doe ik eigenlijk nooit. En ergens snap ik wel waarom, knoflooksaus wordt hier namelijk véél gegeten. Dat zou een reden kunnen zijn om dan gewoon heel vaak een nieuwe portie saus te maken, maar daar ben ik dan toch net iets te […]
Aardappels uit de oven met Parmezaan
Ik ben dol op aardappels uit de oven en ik vind het een van de lekkerste manieren om aardappels te bereiden. Gekookte aardappels hebben namelijk niet zo mijn voorkeur en hoewel ik gebakken aardappels in de pan ook heerlijk vind, heb ik vaak niet altijd de tijd om lang bij de kookplaat te blijven staan. […]
Pulled chicken maken – Fastfood Friday
Pulled chicken maken kan op veel verschillende manieren; in de slowcooker, in de oven of in de pan! Pulled chicken maken is iets dat we hier op OMF al meerdere malen hebben gedaan. Zo hebben we al eens een hele simpele soep met pulled chicken in de pan gemaakt die echt perfect is om te […]
Garnalen in knoflookolie
Hmm, deze garnalen in knoflookolie zijn zo lekker dat je er het liefst alleen een vers stokbrood bij serveer. Dat brood kun je dan gebruiken om de heerlijke knoflookolie mee op te dippen. Ik ben dol op knoflookgarnalen. Ok: ze nog helemaal moeten pellen vind ik vaak een iets minder gezellig klusje, maar de smaak, […]
Gnocchi recept met truffel & parmezaan
Dit gnocchi recept met truffel & parmezaan is losjes geïnspireerd op de parmezaan-truffelfriet die ik afgelopen december maakte voor Frites uit Zuyd. Dit recept deelde ik alleen op Instagram maar het is zó’n topper. Sowieso is de combinatie van truffel en Parmezaan wat mij betreft echt een hit. Of je het nou op frietjes doet, […]