75 makkelijke recepten voor elke dag
75 makkelijke recepten voor elke dag
Over Sabine
34 jaar, oprichter van OhMyFoodness, staat fulltime in de keuken en reist anders de wereld over. Houdt van fotograferen, filmen. Gaat naar bed en staat op met (de gedachte aan) eten. Woont samen zoontjes Vic (maart 2017) en Cody (november 2019), hond Cass en katten Dino en Charlie in Apeldoorn. Auteur van het Guilty Pleasures Kookboek (2015), Reishonger (2017), Cheesecake (2018), OH MY FOODNESS! (2021) en het Slowcooker kookboek (2023).
Ik ben dol op gepofte aardappelen en dit klinkt heerlijk! Volgende week weer boodschappen doen, dan neem ik ingrediënten mee voor een vegan versie :)
Hoi! Wat is het alternatief voor Kasar Peyniri kaas? Wil het namelijk graag gaan maken :-)
Geraspte mozzarella zou je kunnen gebruiken. Als de kaas maar goed smelt.
Thanks! Ga ik hem zeker maken
Hoi Sabine! We konden als Potato Lovers van Jac van den Oord Potatoes het niet laten te reageren! Super dat je aandacht besteed aan Kumpir. In Turkije, maar ook wel in meer landen in die regio net zo bekend als bij ons het patatje met. Leuk en lekker gerecht en ook eenvoudig variatie in aan te brengen. In Nederland is het zeker in opkomst. Kleine opmerking: dat het een speciale selectie aardappelen is, dat klopt, maar de taaie schil is geen raseigenschap. Dit wordt veroorzaakt doordat de aardappelen in een heteluchtoven, ruim een uur wordt gegaard zonder aluminiumfolie: de huid droogt in en wordt een taai jasje: jacket potatoes! Wij brengen deze aardappelen al vele jaren op de markt in het horecakanaal en zijn zeker blij met de aandacht voor Kumpir! Bedankt!
Wat een heerlijk recept, een blijvertje!
Ik pofte de (ingeprikte!) grote aardappels 8-10 minuten per stuk in de magnetron en pakte ze nog even in alufolie terwijl ik de rest voorbereidde.
Scheelt in deze dure “energie”tijden……;)
Poffen in de airfryer is trouwens ook een optie.
Lekkeeeer! Ik heb geen magnetron dus moet ‘m wel poffen in de Airfryer of oven ;-)